河蟹脫殼生長與外部因素的關(guān)系

蛻殼生長是河蟹一生中最大的特點，在河蟹生態(tài)養(yǎng)殖過程中，確保河蟹順利蛻殼和提高蛻殼以后螃蟹的規(guī)格是提高養(yǎng)殖成活率與養(yǎng)大蟹的關(guān)鍵所在。

實踐證明不同產(chǎn)地的中華絨螯蟹生長發(fā)育規(guī)律是有差異的，種質(zhì)基礎(chǔ)基本一致，生長環(huán)境與營養(yǎng)供給等外部因素不同也會導(dǎo)致不同的養(yǎng)殖結(jié)果。下面就河蟹生態(tài)養(yǎng)殖蛻殼生長與外部因素的關(guān)系作一簡要分析。

一、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖過程中蛻殼的次數(shù)與時間

通過多年觀察，蟹種規(guī)格5—10克/只，在生態(tài)養(yǎng)殖過程上蛻殼次數(shù)一般在5次左右，一般第一次蛻殼時間在3月下旬，第二次蛻殼時間在4月下旬，第三次蛻殼在 5月下旬，第四次蛻殼在6月中旬至7月上旬，第五次蛻殼在8月中旬至9月上旬。苗種規(guī)格大小，放苗時間早晚，體質(zhì)強弱，養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)劣及氣候變化也對蛻殼的早晚有所影響，一般來說規(guī)格小的苗種第一次蛻殼時間比較早，規(guī)格大的苗種第一次蛻殼稍遲;同一批苗種放養(yǎng)時間早的第一次蛻殼時間要早于放養(yǎng)晚的苗;體質(zhì)好的苗種一般蛻殼要早于體質(zhì)弱的苗種;養(yǎng)殖環(huán)境好的苗種蛻殼要早于環(huán)境較差的苗種;大規(guī)格苗種最后一次蛻殼時間要早于小規(guī)格苗種。

二、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖過程中蛻殼增長與各階段的成活率

河蟹生態(tài)養(yǎng)殖過程中蛻殼后的規(guī)格與種質(zhì)、體質(zhì)、水環(huán)境、營養(yǎng)等都有密切關(guān)系，一般來說蟹種放養(yǎng)后前4次蛻殼增重均在一倍左右，最后一次蛻殼增重在60— 80%?？傮w來說，苗種規(guī)格越小，蛻殼后增重的倍數(shù)越大，規(guī)格越大，增重的倍數(shù)越小，但規(guī)格小的蟹種絕對增重小于規(guī)格大的蟹種。遺傳性狀好、體質(zhì)健壯的蟹種放養(yǎng)后第一次蛻殼死亡率低，增重倍數(shù)大，一般都要超過1∶1，遺傳性狀差、體質(zhì)弱的蟹種放養(yǎng)后第一次蛻殼死亡率高，增重倍數(shù)小，一般能達到1∶1就不錯了，并且質(zhì)量好的苗種在以后4次蛻殼過程中一般仍然保持良好的發(fā)展態(tài)勢。

水環(huán)境和營養(yǎng)供給是成蟹養(yǎng)殖過程中至關(guān)重要的兩個因素，水環(huán)境的優(yōu)劣不僅影響螃蟹對食物的攝取、消化吸收，而且直接影響螃蟹的健康狀況。水環(huán)境好，螃蟹攝食旺盛，消化吸收率高，營養(yǎng)積累充分，體質(zhì)健康，反之亦然。螃蟹在蛻殼過程中需要消耗較大的能量，水環(huán)境好，水中的溶解氧充足，營養(yǎng)積累充足的螃蟹，在體能轉(zhuǎn)化為動能的過程中，能量轉(zhuǎn)化充足，螃蟹蛻殼就順利，并且蛻殼后的軟殼蟹轉(zhuǎn)變?yōu)橛矚ば返倪^程就短，恢復(fù)適應(yīng)能力強;相反，蛻殼傷亡就大，影響?zhàn)B殖成活率。因此，自始至終保持良好的養(yǎng)殖水環(huán)境對螃蟹養(yǎng)殖至關(guān)重要。水環(huán)境主要由各種水草、浮游生物、螺蜆、底棲生物、水質(zhì)、底質(zhì)組成?；疽笫?，前期水位適當(dāng)?shù)鸵稽c、水適當(dāng)肥一些，按茬口安排好多種水草的種植與移栽，高溫季節(jié)保持60—70%的覆蓋面，水面不浮草，螺蜆按實際需求適時、適量投放，底質(zhì)要清爽，水質(zhì)要適合螃蟹生長發(fā)育的需要，水體溶解氧含量要高。

螃蟹體內(nèi)的營養(yǎng)積累主要靠攝食水體中的餌料來完成，餌料包括動物性和植物性飼料兩大類，投喂給螃蟹的飼料既要講適口性、新鮮度，又要考慮營養(yǎng)的平衡。飼料要講多樣化，投喂要講適時、適量，一般要求在養(yǎng)殖過程中前期以精飼料為主，中間階段精、粗、葷結(jié)合，后期以葷飼料為主，餌料品種轉(zhuǎn)換過程中要考慮適當(dāng)?shù)倪^渡期。千萬不能投喂變質(zhì)飼料，否則會影響其攝食，造成水質(zhì)變壞，導(dǎo)致螃蟹病害。飼料投喂一般傍晚前進行，采取多點投喂，投喂數(shù)量根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、螃蟹是否蛻殼等情況靈活掌握，一般以投喂下去的飼料在四小時內(nèi)吃完為度，如果第二天早晨仍然有殘餌就要適當(dāng)減少投喂量，如果在短時間內(nèi)吃完就要增加數(shù)量，按照螃蟹的生長需求進行科學(xué)投餌是一項十分重要的工作。