不剪眼柄母蝦產蛋周期長而少，但有近二萬人竟反對？

2017年，澳洲養(yǎng)蝦業(yè)再一次引起了公眾關注。白斑病的風波還沒有過去，新的難題又來了~~~有動物團體控訴：澳洲對蝦養(yǎng)殖業(yè)，會手動切除雌性大蝦的眼睛！

被去掉眼睛后，雌性大蝦會更快地達到性成熟，并持續(xù)而大量的繁殖下一代。聽上去確實有點殘忍。面對這一指控，澳洲對蝦養(yǎng)殖協會（Australian Prawn Farmers Association）很干脆地回應：

“對，沒錯，就是這樣?！?/span>

“不然你吃什么？？”

澳洲每年吃多少蝦？

蝦，是澳洲食譜中絕對不可缺少的部分。不管東方的壽司、米線乃至龍蝦大餐；還是西方的意面、漢堡以及海鮮燴飯；都離不開各式各樣的蝦。

這些蝦的共同特點就是：不僅長得差不多，而且吃起來都很好吃！在2014-2015年，土澳人民一共消費了25,059噸野捕大蝦，總價值高達3.58億！

正是因為捕捉量太大，對生態(tài)造成了極大的壓力，養(yǎng)殖對蝦才逐漸成為可行的替代方式。

對蝦養(yǎng)殖

首先，并不是所有蝦都是養(yǎng)殖的。根據Australia's Sustainable Seafood Guide資料，只有Black Tiger, Kuruma & Banana Prawns等少數幾種蝦是養(yǎng)殖的。就是這些蝦，會被切除眼睛。

在雌性尚未完全成熟前，漁民會用手動將它們的眼睛切除。

在完全看不到東西的情況下，雌性會分泌更多的荷爾蒙，很快的性成熟并繁殖更多的下一代。就是這一手法，剛被曝光就受到極大的批評。在一個名為“Stop Cutting Eyes Off Live Prawns”的網站上，已經有超過19,000的民眾簽名反對。

對于社會上鋪天蓋地的指責，澳洲對蝦養(yǎng)殖協會選擇了剛一波正面。

“the industry would not exist without the practice of‘eye-stalk ablation’”

不這么做，這個行業(yè)大概還能存在？

“The industry prides itself on reducing stress on these animals”

我們已經采用了最人道的方式了！

“if there is a new method that becomes viable the industry will adopt it”

我們從來沒說這個辦法已經欽定了！但是有好辦法你倒是提出來?。　?/span>

實際上，養(yǎng)蝦業(yè)確實盡力了。為了減少野外捕撈，更為了賺更多的錢，澳洲養(yǎng)蝦業(yè)從事實來看，確實極大的緩解了野外捕撈的壓力。

另一方面，為了不造成“以魚養(yǎng)蝦”的怪事，澳洲養(yǎng)蝦業(yè)甚至還開發(fā)出了海洋微生物養(yǎng)蝦的黑科技~~~

一方面是瘋狂增長的對蝦消費要求；一方面是壓力暴增的野生對蝦生態(tài)；還不能用野捕魚喂養(yǎng)；還得對付白斑?。“闹摒B(yǎng)蝦業(yè)活的不容易啊……

| 小貼士 |

蝦產卵是受到蝦眼柄中產生的GIH（抑制性激素）控制的。

當環(huán)境條件有利于生殖時，分泌GIH減少，蝦體內卵黃開始發(fā)育并逐漸成熟，蝦就開始產卵。所以很多國家采用人工切除對蝦眼柄的方法來減少GIH的分泌，強制對蝦提早產卵。

| 切除眼柄的方法有 |

挾住眼柄，擠出眼柄內物質；壓碎眼柄，用剃刀切掉眼球等，近年來，也有國家使用更加人道的電熱切制器切眼柄,可封住切口,減少切口失血。

Animal Australia CEO Glenys Oogjes 表示切除眼柄，注射荷爾蒙激素等促進蝦繁殖率的做法，讓蝦經受巨大的痛苦和折磨，

所以，Animal Australia 網站已發(fā)起“停止活體切除眼柄”的請愿活動，現已獲得近兩萬的簽名支持。

澳大利亞蝦養(yǎng)殖協會主席Matt West表示，這一系列提高養(yǎng)蝦產量的做法，實際上減少了對野生蝦的捕捉，長遠來看更有利于環(huán)境保護和野生蝦的可持續(xù)發(fā)展。

(來源：HarkHark布里斯班站、OZYOYO昆士蘭)