南美白對蝦：淡水養(yǎng)殖與海水養(yǎng)殖的區(qū)別

南美白對蝦在我國是養(yǎng)殖量最大、養(yǎng)殖范圍最廣的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，最早是從美國引進(jìn)的，學(xué)名為凡納濱對蝦。這種蝦在自然環(huán)境下主要分布于美國西部太平洋沿岸熱帶水域，國內(nèi)的海域環(huán)境并不適合南美白對蝦的自然繁殖，因此國內(nèi)每年都會從美國進(jìn)口很多親蝦進(jìn)行育苗繁殖。

南美白對蝦這個品種抗病能力強，吃的食物范圍廣，容易適應(yīng)新的環(huán)境，有很多的蝦農(nóng)會選擇這個品種。如果要用海水人工養(yǎng)殖，事實上很難達(dá)到這個條件。經(jīng)過一系列的試驗，對該品種改良采取淡化處理后，白對蝦能夠在淡水環(huán)境中生長，更多的蝦農(nóng)也能夠飼養(yǎng)這個品種。事實上國內(nèi)已經(jīng)實現(xiàn)了淡水養(yǎng)殖。

淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖的區(qū)別：

一、營養(yǎng)價值

在海水里生長的蝦本就是它們最原始的生存環(huán)境，各方面也都更符合它們的生理習(xí)性，能接觸到海里的微粒元素，營養(yǎng)發(fā)育相對來說比較全面，體表的肌肉和肝胰腺中的不飽和脂肪酸要比淡水蝦要多。

二、身體特征

海水蝦的個頭明顯要比淡水蝦強壯，顏色更深，肢節(jié)比較粗大，肉質(zhì)更加有彈性。海水養(yǎng)殖蝦的質(zhì)量和口感相對比淡水蝦要好一些。

三、價格對比

海水養(yǎng)殖的蝦比淡水養(yǎng)殖的蝦售賣價格要高。海水養(yǎng)殖的投資成本相對淡水養(yǎng)殖也要大。兩者價格相差很大，去買蝦的時候從價格上就可分辨。

在我們養(yǎng)殖過程中，廣鹽性的養(yǎng)殖品種有很多，比如海鱸、河豚、青蟹、羅非魚等，那么南美白對蝦也是一個廣鹽性動物，雖然南美白對蝦屬于廣鹽性動物，但在研究過程中發(fā)現(xiàn)，在0.5～35‰鹽度均可生長，也就是說在我國各地?zé)o論是淡水區(qū)還是海水區(qū)均可以生長。

現(xiàn)在的蝦苗廠服務(wù)也比較人性化，他會根據(jù)客戶的需要來進(jìn)行淡化。你想要多少鹽度的蝦苗都可以，但是由于淡化需要時間以及淡水成本，所以很多苗場淡化到3-5度可能就出苗了，因為適應(yīng)了這個鹽度的蝦苗放到淡水里也不會有太大的問題。

殖戶在養(yǎng)殖的過程中，可以使用高效解毒寶這種營養(yǎng)解毒的產(chǎn)品。

它能夠全面補充水產(chǎn)養(yǎng)殖動物生長所必需的各種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，增加攝食、改善消化吸收功能，促進(jìn)生長；

緩解過量使用抗生素以及殺蟲劑、藻毒素、重金屬離子的中毒現(xiàn)象，增強水產(chǎn)動物的免疫能力和抗病力；

能緩解放苗、過塘、天氣突變導(dǎo)致的狀態(tài)不好或應(yīng)激反應(yīng)，使用本品后水產(chǎn)動物活力增強，成活率提高；

可消除水產(chǎn)動物厭食、消化不良、免疫力下降等癥狀，經(jīng)常使用，可提高采食量，提高免疫力。

只要在養(yǎng)殖過程中加強日常管理，淡水養(yǎng)殖南美白對蝦也是可以成功的。

總的說來個人認(rèn)為雖然論品質(zhì)，南美白對蝦在自然海水中生存更好。

不過對養(yǎng)殖戶和消費者來說，淡水養(yǎng)殖相對海水養(yǎng)殖的利潤和性價比都更勝一籌。