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池塘養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦高產(chǎn)高效之實(shí)踐
池塘養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦高產(chǎn)高效之實(shí)踐
劉曉倩,王珍
(1.東臺(tái)市漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站,江蘇 東臺(tái) 224200;2.東臺(tái)市梁垛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)中心,江蘇 東臺(tái) 224214)
2020 年里下河地區(qū)從5 月中旬至6 月底持續(xù)陰雨,氣溫比往年偏低,8 月中下旬又連續(xù)出現(xiàn)36 ℃以上高溫天氣,給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)。東臺(tái)市梁垛鎮(zhèn)水產(chǎn)場(chǎng)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶周富盛在市、鎮(zhèn)兩級(jí)漁業(yè)技術(shù)推廣人員的指導(dǎo)下,克服困難,勤于鉆研,敢于創(chuàng)新,利用1.13 hm2養(yǎng)殖水面進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量13 260 kg,總利潤(rùn)27.6 萬(wàn)元的好收成,首創(chuàng)該市南美白對(duì)蝦單季每667 m2平均產(chǎn)量、利潤(rùn)新高?,F(xiàn)將其成功養(yǎng)殖實(shí)踐簡(jiǎn)單總結(jié)如下。
1 塘口科學(xué)設(shè)置
東臺(tái)市梁垛鎮(zhèn)水產(chǎn)場(chǎng)是由鹽堿偏高的中低田改造而成的,常年池水鹽度保持在1~2,養(yǎng)殖戶周富盛承包3 個(gè)塘口,面積分別為0.33 hm2、0.4 hm2、0.4 hm2,共計(jì)1.13 hm2用于養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦,塘口常年水位可保持在2.5~2.8 m,土壤為粘性,周邊無(wú)工業(yè)、農(nóng)業(yè)及生活污染源,水源水質(zhì)良好。配備微孔增氧設(shè)備5.5 kW 1 臺(tái),利用微孔管道鋪設(shè)至3個(gè)塘口,每個(gè)塘口配備2 kW 渦流式增氧機(jī)和溶氧控制儀,與電腦、手機(jī)聯(lián)網(wǎng)控制,并配置全套水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備。
2 苗種合理投放
4 月底,在每個(gè)塘口開挖 5 m×30 m×0.5 m 的暫養(yǎng)池并搭建大棚,池底鋪設(shè)小型微孔增氧設(shè)備。池水中投放少量肥水膏,于5 月10 日按79.5 萬(wàn)尾/hm2的密度投放體長(zhǎng)為10 mm 左右的南美白對(duì)蝦苗90萬(wàn)尾。因塘口池水有一定的鹽度故無(wú)需加鹽。蝦苗經(jīng)暫養(yǎng)至5 月23 日后拆除大棚,加水至0.7 m,每667 m2搭配投放花白鰱、草魚等魚種30 尾。
3 餌料視情投喂
蝦苗進(jìn)大棚前3 d 不喂食,后全程使用人工配合飼料,每天投喂2 次,視天氣、水溫、蝦的攝食情況調(diào)整日投餌量。在塘中設(shè)置飼料臺(tái),用長(zhǎng)桿抄網(wǎng)來(lái)檢查攝食情況,6 月中旬前以2 h 吃完飼料即可,后期1.0~1.5 h 吃完飼料臺(tái)餌料為準(zhǔn)。
4 水質(zhì)有效調(diào)節(jié)
由于2020 年的極端天氣不利于南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖,調(diào)好水質(zhì)是解決這一難題的關(guān)鍵所在,蝦苗下塘前及前期苗種培育分多次視水質(zhì)水色使用375 kg/hm2肥水膏和有機(jī)肥來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì),保持池水“肥、活、嫩、爽”。持續(xù)陰雨天期間,每周交替使用EM 菌種和防應(yīng)激反應(yīng)的解毒劑,特別注意要啟動(dòng)增氧機(jī)把溶氧值調(diào)至5 mg/L,水體上下對(duì)流,使整個(gè)水體全天候保持高溶氧狀態(tài),也可降解中和水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)。持續(xù)高溫期間啟用深井水來(lái)降低水溫,使水體的水溫處于南美白對(duì)蝦最佳生長(zhǎng)范圍,補(bǔ)充水的蒸發(fā)損失保持池塘合理水位。在7—9 月南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)快速期水位保持在2.5 m 左右,保證蝦的活動(dòng)和攝食空間,按45~75 尾/hm2放養(yǎng)草魚,用來(lái)清除水面的浮萍等漂浮物及青苔等,保持水面清潔,提高光照面。
5 效益分析和養(yǎng)殖體會(huì)
5.1 總投入
蝦苗 90 萬(wàn)尾×220 元/萬(wàn)尾=1.98 萬(wàn)元;魚種0.05 萬(wàn)元;飼料成本 16 t×0.86 萬(wàn)元/t=13.76 萬(wàn)元;漁藥、生物劑制及有機(jī)肥5 萬(wàn)元;水電及人工工資10萬(wàn)元;租金0.85 萬(wàn)元。合計(jì)31.64 萬(wàn)元。
5.2 總產(chǎn)值
商品蝦 13 260 kg×44 元/kg=58.344 萬(wàn)元;成魚450 kg×20 元/kg=0.9 萬(wàn)元。合計(jì) 59.244 萬(wàn)元。
5.3 總利潤(rùn)
59.244 萬(wàn)元-31.64 萬(wàn)元=27.604 萬(wàn)元。
通過科學(xué)合理的精心養(yǎng)殖管理,1.13 hm2池塘實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量 11 700 kg/hm2,利潤(rùn) 24.3 萬(wàn)元/hm2,出塘規(guī)格30 尾/kg,好收成主要得益于水的深度的調(diào)節(jié)給蝦提供更大的生長(zhǎng)生活空間。水深2.5 m 以上的高水位養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦突破了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀點(diǎn),高水位養(yǎng)蝦解決了水溫、水質(zhì)及應(yīng)激反應(yīng)等不穩(wěn)定因素。高水位存在水溫分層溶氧不均、上下不對(duì)流、底層底質(zhì)有害物質(zhì)大量積累等不利因素,現(xiàn)通過微孔增氧對(duì)底層水質(zhì)、塘底進(jìn)行有效改善,但因水位太深微孔增氧只能送氧至中上層,不能水面曝氣,通過渦流式增氧機(jī)進(jìn)行增氧接力,讓整個(gè)水體全方位全天候處于高溶氧狀態(tài),為高產(chǎn)高效養(yǎng)蝦提供保證。配合定期使用EM 菌種、抗應(yīng)激反應(yīng)的解毒劑及飼料拌入護(hù)肝保肝和抗菌素等有效措施來(lái)保證南美白對(duì)蝦的健康生長(zhǎng)。
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