珍珠貝插核育珠關(guān)鍵技術(shù)

插核育珠是珍珠養(yǎng)殖的中心環(huán)節(jié)，也是關(guān)鍵技術(shù)。其含義是在珍珠母貝體上動(dòng)手術(shù)，向母貝體內(nèi)插核和輸送外套膜組織小片，然后對(duì)施術(shù)貝即插核貝進(jìn)行精心培養(yǎng)從而促使或加快珍珠的形成。這個(gè)技術(shù)的發(fā)明原理主要是基于天然珍珠的成因，即珍珠母貝的外套膜在異常情況下，如沙粒、寄生蟲等入侵刺激，或因病理影響一部分表皮陷入結(jié)締組織中，產(chǎn)生異常增殖，結(jié)果形成珍珠囊，分泌珍珠質(zhì)而形成天然珍珠。從發(fā)明技術(shù)原理來看并不復(fù)雜，但技術(shù)操作難度卻很大。另一方面，就技術(shù)本身來說，并不是在什么條件下或?qū)κ裁礃拥恼渲槟肛悇?dòng)手術(shù)都有好的效果。另外，不同的珍珠母貝插核施術(shù)有不同的反應(yīng)。因此希望把一套現(xiàn)成插核技術(shù)應(yīng)用于所有珍珠母貝也是不現(xiàn)實(shí)的。大珠母貝的插核就是明顯的驗(yàn)證，日本采用合浦珠母貝的插核施術(shù)方法在對(duì)大珠母貝插核失敗后整整研究了10年，才攻下技術(shù)難關(guān)，并創(chuàng)立了大珠母貝插核新技術(shù)。我國(guó)也一樣，南海水產(chǎn)研究所等單位對(duì)大珠母貝插核育珠的研究也經(jīng)歷了挫折與失敗，斷斷續(xù)續(xù)，歷經(jīng)10年，才掌握大珠母貝的內(nèi)在生理規(guī)律，創(chuàng)立了特殊手術(shù)與處理新方法，首次培育出我國(guó)大型商品珍珠，填補(bǔ)了我國(guó)培育大珠的空白。應(yīng)該說，大珠母貝的插核技術(shù)在目前的珍珠養(yǎng)殖技術(shù)中是比較先進(jìn)的。然而，由于商業(yè)上的原因，各國(guó)都對(duì)它保密，因此，這里主要以合浦珠母貝為例，介紹珍珠母貝插核育珠的方法。

一、預(yù)前處理　其作用一是促使插核母貝排精放卵，或者削弱他們的性腺發(fā)達(dá)程度；二是適當(dāng)抑制它們的活動(dòng)，降低生理機(jī)能，使它們處于適合于插核施術(shù)的狀態(tài)。具體方法包括：1.抑制產(chǎn)卵把選來的健壯母貝在自然排放精卵后，及時(shí)增加他們的籠養(yǎng)密度，移至低水溫海底吊養(yǎng)，抑制母貝的活力，阻止其生殖腺再度發(fā)育和成熟。2.催青在插核施術(shù)前，如果母貝性腺開始成熟，則可采用下面方法進(jìn)行處理：一是提升水溫，加快或促進(jìn)精卵成熟；二是誘導(dǎo)產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后，再適當(dāng)增加母貝籠養(yǎng)密度，垂吊于深水處待用。3.排貝栓口將經(jīng)預(yù)前處理的母貝清洗干凈，然后把它們腹面向上一個(gè)緊貼一個(gè)立排于貝籠中沉吊或放于海水中處理，過一段時(shí)間后，當(dāng)他們?nèi)毖醵匀婚_殼后，就可把木楔塞入兩殼內(nèi)，使其露出軟體部，為下一步插核作準(zhǔn)備。

二、制作細(xì)胞小片　細(xì)胞小片來源于珍珠母貝的外套膜組織，它是形成珍珠囊并分泌珍珠質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此在制作時(shí)要特別小心。細(xì)胞小片貝是指用于制作細(xì)胞小片的貝，一般選用同種貝。小片的制作方法是，用剪刀從小片貝體上取出外套膜的游離部分，用清潔海水洗凈，并進(jìn)行修整，切除邊緣部分，然后將其切割成方塊狀，大小為珠核直徑的1/3。切成的方塊小片，先用2%紅汞消毒染色，之后用清潔海水浸潤(rùn)待用。

三、插核　合浦珠母貝的插核法有三種：表面貼片插核法、滾核推片插核法和先送片后送核插核法。插核前，先將栓口的母貝，右殼向上，左殼向下，置于插核臺(tái)上，用平板針撥開母貝右核邊的鰓葉，使其露出軟體部，同時(shí)用棉花擦去軟體部位和殼口附近的污泥和粘液，然后在足的基部黑白交界處用切口刀開一個(gè)切口，大小以剛好能送進(jìn)珠核、深度以剛好切開表皮為準(zhǔn)。接著將通道針插進(jìn)切口，分別沿著“左袋”和“右袋”方向撥通送核道，再用左手拿1勾針或平板針勾住或壓住手術(shù)貝的足，右手拿送核器分別將大核和中核送到“左袋”和“右袋”中去。貝體右側(cè)核位插完后立即將手術(shù)貝反轉(zhuǎn)過來，即母貝右殼向下，左殼向上，在貝體的左側(cè)足的基部黑白交界處開一切口，并用通道針從切口向“下足”撥通送核道，接著以右手拿針壓住手術(shù)貝的足，左手抓送核器將小核送到“下足”部位。每個(gè)核位送核之后，立即用送片針把一塊細(xì)胞小片送貼于核面上。貼片時(shí)務(wù)必將小片外表皮緊貼于核面。手術(shù)完畢取出木塞，將施術(shù)貝暫養(yǎng)于水盆中即可，這就是先插核后送片表面貼片插核法。

滾核推片插核法要點(diǎn)是將核送到通道半途，然后將小片貼在核面上，接著用通道針慢慢滾核推片一起送達(dá)部位。先送片后送核插核法操作比較容易，切口、通道做好后，先用送片針把小片送入“部位”，但必須小心，送入部位的小片，其外表皮要朝通道口的方向。然后，再用送核器把核送到部位壓住小片外表皮。手術(shù)完后，取出栓口木塞，將貝暫養(yǎng)于水盆中。以上三種方法，所產(chǎn)生的效果各不相同，前者育成的珍珠質(zhì)量最好，圓形者占比例較多，后二者育珠質(zhì)量較差，污珠和尾巴珠較多。

四、術(shù)后休養(yǎng)和育珠　施術(shù)貝術(shù)后休養(yǎng)，從醫(yī)學(xué)角度理解，就是在特殊環(huán)境下養(yǎng)息一段時(shí)間，達(dá)到康復(fù)的目的。施術(shù)的母貝，由于創(chuàng)傷和疲勞，非常虛弱，必須在手術(shù)后采取修養(yǎng)措施。然而，珍珠母貝的插核技術(shù)，主要是向母體內(nèi)植入珠核以養(yǎng)殖珍珠。從這個(gè)意義上講，施術(shù)貝術(shù)后的休養(yǎng)，就不僅僅是消除疲勞、恢復(fù)健康，還要繼續(xù)降低它的活力，防止脫核，從而達(dá)到提高留核率和成珠率的目的。因此，施術(shù)貝的休養(yǎng)，除了選擇優(yōu)良的場(chǎng)地外，還要“因海制宜”，采用各種休養(yǎng)方式，如用竹籠或膠絲布籠、疏網(wǎng)目或密網(wǎng)目膠絲籠等來裝卸和放養(yǎng)，以達(dá)到休養(yǎng)的目的。具體地說，在休養(yǎng)場(chǎng)地里，水的深度適宜，水流不暢，可采用疏網(wǎng)目膠絲布養(yǎng)貝籠放養(yǎng)，每籠30個(gè)～40個(gè)，如果休養(yǎng)海區(qū)水交換快，潮流暢通，則可選用較密竹籠休養(yǎng)，其放養(yǎng)密度可根據(jù)情況而改變。這樣做，一方面可讓施術(shù)貝安靜修養(yǎng)，另一方面可適當(dāng)控制它的活力，以達(dá)到提高留核率和成活率的目的。休養(yǎng)期的長(zhǎng)短，主要是根據(jù)母貝施術(shù)后的康復(fù)和珍珠上層情況而定，一般為20天～30天。

休養(yǎng)期以后，即施術(shù)貝體已康復(fù)、核位穩(wěn)固，珍珠開始形成時(shí)，可將施術(shù)貝從休養(yǎng)籠換成一般養(yǎng)貝籠，同時(shí)減少放養(yǎng)密度，然后移往育珠漁場(chǎng)養(yǎng)殖和育珠。在育珠期間，施術(shù)貝的養(yǎng)殖方法與一般成貝的養(yǎng)殖法大致相同，這里只強(qiáng)調(diào)一下育珠漁場(chǎng)的選擇。比較理想的漁場(chǎng)環(huán)境條件為水深5米以上，潮流暢通，沙或沙泥底，夏季水溫不超過30℃，冬季不低于15℃，水質(zhì)不受污染，在漁場(chǎng)里最好有少量淡水注入或流入。因?yàn)檫@樣的漁場(chǎng)，水質(zhì)肥沃，餌料生物豐富，形成珍珠速度快、質(zhì)量好，一般呈白色。育珠期的長(zhǎng)短，主要依據(jù)插入珠核規(guī)格、珍珠層厚度要求、育珠場(chǎng)的環(huán)境條件和育珠方法而定。我國(guó)養(yǎng)殖珍珠，如果采用的是小珠核，育珠期為7個(gè)月～9個(gè)月；中珠核，育珠期1年～1.5年；大核，育珠期就要更長(zhǎng)些，1.5年～2年。育珠期滿后，同時(shí)珠層厚度又達(dá)到商品規(guī)格的要求，就可進(jìn)行采收。采收的方法，主要是將貝殺死，從珍珠囊中取出珍珠。采收的時(shí)間一般在冬季，因?yàn)樵谶@段時(shí)間水溫低，珍珠母貝分泌珍珠質(zhì)速度減慢，分泌的珍珠質(zhì)表層比較細(xì)致、柔滑，光澤較好。