大閘蟹種培育早熟控制技術(shù)

俗話(huà)說(shuō)：“種好一半收”，蟹種的質(zhì)量決定著成蟹養(yǎng)殖的產(chǎn)量與效益。在當(dāng)前成蟹市場(chǎng)供需平衡，競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，能否選擇到優(yōu)質(zhì)的蟹種是成蟹養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵，尤其是在最近二年來(lái)，蟹種質(zhì)量問(wèn)題對(duì)河蟹的產(chǎn)量影響越來(lái)越大。多年來(lái)，由于親蟹質(zhì)量、培養(yǎng)技術(shù)、積溫偏高和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等原因，致使蟹種早熟比例增大，為了提高蟹種質(zhì)量，控制幼蟹性早熟比例，除重視育苗用親蟹種質(zhì)外，還須注重以下二點(diǎn)主要培育技術(shù)。

一、掌握蟹種適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件。

1.溫度：蟹是變溫動(dòng)物，水溫10℃以上開(kāi)始吃食，12℃左右開(kāi)始生長(zhǎng)。20℃-28℃時(shí)生長(zhǎng)最快，水溫超過(guò)28℃時(shí)蛻殼受到抑制，30℃以上，基本不吃食，不生長(zhǎng);能忍受低溫，但不能忍受水溫突變的環(huán)境，一般溫差3～4℃時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到影響。

2.溶氧：水中溶解氧保持在5mg/L以上。

3.光照：喜弱光，怕較強(qiáng)陽(yáng)光直射。

4.酸堿度：PH值要求保持在7.0～8.5之間。

5.隱蔽性：要求有一定量的水生植物覆蓋率，以水花生、輪葉黑藻為主。

二、控制蟹種性早熟技術(shù)。

1.適度密養(yǎng)，以密度控早熟：實(shí)踐證明，幼蟹早熟與養(yǎng)殖密度有關(guān)，只要密度適中，性早熟的比例會(huì)降低，建議畝放大眼幼體在1500g左右。

2.水溫適宜，控溫防早熟：實(shí)踐證明，幼蟹性早熟與溫度有關(guān)，積溫高生長(zhǎng)發(fā)育快，因此，夏季水溫在28℃以?xún)?nèi)，水深須保持在1米左右;水溫超過(guò)30℃以上時(shí)，建議水位最好達(dá)1.2米。

3.種植好水草，營(yíng)造良好自然生態(tài)環(huán)境防早熟：種好水草，營(yíng)造自然生態(tài)環(huán)境是蟹種培育中防止幼蟹性早熟的關(guān)鍵技術(shù)措施。種植的水草有水花生、輪葉黑藻、苦草、伊樂(lè)藻等，一般覆蓋率占水面的35～50%;水草同時(shí)也是幼蟹的優(yōu)質(zhì)餌料，含有多種維生素，蛋白質(zhì)、脂防少，不會(huì)造成幼蟹早熟;水草白天進(jìn)行光合作用釋放氧氣，還可吸收水中的有害物質(zhì)，穩(wěn)定了水質(zhì);水草是幼蟹棲息、蛻殼的主要場(chǎng)所，茂密的水草可遮擋陽(yáng)光直射，控制了水溫，降低了常年積溫，從而達(dá)到了控制蟹種性早熟的效果。

4.加強(qiáng)水質(zhì)管理防早熟：始終保持良好的水質(zhì)，幼蟹生長(zhǎng)有一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，勤換水、高溫季節(jié)每周一次，換水量占池水的20%左右。每半個(gè)月潑灑一次生石灰水，用量每畝7.5-10公斤左右，使池水PH值穩(wěn)定在7.5-8.5左右。另間隔一星期交叉潑灑光合細(xì)菌、EM原露等微生物制劑，讓蟹池保持一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。

5.加強(qiáng)投餌管理防早熟：幼蟹投餌要堅(jiān)持“兩頭精、中間粗”的原則，六月中旬前、九月中旬后投喂動(dòng)物性餌料為主，六月下旬、七、八、九月上旬以投喂植物性飼料和顆粒餌料為主，并控制投餌量。通過(guò)人為地控制其營(yíng)養(yǎng)，減緩生長(zhǎng)速度，以控制性早熟。