國(guó)內(nèi)外蛙類養(yǎng)殖發(fā)展情況

1．國(guó)外養(yǎng)蛙情況

就經(jīng)濟(jì)蛙類的養(yǎng)殖利用情況來(lái)看，國(guó)外的發(fā)展要比我們?cè)绲枚啵B(yǎng)殖技術(shù)還要比我們先進(jìn)得多，我國(guó)最早引進(jìn)養(yǎng)殖的牛蛙就是從古巴引進(jìn)的，目前養(yǎng)殖效益最好的美國(guó)青蛙也是從南美洲引進(jìn)的，在苗種培育、養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防治、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方面，外國(guó)都要比我們做得更好。以林蛙養(yǎng)殖為例，在日本、朝鮮、韓國(guó)、新加坡等一些東南亞國(guó)家及美國(guó)、加拿大等一些歐美國(guó)家，林蛙作為上等佳肴具有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史。從20世紀(jì)30年代開(kāi)始，科學(xué)家對(duì)林蛙的主要研究集中在林蛙的人工授精、誘導(dǎo)排卵等方面，進(jìn)入20世紀(jì)50年代后，由于航天事業(yè)的發(fā)展，林蛙油是其理想的潤(rùn)滑物質(zhì)來(lái)源，而且隨著林蛙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的不斷發(fā)現(xiàn)，其用量在大幅增加，人們對(duì)林蛙的人工養(yǎng)殖研究力度也在加大，同時(shí)對(duì)蛙油的提取也取得了一些進(jìn)展，但是由于飼料問(wèn)題沒(méi)有從根本上解決，使林蛙人工養(yǎng)殖發(fā)展緩慢，進(jìn)入20世紀(jì)80年代，日本在餌料方面選育了良種蟋蟀，使林蛙人工養(yǎng)殖業(yè)取得了較大的進(jìn)展。

2．國(guó)內(nèi)養(yǎng)蛙情況

我國(guó)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)蛙類，已經(jīng)形成一定經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。具有一定規(guī)?；B(yǎng)殖的主要有牛蛙、美國(guó)青蛙、棘胸蛙、虎紋蛙、林蛙等幾種，被人們稱為四大食用蛙類和一大工業(yè)用蛙。

根據(jù)養(yǎng)殖的難易度來(lái)看，目前棘胸蛙和林蛙的生態(tài)需求更高一點(diǎn)，養(yǎng)殖技術(shù)還沒(méi)有完全成熟，與其他三類主要經(jīng)濟(jì)蛙類相比，無(wú)論是在生產(chǎn)技術(shù)上還是在市場(chǎng)規(guī)模上或者是人們的認(rèn)知度上都有一定的差距。

這里以林蛙為例，1980年之前，中國(guó)林蛙一直處于野生狀態(tài)，主要生活在闊葉林或針、闊葉混交林中的濕潤(rùn)地帶或林邊草甸及水邊，基本上是靠野生資源，我國(guó)對(duì)林蛙研究主要是從解放初開(kāi)始的，1955年，劉仁甫最早介紹了林蛙；1982年，王麗蘭又開(kāi)始了對(duì)林蛙油的成分分析工作，從1985年開(kāi)始進(jìn)行林蛙人工養(yǎng)殖的研究，主要是針對(duì)封溝式養(yǎng)殖進(jìn)行了深入細(xì)致的研究，20世紀(jì)90年代后，主要針對(duì)胚胎發(fā)育及蝌蚪生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行研究，同時(shí)開(kāi)始對(duì)中國(guó)林蛙幼體適宜生存環(huán)境進(jìn)行了探討，1995年開(kāi)始，他們著手進(jìn)行中國(guó)林蛙的集約化養(yǎng)殖技術(shù)的研究，在此期間對(duì)影響林蛙養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了深入細(xì)致的研究，即進(jìn)行了林蛙最佳生存環(huán)境、性別控制、變態(tài)控制、馴化、飼養(yǎng)、餌料昆蟲(chóng)的養(yǎng)殖等方面的研究