豐鯉的雜交育種和飼養(yǎng)

豐鯉是由中科院水生所選育，以興國(guó)紅鯉為母本、散鱗鏡鯉為交本，通過雜交而獲得的雜種一代，是我國(guó)最早研究成功并最先在生產(chǎn)上獲得推廣應(yīng)用的雜交鯉。由于在漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了明顯的增產(chǎn)豐收效果，頗受養(yǎng)殖者歡迎，因此被群眾譽(yù)為“豐鯉”。

1、特征特性

豐鯉體色青灰，全身鱗片規(guī)則整齊，體高和體寬均大于親本，頭和吻則小于親本。體型較為粗壯，其食性同鯉魚一樣，是典型的雜食性，也能攝食各類商品餌料和人工配合飼料。豐鯉生長(zhǎng)速度快，魚種階段為親本的一倍以上，成魚階段為母本1.32倍，具有明顯的雜交優(yōu)勢(shì)。成魚的含肉率也高于其母本。

2、雜交制種

挑選好親本是制種的關(guān)鍵。只有保持親本的純度，其雜交后代才有穩(wěn)定的雜種優(yōu)勢(shì)。一般挑選第二次性成熟，體重一千克以上的雌興國(guó)紅鯉，體重在0.75千克以上的散鱗鏡鯉雄魚作為制種親本。特別應(yīng)注意，不能把豐鯉當(dāng)作親魚來繁殖苗種，因?yàn)橛韶S鯉產(chǎn)生的子代將會(huì)出現(xiàn)性狀分離，生長(zhǎng)速度和性狀會(huì)參差不齊，失去原有的雜種優(yōu)勢(shì)。如果一旦發(fā)生與其他鯉魚品種混雜，不能只根據(jù)雌、雄純系親本的外形特征來區(qū)分，必須采用血清蛋白電泳分析方法加以鑒別。將選擇好的雌雄親魚分開培育，散鱗鏡鯉爭(zhēng)食能力較差，同其他鯉魚分池飼養(yǎng)，能使其生長(zhǎng)良好及性腺正常發(fā)育。要注意產(chǎn)前與產(chǎn)后的親魚強(qiáng)化培育。

當(dāng)水溫穩(wěn)定在18℃時(shí)，便可進(jìn)行催產(chǎn)繁殖。繁殖方法可采取自然產(chǎn)卵或人工催產(chǎn)授精。自然產(chǎn)卵即取選好的成熟興國(guó)紅鯉與散鱗鏡鯉親魚，按雌雄比例 1∶2 或2∶3配組，放入產(chǎn)卵池。產(chǎn)卵池必須預(yù)先消毒，清除野雜魚，面積以1－2畝為宜，水深1米左右，池內(nèi)設(shè)置人工魚巢，經(jīng)消毒后，懸掛于水面下0.5米的水中。待產(chǎn)卵結(jié)束后，將魚巢取出，經(jīng)3－5％的食鹽水浸洗5－10分鐘后，移入消毒過的苗種池內(nèi)孵化。

為了控制和掌握親魚產(chǎn)卵時(shí)間，提高制種效果，通常采用人工催產(chǎn)方法。一般采用鯉魚腦垂體（PG）為催情劑，其用量雌魚每公斤體重為4－5毫克，雄魚劑量減半。也可用釋放激素類似物（LRH-A）或絨毛膜促性腺激素（HCG）作催產(chǎn)劑。催產(chǎn)后，當(dāng)親魚發(fā)情排卵之際，及時(shí)捕起親魚，擦干魚體外表水分，先將卵擠于干凈的盆內(nèi)，與此同時(shí)，用吸管吸取雄魚精液，滴入盛有魚卵的盆內(nèi)，然后用羽毛攪拌，使精卵充分混合。由于鯉魚卵遇水產(chǎn)生粘性，故要采用干法進(jìn)行人工授精。

受精卵可采用池塘靜水孵化和脫粘流水孵化兩種方法。

池塘靜水孵化：一般是將粘有受精卵的魚巢懸掛在清塘過的池水中，或在池中搭設(shè)孵化架，將魚巢解開，平鋪散開在架子的網(wǎng)繩上，使魚巢不相互重疊，氧氣充足，以提高孵化率。剛孵化出膜的魚苗游動(dòng)能力弱，仍依附在魚巢上，要待卵黃囊基本消失，魚苗能自由游動(dòng)時(shí)，才能將魚巢取出。

脫粘流水孵化：采用流水孵化前，要先進(jìn)行脫粘處理。常用泥漿或滑石粉脫粘?；勖撜车牟僮鞣椒ê?jiǎn)便，用100克滑石粉和20克氯化鈉混合，溶于10升水中，攪拌成滑石粉懸浮液。每10升這樣的懸浮液可脫粘鯉魚卵1－1.5千克。將滑石粉懸浮液慢慢倒入盛有受精卵的容器中，邊倒邊攪拌，懸浮液變清后，撇出上層清液，再逐漸加入懸浮液，同時(shí)進(jìn)行攪拌。如此操作進(jìn)行3－4次后，受精卵全部呈分散顆粒狀，然后將脫粘的卵粒放入環(huán)道或孵化桶中流水孵化。孵化水溫一般以20－25℃ 為宜。

3、苗種培育

豐鯉魚苗開食后主要吃輪蟲和原生動(dòng)物之類的浮游動(dòng)物，隨著魚體長(zhǎng)大，食性隨之向大型浮游生物轉(zhuǎn)化。同其他魚苗一樣，直接影響其生長(zhǎng)和成活的主要因素是適口餌料的多少。一般魚苗的放養(yǎng)密度每畝不超過10萬尾為宜，經(jīng)過30天左右的培育，可以長(zhǎng)到一寸左右的夏花魚種。再經(jīng)150天左右飼養(yǎng)，可以長(zhǎng)至10－13厘米的冬片魚種，也可由夏花經(jīng)套養(yǎng)或混養(yǎng)，直接養(yǎng)成商品魚。

4、成魚飼養(yǎng)

豐鯉的成魚養(yǎng)殖方式很多，主要是在魚種池中套養(yǎng)和在成魚塘中混養(yǎng)，還可在小型湖泊中放養(yǎng)或利用網(wǎng)箱單養(yǎng)。在培育草魚、青魚、鰱、鳙等魚種的池塘內(nèi)，套養(yǎng)豐鯉是經(jīng)濟(jì)合理的養(yǎng)殖方式，既能充分利用魚種池內(nèi)的剩餌余渣及池底腐殖質(zhì)、雜草等，又可發(fā)揮魚種池的生產(chǎn)潛力。但要掌握合理放養(yǎng)密度，在原魚種放養(yǎng)密度不變的情況下，每畝魚種池套養(yǎng)豐鯉夏花魚種20－30尾,經(jīng)過5－6個(gè)月的養(yǎng)殖,豐鯉個(gè)體重可達(dá)0.75千克左右，產(chǎn)量為每畝20千克以上。在養(yǎng)殖成魚塘中，可混養(yǎng)少量豐鯉，一般每畝水面放夏花魚種 20－40尾，其他各類魚的放養(yǎng)數(shù)量不變，采用常規(guī)養(yǎng)殖方法，每畝能增產(chǎn)豐鯉商品魚15－30千克。但在混養(yǎng)豐鯉的池塘中，不宜再放養(yǎng)鯽魚和羅非魚，以免相互爭(zhēng)食而影響生長(zhǎng)。在湖北地區(qū)，成魚池塘中混養(yǎng)1.7－2.6厘米的豐鯉夏花魚種，年底可長(zhǎng)到0.65－0.95 千克/尾，而投放當(dāng)?shù)匾磅幭幕~種，至年底一般個(gè)體平均重僅為0.35千克左右。在每年能夠干湖收魚的小型湖泊中放養(yǎng)豐鯉，效益也相當(dāng)明顯。