我們自以為的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)——脆肉鯇并非新物種而就是草魚(yú)

脆鯇魚(yú)原產(chǎn)于廣東中山，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)氐牡乩順?biāo)志之一。

大部分人長(zhǎng)期以來(lái)都以為脆鯇魚(yú)是一種魚(yú)類(lèi)的品種，是一種肉質(zhì)脆彈、不易破碎的魚(yú)肉。因?yàn)槟壳盁o(wú)論是人文叫法還是社科命名都是叫脆肉鯇?zhuān)慈赓|(zhì)脆化的魚(yú)。

但現(xiàn)實(shí)是脆鯇魚(yú)并非新的物種，生物學(xué)意義上屬于草魚(yú)。

培育養(yǎng)殖方法：把草魚(yú)正常養(yǎng)殖到一定重量后，把魚(yú)飼料改為蠶豆，一段時(shí)間后草魚(yú)的肉質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，成為了人們口中的脆鯇魚(yú)。