池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠(江團(tuán))

長(zhǎng)吻鮠，又名江團(tuán)，是我國(guó)名貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量基本上都可達(dá)到400-500千克/畝。現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

一、池塘條件

要求水質(zhì)清新，溶氧較高，pH值為7-8.2，因此池塘應(yīng)選在靠近水源，排灌水方便，環(huán)境安靜的地方。池塘面積一般為1000-3000平方米為宜，水深1.5-2米，長(zhǎng)方形，東西走向，池壁用磚石或水泥硬化，池底淤泥不超過(guò)10厘米，每口塘配備3千瓦葉輪增氧機(jī)一臺(tái)。

二、魚(yú)種放養(yǎng)

選用人工馴化培育的一冬齡魚(yú)種，體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊。一般每畝放70-100克魚(yú)種800-1200尾，搭配150-200克的白鰱250-300尾、鳙魚(yú)75-100尾，另放5尾鱖魚(yú)或鱸魚(yú)控制池內(nèi)野雜魚(yú)，不能放鯉魚(yú)、草魚(yú)、羅非魚(yú)等爭(zhēng)食性魚(yú)類。魚(yú)種放養(yǎng)一般在3月初為好。在魚(yú)種放養(yǎng)前10天，用生石灰100-150千克/畝化漿全池潑灑，7天后放水至要求水位。魚(yú)種放養(yǎng)前，用15-20毫克/升高錳酸鉀溶液或3%-5%食鹽水浸洗魚(yú)體15分鐘，殺滅病原體和敵害生物。

三、飼料投喂

經(jīng)過(guò)苗種階段轉(zhuǎn)食馴化后，長(zhǎng)吻鮠以配合飼料為主，其粗蛋白含量要達(dá)到40%-45%，主要原料為進(jìn)口魚(yú)粉、魚(yú)干、豆餅、花生餅、麥麩、酵母粉、礦物鹽、維生素等，制成硬顆粒飼料，粒徑為3毫米、4毫米、5毫米。開(kāi)始階段飼料粒徑為3毫米，隨著魚(yú)體的增重，以后改為4毫米和5毫米。投飼要做到定點(diǎn)、定時(shí)、定量，在池塘一邊搭建飼料臺(tái)。魚(yú)種放養(yǎng)后進(jìn)行馴化，先在飼料臺(tái)處用聲音訓(xùn)練，使池魚(yú)形成條件反射，然后采用手撒慢慢投飼，每天投喂2次，時(shí)間為上午8時(shí)和下午8時(shí)，上午和下午投飼量比例為4∶6，每次操作要細(xì)心，直到魚(yú)群吃飽離去為止，日投飼量一般為1.5%-3%。

四、水質(zhì)調(diào)節(jié)

長(zhǎng)吻鮠喜愛(ài)水質(zhì)清新、溶氧較高的池水，平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)管理，堅(jiān)持經(jīng)常加注新水，及時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，合理使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。6-9月是長(zhǎng)吻鮠生長(zhǎng)旺季，應(yīng)每隔一天沖水一次，每月排污換水一次，換水量為池水的1/4。盡量增加增氧設(shè)備，適時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，開(kāi)機(jī)時(shí)間為晴天中午開(kāi)、陰天清晨開(kāi)、連綿陰雨半夜開(kāi)，傍晚不開(kāi)、浮頭早開(kāi)、生長(zhǎng)旺季天天開(kāi)，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間為中午短、半夜長(zhǎng)，涼爽短、悶熱長(zhǎng)，負(fù)荷大、時(shí)間長(zhǎng)，負(fù)荷小、時(shí)間短。定期施用光合細(xì)菌，用量為10-20克/立方米。定期潑灑生石灰水，一般在養(yǎng)殖期間每半個(gè)月左右潑灑一次，每畝用量為5-10千克。始終保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值為7.2-8.2，水體透明度為30-40厘米為宜，但要根據(jù)季節(jié)和池塘水質(zhì)肥度靈活掌握，水質(zhì)不宜過(guò)于清瘦，應(yīng)以中等肥度偏淡為好。如果水源充沛，溫度適宜，也可用微流水輔以定時(shí)沖水的方法。

五、日常管理

巡塘要勤，堅(jiān)持每天上、中、下午巡塘，清除殘飼、污物和清洗料臺(tái)，觀察池魚(yú)有無(wú)浮頭現(xiàn)象，酷暑季節(jié)、天氣突變還要增加夜間巡塘次數(shù)或安排夜班管理。早開(kāi)食，魚(yú)種放養(yǎng)后第二天開(kāi)始投飼馴化。結(jié)合巡塘，每天看天氣、看水色、看魚(yú)的吃食情況。每15天隨機(jī)抽查魚(yú)體，檢查魚(yú)的攝食、肥瘦情況并通過(guò)稱重，計(jì)數(shù)，推算魚(yú)的生長(zhǎng)速度，塘魚(yú)的總量與飼料的效價(jià)，確定下一階段的投飼量。

六、疾病防治

每半月全池用生石灰潑灑一次，用量10千克/畝左右，飼料內(nèi)長(zhǎng)期添加1.5%的大蒜素，每月再用魚(yú)速康制成藥餌投喂，連續(xù)3天，預(yù)防腸炎，每月用氯殺王和硫酸銅交替潑灑全池，使用濃度氯殺王0.2-0.3克/立方米，硫酸銅0.3-0.5克/立方米。在飼養(yǎng)管理中，隨時(shí)注意觀察魚(yú)群攝食情況，發(fā)現(xiàn)異常反應(yīng)或病魚(yú)，應(yīng)盡早對(duì)癥下藥治療。