說到裂腹魚，大多數(shù)人可能會感到陌生，因為這些魚類都有一個共同特點：只在特定水域才會出現(xiàn)，在原產(chǎn)地有很高的知名度，然而一旦出了產(chǎn)地，名氣就小了。

我國魚類養(yǎng)殖品種有80多種，最常見的有20多種。其中一些養(yǎng)殖品種南北方均有養(yǎng)殖，因而受眾很廣，比如四大家魚，鯽魚，鳊魚等；與之相對應，另一些品種則對水域環(huán)境有特定的要求，因而養(yǎng)殖區(qū)域較為局限，比如軍魚（光倒刺鲃）、虹鱒（高山水域）、金線鲃（云南滇池），赤鱗魚（泰山水域），東方墨頭魚（閩江，珠江水域）等。我們今天要介紹的裂腹魚類就屬于后者，其中大多數(shù)都是產(chǎn)地的名貴淡水魚，養(yǎng)殖潛力巨大。

▼▼裂腹魚的一種，學名為齊口裂腹魚，您見過嗎？

“雅安三絕”之一——雅魚

裂腹魚名稱的由來及分布

裂腹魚類的肛門和臀鰭基部兩側各有一行碩大的鱗片，這種特化的鱗片稱為臀鱗，在兩列臀鱗之間的腹中線上形成了1條裂縫，從腹部看上去，好像腹部裂開了一道縫，因此得名為裂腹魚。

有意思的是，裂腹魚亞科的魚類具有一種獨特的現(xiàn)象，即隨著生存海拔的升高，其體表的鱗片有逐漸減少的趨勢：比如從四川雅安市的雅魚到高原地區(qū)的青海湖裸鯉，都基本符合這一規(guī)律。

▼▼▼海拔越高，裂腹魚類體表的鱗片就越少，這是一種奇特的自然現(xiàn)象

裂腹魚亞科是鯉科魚類中為數(shù)不多的適應于中亞山區(qū)高寒冷水性自然條件的一個自然類群，在地理分布上，裂腹魚類呈現(xiàn)出以青藏高原為中心的分布格局。我國是世界上裂腹魚類種類分布最多的國家，目前，隨著對魚類種質(zhì)資源研究越來越受到人們的關注，裂腹魚類作為產(chǎn)地名貴經(jīng)濟魚類，其種質(zhì)資源已成為了研究的熱點。

下面介紹一下裂腹魚的主要品種（經(jīng)濟類群）：

齊口裂腹魚-雅魚

雅魚是四川省雅安市的特產(chǎn)，學名為齊口裂腹魚，同時也是雅安市的國家地理標志產(chǎn)品。在四川，雅魚是家喻戶曉的名貴淡水魚，市場價格很高，一般可以達到100元/斤左右的價格，不過，有的時候即便有錢也不一定能買到，產(chǎn)量低是不爭的事實。由于雅魚對水質(zhì)有特殊的要求，目前只在雅安地段的青衣江與周公河附近流域附近有分布，全國范圍內(nèi)的移植尚且沒夠看到成功的案例。

此外，雅魚自然繁殖率低，野生數(shù)量有限，再加上自然水體日益惡化的環(huán)境條件，導致這條魚的種質(zhì)資源陷入了衰退的局面。為保護雅魚，四川省已經(jīng)將其列為二級保護動物，因此想要品嘗到雅魚的美味，人工養(yǎng)殖是唯一的途徑。

青海湖裸鯉

青海湖裸鯉(Gymnocypris przewalskii)是適應青海湖高海拔、高鹽堿水系的特有種，對水質(zhì)要求較高，尤其喜愛山澗溪流等清潔的水質(zhì)。同時，這種魚對鹽度適應性強，在半咸水和淡水中均可生活。

▼▼被捕撈上來的青海湖裸鯉（但現(xiàn)在對捕撈用途有嚴格的限制）

青海湖裸鯉由于捕撈過度，產(chǎn)量急劇減少

作為青海省極為重要的經(jīng)濟魚類，青海湖裸鯉一度成為青海省的一張名片。青海湖裸鯉簡稱為"湟魚"，其生長速度十分緩慢，長1斤的肉就需要10年時間，而且青海湖裸鯉繁殖能力較低，種群更新?lián)Q代慢，因此其種質(zhì)資源一旦遭到破壞就很難恢復。2004年, 青海湖裸鯉被《中國物種紅色名錄》列為瀕危物種。在封湖育魚期間，販賣及食用青海湟魚均是違法行為（詳情見下圖）。

▼▼急劇減少的裸鯉資源

與此同時，青海省當?shù)卣矠榍嗪：沲幍姆N質(zhì)資源保護作出了重要的貢獻，該種群的野生資源有望得到恢復。

據(jù)監(jiān)測, 2002年青海湖裸鯉資源量為2592噸, 僅占原始資源量的0.81%。從2002年人工增殖放流技術實施至今, 青海湖裸鯉救護中心累計向青海湖放流9497萬多尾裸鯉魚苗。通過長期的保護, 青海湖整體生態(tài)環(huán)境明顯好轉：青海湖水體面積近年來持續(xù)擴大, 水位不斷回升, 濕地增多了, 沙地減少了, 裸鯉資源總量提升到8萬噸, 15年間增長了30倍。

大理裂腹魚

大理裂腹魚是我國特有的種類，分布于云南洱海及其附屬水系。其分類地位為鯉科-裂腹魚亞科-裂腹魚屬-大理裂腹魚，俗稱大理弓魚、竿魚。大理裂腹魚同樣具有產(chǎn)地局限性，在原產(chǎn)地產(chǎn)量稀少，是國家二級重點保護魚類。

大理裂腹魚肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,遠近聞名,是洱海的特有魚種和經(jīng)濟魚類。大理裂腹魚與其它裂腹魚類不同，是一種適應于靜水環(huán)境中生活的種類，在湖中敞水區(qū)域的上中層活動。食性上以浮游動物為主，尤以枝角類為最多，其次是橈足類和昆蟲等，偶爾也攝食綠藻和絲狀藻類，總體來說還是以動物性餌料為主。較大的大理裂腹魚體長可達20-30公分，體重為200-250克，小的只有50-100克，在體型上屬于中小型魚類。

上世紀70年代，大理裂腹魚的捕撈產(chǎn)量還占洱海漁獲物總量的30%。然而,由于無節(jié)制的過度捕撈，導致洱海大理裂腹魚野生資源量劇減,大理裂腹魚也從常見魚類變成了瀕危魚類。上世紀70年代中期至今,在洱海流域已采不到活體標本,大理裂腹魚已經(jīng)處于瀕臨滅絕的狀態(tài)。

▼▼難得一見的大理裂腹魚

圖片來自范偉.2016-5-10，如有侵權請聯(lián)系刪除

主要裂腹魚類小結：

由于受自然、 歷史及社會等條件的限制，青藏高原地區(qū)豐富的裂腹魚類種質(zhì)資源大多尚未被開發(fā)利用。目前僅齊口裂腹魚、 重口裂腹魚、青海湖裸鯉等人工養(yǎng)殖獲得了成功。裂腹魚中的其他類群，如高原裸鯉、納木錯裸鯉、異齒裂腹魚和巨須裂腹魚等也具有重要的食用經(jīng)濟價值，具有開發(fā)利用的潛力。

由于具有明顯的地域特征，裂腹魚移植困難，再加之很多裂腹魚都是冷水性魚類，生長緩慢，野生種群資源較少，因而多數(shù)被列為國家二級保護動物，如果想要人工養(yǎng)殖，一定要預先取得專門的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種繁殖馴養(yǎng)許可證和銷售證書，否則均是非法生產(chǎn)。對于特別瀕危的魚類，如青海湖裸鯉等，一定要認真咨詢當?shù)貪O業(yè)主管部門的相關政策，如有技術實力也可申請參加相關的增殖放流工作。

相信隨著野生種群的不斷擴大以及養(yǎng)殖技術的不斷進步，更多的裂腹魚類將會被開發(fā)利用，用于人工養(yǎng)殖，從而取代市場上部分的傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種！