生長速度快的雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號”

雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號”(GS-02-001-2018)于2018年經(jīng)全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定為新品種。該品種是以長江流域湖泊中黃顙魚和瓦氏黃顙魚為選育對象，以體重為選育目標(biāo)，通過群體選育方法培育生長速度快、生長性能穩(wěn)定的黃顙魚母本群體及瓦氏黃顙魚父本群體，通過雜交制種技術(shù)，繁育出生長速度快的雜交黃顙魚“黃優(yōu) 1 號”。該品種具有以下優(yōu)點：①生長快?！包S優(yōu)1號”的體形、色澤與普通黃顙魚相似，一齡 魚 的 體 重 生 長 較 普 通 黃 顙 魚 快 29.39% ～32.72%。②成活率高。雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號”苗種培育階段的存活率相比普通黃顙魚提高了30.04%～31.39%。③與父本瓦氏黃顙魚相比，品質(zhì)和市場接受度提高。雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號”存在上述諸多優(yōu)點，但也存在雜交受精率低、出苗率低，從而導(dǎo)致繁殖成本上升、苗種價格偏高的問題。本文總結(jié)了多年來雜交黃顙魚繁殖經(jīng)驗，為廣大生產(chǎn)“黃優(yōu)1號”雜交黃顙魚苗種的企業(yè)和雜交黃顙魚的研究者提供參考。

一、“黃優(yōu)1號”雜交黃顙魚規(guī)?；敝臣夹g(shù)

1.親本來源與培育

“黃優(yōu)1號”的親本是通過群體選育方法獲得生長速度快、生長性能穩(wěn)定的黃顙魚母本群體及瓦氏黃顙魚父本群體，應(yīng)從具有“黃優(yōu)1號”良種供應(yīng)資質(zhì)的單位引進(jìn)。親魚培育池為土池最佳，硬質(zhì)化池塘四周生態(tài)護(hù)坡、底質(zhì)最好為泥土，淤泥厚度不超過 20 厘米，池塘面積 3～8 畝，水深1.8米左右，配套1.5千瓦的增氧機(jī)1～2臺。雌雄親本分開飼養(yǎng)，親魚培育應(yīng)從親魚越冬開始，越冬之前應(yīng)殺蟲培水，保持越冬池塘水質(zhì)穩(wěn)定，投放親本密度在300～400千克/畝，親魚培育使用黃顙魚專用浮性顆粒配合飼料，蛋白質(zhì)含量在40%～42%，日投喂量為魚體重的1%～5%，根據(jù)水溫、水質(zhì)、魚攝食情況相應(yīng)增減。在繁殖前40天進(jìn)行強(qiáng)化培育，每天拌喂魚糜1次，占日投喂量的10%，并定期投入用攪拌機(jī)磨碎的螺螄、河蚌、魚肉、小蝦等，保證性腺發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素。每隔7～10 天向親魚池沖新水 1 次，刺激親魚性腺發(fā)育。當(dāng)池塘水溫穩(wěn)定在 26℃以上時，可以進(jìn)行“黃優(yōu)1號”雜交黃顙魚的人工繁殖。

2.“黃優(yōu)1號”催產(chǎn)親魚的選擇

雌性親魚選擇個體在 100～150 克，腹部膨大，仰腹可見明顯的卵巢輪廓，倒立有卵巢流動現(xiàn)象，生殖孔擴(kuò)張，寬而圓，呈微紅色。手摸親魚腹部，有松軟而富彈性的感覺。用挖卵器從親魚泄殖孔內(nèi)取出少許卵樣，將卵樣放入培養(yǎng)皿中，加入透明液，5分鐘后進(jìn)行觀察，成熟卵子大小整齊、顆粒飽滿，光澤強(qiáng)，易分散，全部或大部分卵子卵核偏位。雄性親魚選擇3齡以上、個體重量500克以上、性成熟的瓦氏黃顙魚親本，在繁殖季節(jié)，選擇胸鰭第一根鰭條背面有明顯珠星、有顯著乳白色生殖突起的雄魚，且在生殖突起的末端呈明顯的微紅色。成熟親本的精巢呈高度分支的指狀，乳白色，飽滿圓厚而有光澤。

3.催產(chǎn)

催產(chǎn)在流水水泥池中進(jìn)行，催產(chǎn)池面積 6～16米2 ，水深0.6～0.8米，水溫24～26℃。催產(chǎn)藥物采用LRH-A 2 和HCG混合，藥量為每千克雌親魚用LRH-A 2 20～35微克、HCG 800～1300單位，在溫度稍低的情況下可增加DOM，用量為4～5毫克/千克體重，在雌性親魚發(fā)育不夠完全的情況下，可以適當(dāng)增加HCG的用量，雄魚親本用量減半。雌性親魚采用兩次胸鰭基部或背鰭基部注射法，每次注射用劑量一般按每尾親魚0.2～0.5毫升，第1次注射總藥量的1/3，間隔12～14小時進(jìn)行第2次注射，兩次注射應(yīng)在兩側(cè)胸鰭或背鰭兩側(cè)分別注射，防止第2次注射時藥物在第一次注射的針孔流失，造成藥物的浪費。雄性親魚在雌性親魚第2次注射時一次性注射。雌性親魚在第2次注射完藥物后，當(dāng)水溫在25～26℃時，效應(yīng)時間為10～12小時。效應(yīng)時間在其他條件相同時，與水溫呈負(fù)相關(guān)，水溫越高，效應(yīng)時間相對越短(表1)。

表1 黃顙魚催產(chǎn)效應(yīng)時間與水溫的關(guān)系

注：從注射第1針開始計算。

4.產(chǎn)卵、授精與孵化

(1)產(chǎn)卵。在預(yù)計的效應(yīng)時間前 0.5～2 小時內(nèi)，檢查雌魚性腺，要注意觀察親魚動態(tài)，每隔半小時抽樣檢測雌性親魚性腺排卵狀況，待70%左右的個體都能輕壓雌魚腹部有卵粒流出時，立即開始人工擠卵和收卵。雌性親魚擠卵時，親魚頭部對著左手手心，左手大拇指和食指從背后伸入抓住魚體胸鰭，左手后三指抓住頭部，將魚體頭部稍抬起，用右手大拇指和食指自上腹部向生殖孔方向輕擠腹部，使卵順利流出。盛卵盆保持干燥，擠卵時，黃顙魚的頭部朝向盛卵盆的中央。

雌魚擠卵前殺雄性親魚，將雄魚精巢取出，去掉精巢上的血絲，也可將雄性親魚先放血，減少取精巢時精巢周圍的血管破裂造成精巢受血液污染。將取出的精巢置于吸水紙上備用，若氣溫較高時，將精巢放在包有紗布的一小塊冰或冰水瓶上進(jìn)行降溫；取精巢剪碎研磨，用80～100目的聚乙烯絹布過濾，并用精液保存液沖洗，沖洗時流速要緩慢，避免損傷精子，過濾后的精液使用精液保存液避光保存。保存液配方為：葡萄糖2.9 克 ， 檸 檬 酸 鈉 1 克 ， NaHCO 3 0.2 克 ， KCl0.03克，防腐劑0.3克，蒸餾水100毫升(21℃)。

(2)授精。盛卵盆中卵達(dá)到3/4左右即可加入保存的精液授精，取4～8毫升保存的精液(使精子數(shù)遠(yuǎn)大于卵子數(shù))，加入激活液(0.45%～0.55%Na-Cl溶液)后立即倒入盛卵盆中與卵子混合，并加入適量的水?dāng)嚢?0～60秒。

(3)孵化。黃顙魚受精卵為黏性卵，需要使用過80目的黃泥土泥漿或滑石粉進(jìn)行脫黏處理，脫黏后的受精卵在靜水中沉底，流水中可沖起來，因而孵化方式采用流水孵化。孵化用水應(yīng)符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB11607-1989)》的規(guī)定；水質(zhì)清新，溶氧充足(5毫克/升以上)，pH 7～8，氨氮及亞硝酸鹽不得檢出，無毒無害，孵化用水必須經(jīng)過70～80目聚乙烯篩絹過濾以防止敵害生物。

將受精卵倒入有黃泥漿水的脫黏器進(jìn)行脫黏，脫黏好的受精卵放于孵化桶進(jìn)行孵化，每個孵化桶放受精卵80萬～100萬粒。孵化期間要連續(xù)充氧，孵化桶的水保持微流水交換狀態(tài)，防止水霉病的發(fā)生。開始孵化后10小時左右，未受精的卵發(fā)白，吸水量相對較多，比重較輕，此時適當(dāng)調(diào)節(jié)水流，使未受精的白卵漂浮出孵化桶的出水口，而正常的受精卵由于比重較大，位于孵化桶的下部。

二、影響“黃優(yōu)1號”雜交黃顙魚繁殖效率的

關(guān)鍵因素和提高效率的方法

1.親本培育與二次培育

“黃優(yōu)1號”雜交黃顙魚的受精率與卵子的成熟度密切相關(guān)，因此，親本的培育顯得尤為重要?！包S優(yōu)1號”雜交黃顙魚親魚培育應(yīng)從親魚越冬開始，雌雄親本分開飼養(yǎng)，越冬之前應(yīng)殺蟲培水，保持越冬池塘水質(zhì)穩(wěn)定，親魚培育使用黃顙魚專用浮性顆粒配合飼料。在繁殖前40天進(jìn)行強(qiáng)化培育，每天拌喂魚糜1次，定期投入用攪拌機(jī)磨碎的螺螄、河蚌、魚肉、小蝦等，保證性腺發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素。每隔7～10天沖新水1次，刺激親魚性腺發(fā)育。同時為了保證性腺發(fā)育的成熟度，池塘水溫需穩(wěn)定在26℃以上進(jìn)行繁育，有利于提供“黃優(yōu)1號”雜交黃顙魚的受精卵。

在實際生產(chǎn)活動中，還可采用親本二次培育產(chǎn)卵方式進(jìn)行繁殖。即在雌性親魚進(jìn)行第一次擠卵繁殖后再次進(jìn)行親本培育，促使雌性親魚性腺二次成熟，一般“黃優(yōu)1號”雜交黃顙魚的第一次繁殖在5月底進(jìn)行，二次繁殖可在6月底進(jìn)行，此時的氣溫、水溫等天氣條件相對穩(wěn)定，二次培育的性腺成熟度更好，雜交黃顙魚的受精率更高，因而繁殖效率更高。

2.擠卵

黃顙魚產(chǎn)黏性卵，卵吸水后具黏性，影響受精，所以采用人工體外授精的方法要嚴(yán)格避免水滴入收集卵的盆中。傳統(tǒng)擠卵方法工作效率極低。高效擠卵的方法是制作一個四周有圍擋、間有縫隙可漏水的桌子，桌上附上干燥的毛巾或者海綿。擠卵時直接把魚撈出，放在毛巾或海綿上，魚體表的水由于重力原因自然下落，被毛巾或海綿吸收，每次撈魚30～40尾(防止魚過長時間缺氧)，可多人圍著桌子操作，擠卵效率更高。

3.授精方法

傳統(tǒng)的黃顙魚人工繁殖采用干法授精，干法授精是將盛卵盆擦干，然后用毛巾將捕起的親魚和魚夾上的水擦干。將魚卵擠入盆中，并馬上擠入雄魚的精液，用羽毛攪動，使精卵混勻，再加少量清水拌和，靜置2～3分鐘，慢慢加入半盆清水，繼續(xù)攪動，使其充分受精，然后倒去渾濁水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨脹后移入孵化器中孵化。這種授精方法，往往精子只是附在卵子表面，并沒有進(jìn)入卵子形成受精卵，所以受精率很低，最終的現(xiàn)象是孵化率很低，壞死卵多，容易大面積發(fā)生水霉病。

采用半干法人工授精可以提高受精率。采用半干方法人工授精往往會遇到精子在水中存活時間有限的問題，由于瓦氏黃顙魚精巢的特殊結(jié)構(gòu)，只能殺魚取精?？刹捎镁罕４嬉罕４妫４嬉撼煞峙c精巢中成分越相似，精液保存時間就越長。由于精巢中具有諸多抑制精子活動的因素，精子的運動被抑制，魚類的精子在精巢中是不運動的，但具有很強(qiáng)的運動潛能。當(dāng)精子排出體外，在適當(dāng)?shù)臈l件下精子便開始運動，這一過程稱之為激活。為了極大提高受精率，還應(yīng)使用精子激活液。瓦氏黃顙魚成熟精子在 0.45%～0.55%氯化鈉溶液中劇烈運動時間最長，可達(dá)到40～55秒，可以使卵子充分受精。

4.孵化方法與孵化管理

受精卵孵化需要控制好孵化水溫和溶氧等關(guān)鍵因素，“黃優(yōu)1號”雜交黃顙魚比普通黃顙魚繁殖具有更為嚴(yán)格的水溫要求，最佳孵化水溫應(yīng)控制在27～30℃，水溫超過32℃時將嚴(yán)重影響孵化率，出現(xiàn)大量的畸形苗。除水溫和溶氧外還需要防水霉，傳統(tǒng)的黃顙魚繁殖方法由于受精率低，未受精的魚卵多，極易發(fā)生水霉，有水霉發(fā)生后，需及時用細(xì)管子把壞死水霉卵及時排除，非常浪費人力。采用孵化桶和流水孵化方法可以防止水霉病的發(fā)生以及未受精壞死卵及時排出孵化水體?！包S優(yōu)1號”雜交黃顙魚發(fā)育速度較快，卵黃囊的吸收速度快，相同溫度下比普通黃顙魚要快10小時以上，因此，出膜的卵黃苗應(yīng)及時從孵化桶轉(zhuǎn)移到水池靜養(yǎng)，以免在孵化桶中隨水流逃逸，造成損失。

基金項目：江蘇省農(nóng)業(yè)重大新品種創(chuàng)制項目(PZCZ2017042），江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新資金項目(CX〔16〕2004），南京市科技計劃(201716032)。