厚殼貽貝人工育苗技術(shù)

厚殼貽貝，俗稱海虹或淡菜，別稱“東海夫人”，是分布在西北太平洋沿岸內(nèi)灣與島礁的雙殼類軟體動(dòng)物，日本北海道、朝鮮的濟(jì)州島、我國的黃渤海及東南沿海均有分布，我國的浙江、臺(tái)灣資源較多，尤以舟山出產(chǎn)的最為出名。其營養(yǎng)豐富、肉味鮮美、生長快，是我國貽貝類主要養(yǎng)殖品種之一，也是我國南方地區(qū)主要的養(yǎng)殖貝類品種之一。

育苗設(shè)施：現(xiàn)有的扇貝與刺參育苗車間均可用于厚殼貽貝人工育苗。

種貝培育：種貝來源，一般在10月中旬從舟山養(yǎng)殖集中區(qū)采購，運(yùn)回后吊養(yǎng)在當(dāng)?shù)睾^(qū)，也可直接進(jìn)車間自然水溫培養(yǎng)。

種貝選擇，要求外形完整無損傷，3齡以上，規(guī)格8厘米～10厘米。解剖后性腺外觀鮮艷、豐滿，厚度4毫米～5毫米，雌貝性腺呈橘紅色，雄貝性腺呈乳白色或淺黃色，鏡檢卵細(xì)胞呈橢圓形、大小較整齊，卵徑68微米～71微米。

種貝用量，厚殼貽貝懷卵量較大，每個(gè)貝產(chǎn)卵量一般為1000萬～2000萬粒，上述規(guī)格的種貝每立方水體準(zhǔn)備1個(gè)～2個(gè)就夠了。

種貝入池，一般在自然水溫降至10℃～12℃時(shí)移入車間升溫培育，剪斷足絲，清除貝體表面附著物，洗刷干凈后放入暫養(yǎng)網(wǎng)箱中。

日常管理：

（1）投餌，種貝入池后第二天開始投餌，餌料以角毛藻、金藻、硅藻為主，輔以扁藻、小球藻等。單胞藻不足時(shí)可以適當(dāng)增加投喂干酵母、螺旋藻、蛋黃、海洋紅酵母等代用餌料。

（2）升溫，日升溫0.5℃，在12℃時(shí)穩(wěn)定3天～5天，升至15℃～16℃恒溫待產(chǎn)。

（3）換水、倒池與充氣，每天換水2次，每次1/2左右，12℃以后每天倒池一次，連續(xù)微量充氣。

（4）調(diào)節(jié)光照，室內(nèi)光線要控制在500lx以下。

產(chǎn)卵與孵化：種貝經(jīng)25天～30天的培育，基本達(dá)到性成熟。產(chǎn)卵方法分自然排放法和人工催產(chǎn)，為便于后期管理，可集中人工刺激產(chǎn)卵。將種貝足絲剪斷分開沖洗干凈，陰干6小時(shí)～8小時(shí)，然后移至高于培育水溫2℃～3℃的過濾海水中，一般2小時(shí)后即可產(chǎn)卵排精。由于厚殼貽貝從外表不能區(qū)分雌雄，無法按合適的雌雄搭配比例產(chǎn)卵，很容易造成精液過多，污染水質(zhì)、降低孵化率，故產(chǎn)卵過程中要及時(shí)撿出雄貝，否則會(huì)因?yàn)榫哼^多影響孵化率和后期幼蟲質(zhì)量。產(chǎn)完后要及時(shí)撈取泡沫與其他贓物。孵化過程中要連續(xù)微量充氣且每隔一小時(shí)攪池一次，以使受精卵分布均勻。在15℃～16℃條件下，受精卵經(jīng)30小時(shí)～40小時(shí)發(fā)育到形幼蟲。

幼蟲培育：

選幼與布池，受精卵發(fā)育到D形幼蟲后要及時(shí)選幼，常用350目篩絹網(wǎng)拖選或采用虹吸法選出。布池密度不宜過大，一般控制在5個(gè)～10個(gè)/毫升。

投餌，一般用金藻作為開口餌料，殼頂期后搭配角毛藻、扁藻、小球藻，日投餌4次。

換水與倒池，剛布池時(shí)可只加1/2的水，第二天把水加滿，以后每天換水2次，每次1/3～1/2個(gè)全量。正常情況下每3天倒池一次，若水質(zhì)變壞、幼蟲生長緩慢或大量死亡，則要立即倒池。

水溫控制，厚殼貽貝幼體在水溫16℃～24℃條件下都能正常生長發(fā)育。生產(chǎn)中培育水溫不要過高，水溫高雖幼蟲生長速度快，但水質(zhì)不宜控制，且幼蟲營養(yǎng)積累跟不上幼蟲生長速度，致使幼蟲淘汰率增高；水溫低，水質(zhì)相對(duì)能保持穩(wěn)定，通常水溫不超過20℃，為了保持水溫相對(duì)穩(wěn)定，室溫要高于水溫2℃～3℃。

充氣，連續(xù)微量充氣，池底每2平方米～3平方米放一散氣石，氣量以略微鼓起氣泡為宜。

附著基投放，在16℃～20℃條件下，幼蟲經(jīng)20天左右的培育，長至250微米左右出眼點(diǎn)。因厚殼貽貝附著后有自動(dòng)切斷足絲重新附著的特性，加之從眼點(diǎn)出現(xiàn)到幼蟲附著可長達(dá)7天～10天，所以投放附著基的時(shí)間可適當(dāng)延遲，以鏡檢發(fā)現(xiàn)較多幼蟲面盤退化，匍匐幼體伸足爬行，即可分批投放附著基，此時(shí)幼蟲多為280微米～300微米。一般采用鮑魚、海參育苗用的波紋板作附著基，以便于稚貝培育過程中倒池以及苗種后期剝離出售。一般每立方米水體投30厘米×40厘米的波紋板80片～120片。

稚貝培育：稚貝培育是厚殼貽貝育苗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。幼蟲經(jīng)附著變態(tài)能量消耗大，體質(zhì)較弱，特別在1毫米～1.2毫米的時(shí)間段，稚貝淘汰率較高，這時(shí)主要是抓好水質(zhì)管理和餌料投喂等環(huán)節(jié)。

投餌，以小硅藻、扁藻、小球藻為主，金藻為輔。換水與充氣，投附著基后逐步增大換水與充氣量。每天換水3次～4次，每次1/3個(gè)全量，連續(xù)充氣。倒池，2天～3天倒池一次。施微生態(tài)制劑，每天換水后施一次微生態(tài)制劑，可有效改善池水環(huán)境。

稚貝出池：稚貝在室內(nèi)經(jīng)2個(gè)月培育，殼長達(dá)1.5毫米～2毫米時(shí)即可出池。為獲得大規(guī)格苗種，可選擇條件比較好的蝦池移入，中間過渡，待稚貝達(dá)3毫米～5毫米時(shí)出售。