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工廠化養(yǎng)殖鲆鰈常見(jiàn)疾病及預(yù)防

發(fā)表時(shí)間:2017/12/22 00:00:00  瀏覽次數(shù):2617  
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鲆鰈類已經(jīng)發(fā)展成為一項(xiàng)特色海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),養(yǎng)殖年產(chǎn)量近10萬(wàn)噸,年總產(chǎn)值超過(guò)100億元,是我國(guó)北方海水養(yǎng)殖的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。

但是由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)間短,從業(yè)人員技術(shù)水平參差不齊,目前存在突出的問(wèn)題是養(yǎng)殖疾病增多、用藥不規(guī)范、甚至濫用違禁藥物等,以至于出現(xiàn)不合格商品魚(yú)上市的現(xiàn)象。由水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)引起的質(zhì)量安全問(wèn)題已成為制約發(fā)展鲆鰈類生產(chǎn)與銷售的瓶頸。

一、病毒性疾病

1、紅體病
病因:病原為虹彩病毒,通常因攝食帶有該病毒的餌料魚(yú)致感染發(fā)病。
癥狀:病魚(yú)鰓絲貧血,呈灰暗色;鰭基部肌肉組織和脊椎骨沿線組織出現(xiàn)淤血,嚴(yán)重者整個(gè)身體呈現(xiàn)皮下彌漫性出血而發(fā)紅;血液稀薄,凝固性差,胃腸壁呈點(diǎn)狀出血;攝食力減弱、活力下降、呼吸困難、散群分布。感染初期死亡較少,但出現(xiàn)明顯癥狀后很快死亡,屬亞急性死亡。
流行情況:該病以秋冬季(8-12月份)水溫在18℃左右為高發(fā)季節(jié),從苗期、養(yǎng)成期到親魚(yú)培育期都有發(fā)生,流行范圍遍布整個(gè)北方沿海養(yǎng)殖區(qū)域,累積死亡率較高。
預(yù)防措施:避免投喂冰凍或不新鮮雜魚(yú),以防將病毒和其它病原引入養(yǎng)殖系統(tǒng)。一旦發(fā)現(xiàn)病魚(yú),應(yīng)及時(shí)將其隔離。死魚(yú)應(yīng)掩埋或者焚燒銷毀,并用漂白粉或高錳酸鉀等對(duì)養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行全面消毒。

2、皮疣癥
病因:病原為一種二十面體的病毒,直徑300nm左右,主要通過(guò)養(yǎng)殖池水傳染。
癥狀:魚(yú)體背部出現(xiàn)數(shù)個(gè)大小不一的疣狀突起,周圍皮膚變?yōu)榘咨?。初期疣狀突起小而白,隨著病情的發(fā)展逐漸變大并潰爛出血?;疾◆~(yú)普遍體質(zhì)較差,攝食量減少,生長(zhǎng)速度慢,但較少出現(xiàn)死亡。
流行情況:該病發(fā)生于養(yǎng)成期和親魚(yú)培育期,一般感染率不高,個(gè)別養(yǎng)殖池的感染率可達(dá)50%,較少出現(xiàn)死亡。
預(yù)防措施:選擇健康苗種進(jìn)行養(yǎng)殖,養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)定期消毒。該病尚無(wú)完全有效的治療方法,但個(gè)別患病魚(yú)癥狀可慢慢消失而自愈。在養(yǎng)殖過(guò)程中,若發(fā)現(xiàn)病魚(yú)應(yīng)及時(shí)將其隔離以防相互傳染。

二、細(xì)菌性疾病

1、爛鰭癥
病因:多因魚(yú)體捕撈、運(yùn)輸擦傷后,傷口處感染鰻弧菌而發(fā)病。
癥狀:發(fā)病時(shí)病魚(yú)的背鰭、臀鰭、胸鰭、尾鰭先變濁白,1-2天后逐漸充血發(fā)紅直至潰爛。嚴(yán)重時(shí),鰭部組織可完全爛掉而出現(xiàn)缺損,軀干部肌肉組織也由于大量充血呈紫紅色。個(gè)別患病魚(yú)會(huì)出現(xiàn)吻部發(fā)紅及潰瘍現(xiàn)象。病魚(yú)從鰭呈現(xiàn)濁白到潰爛乃至死亡僅需3-4天,屬急性死亡。
流行情況:該病多發(fā)生于苗期和養(yǎng)成初期,以體長(zhǎng)20cm以下幼魚(yú)最為常見(jiàn),傳播極快,死亡率可達(dá)80%-90%。
預(yù)防措施:降低養(yǎng)殖密度,提高抗病力,以減少發(fā)病機(jī)會(huì);加強(qiáng)吸污,加大換水量,以保持池底清潔和良好的水質(zhì);適時(shí)分池,細(xì)心操作和搬運(yùn),防止魚(yú)體擦傷;發(fā)現(xiàn)病魚(yú)應(yīng)盡快隔離,對(duì)死魚(yú)作掩埋或焚燒處理。

2、腹水病
病因:病原為鯊魚(yú)弧菌,多因攝食攜帶病原菌的不潔餌料致發(fā)病。
癥狀:患病魚(yú)腹部隆起,解剖腹腔后發(fā)現(xiàn)腸胃中或腹腔內(nèi)有大量無(wú)色或淡黃色液體;嚴(yán)重時(shí)病魚(yú)全身彌散性充血呈暗紅色,肛門(mén)紅腫、有時(shí)凸出。發(fā)病魚(yú)內(nèi)臟團(tuán)各個(gè)器官也常常發(fā)生病變,如肝臟萎縮,呈土黃色或白色,有時(shí)還大量充血;心臟和脾臟變成暗紅色。
流行情況:此病在鲆鰈類的苗期和養(yǎng)成期均可發(fā)生,屬常見(jiàn)疾病,其死亡率可高達(dá)80%以上,常導(dǎo)致大規(guī)模死亡。
預(yù)防措施:養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生管理,保障養(yǎng)殖用水清潔,選擇新鮮無(wú)污染餌料,避免投喂不新鮮的雜魚(yú);定期對(duì)養(yǎng)殖車間和工具消毒;及時(shí)隔離病魚(yú)以防止相互傳染。

3、腸炎癥
病因:主要由溶藻膠弧菌感染引起,病原菌能在腸道中大量繁殖,引起消化道發(fā)炎而導(dǎo)致上述明顯病變。
癥狀:病魚(yú)體色變暗,腹部下凹;不攝食或吞食后吐出;擠壓腹部可見(jiàn)白便從肛門(mén)流出,有時(shí)肛門(mén)處拖帶粘稠的黃白色糞便,發(fā)病時(shí)池底經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)黃白色條狀物。解剖病魚(yú)后可見(jiàn)腸壁發(fā)炎,內(nèi)部有大量稀狀或稠狀黃白色物質(zhì);膽液稀薄呈淺綠色,肝臟明顯充血,整個(gè)內(nèi)臟團(tuán)萎縮。
流行情況:該病常見(jiàn)于育苗期和養(yǎng)成期,其感染率及死亡率均較高,能引起長(zhǎng)期性慢性死亡,養(yǎng)殖生產(chǎn)中多與腹水病并發(fā)。
預(yù)防措施:加強(qiáng)吸污和換水,及時(shí)清除池底白便和有機(jī)污物;避免投喂不新鮮餌料;池底較臟時(shí),進(jìn)行倒池或使用益生菌促使池中有機(jī)物分解,保持養(yǎng)殖環(huán)境清潔。

4、疥瘡病
病因:由一種革蘭氏陽(yáng)性球菌感染而致。
癥狀:發(fā)病初期,魚(yú)背部出現(xiàn)局部性紅腫,隨著病情的發(fā)展,病灶中間產(chǎn)生黃色膿狀物,最后表皮出現(xiàn)黃白色、圓形潰瘍性傷口。潰瘍傷口多集中在魚(yú)的軀干部肌肉厚實(shí)的地方,可形成深窩;嚴(yán)重時(shí)傷口可洞穿整個(gè)魚(yú)體,傷口處充滿膿狀物和大量細(xì)菌。內(nèi)臟團(tuán)一般無(wú)明顯的變化。病魚(yú)活力下降,攝食較差。
流行情況:該病的感染率不高,可導(dǎo)致病魚(yú)發(fā)生慢性死亡。
預(yù)防措施:加強(qiáng)常規(guī)管理,諸如換水、吸污和衛(wèi)生操作等,防止出現(xiàn)殘餌,保持良好水質(zhì);適時(shí)分池,調(diào)整養(yǎng)殖密度;當(dāng)發(fā)現(xiàn)病癥時(shí),及時(shí)隔離傷口明顯的病魚(yú)。

5、凸眼癥
病因:由一種腸球菌屬細(xì)菌感染引起。
癥狀:病魚(yú)的單眼或雙眼凸起,眼周組織浮腫呈淡紅色;眼部正下位的腹面區(qū)域也常出現(xiàn)紅腫。嚴(yán)重時(shí)眼球爆裂,導(dǎo)致病魚(yú)失明,最后無(wú)法攝食而死亡。
流行情況:從苗期、養(yǎng)成期到親魚(yú)培育期均有發(fā)生,但以養(yǎng)成期感染率相對(duì)較高。該病一般表現(xiàn)為慢性死亡,但發(fā)病周期較長(zhǎng)。
預(yù)防措施:避免投喂不新鮮小雜魚(yú),加強(qiáng)水質(zhì)管理和衛(wèi)生操作;及時(shí)隔離病魚(yú),以防止相互傳染。

6、脾腎白濁病
病因:病原為遲鈍愛(ài)德華氏菌,可通過(guò)餌料、池水等多種渠道傳播。
癥狀:該病俗稱“陰陽(yáng)魚(yú)”或“兩截魚(yú)”,分為急性感染和慢性感染兩種情況。急性感染時(shí),病魚(yú)的下頜、鰓蓋、鰭基部以及腹面充血發(fā)紅。隨著病情的發(fā)展在鰭基部、腹部肌肉、肛門(mén)附近等部位常出現(xiàn)出血點(diǎn)或出血斑。嚴(yán)重者出血處形成膿狀腫起,直至最后破裂而流出大量膿液。解剖發(fā)現(xiàn)病魚(yú)鰓貧血,部分病魚(yú)有腹水;整個(gè)腎臟異常腫大并發(fā)生多處潰瘍性壞死,嚴(yán)重者可合并成大的病灶而使整個(gè)腎臟呈灰白色;大部分病魚(yú)肝臟彌散性出血,腹腔膜和腸壁也發(fā)炎充血;部分病魚(yú)脾臟腫大,失血呈粉紅色。

慢性感染的病魚(yú)典型特征是身體后半部體色發(fā)黑,前半部體色基本正常呈現(xiàn)典型的“兩截”現(xiàn)象。發(fā)病開(kāi)始時(shí),病魚(yú)尾端趨黑,接著黑色面積由尾端向頭部推進(jìn),一般到腹腔部位時(shí)病魚(yú)發(fā)生死亡。有的病魚(yú)鰓絲出現(xiàn)白色的膨大結(jié)節(jié)并發(fā)生糜爛;解剖腹腔發(fā)現(xiàn)腎臟異常膨大而凸出到腹腔中。病變較輕的腎臟表面出現(xiàn)數(shù)個(gè)灰白色的黍粒狀結(jié)節(jié);病變較重的整個(gè)腎臟發(fā)生膨大,質(zhì)地變硬似干酪狀。部分病魚(yú)的脾臟病變表現(xiàn)如同腎臟,有膨大、發(fā)白、變硬并伴有腸炎現(xiàn)象。
流行情況:該病可常年發(fā)生,體長(zhǎng)10-20cm的養(yǎng)成期鲆鰈類容易感染。一般情況下,大部分養(yǎng)殖場(chǎng)的病魚(yú)表現(xiàn)為慢性感染,其死亡率在10%以下;而急性感染可達(dá)到30%-40%的死亡率,甚至90%以上。
預(yù)防措施:保持水質(zhì)清潔,飼料新鮮無(wú)污染。

三、寄生蟲(chóng)病

1、盾纖毛蟲(chóng)病
病因:主要為蟹棲異阿腦蟲(chóng),可通過(guò)多種途徑進(jìn)入養(yǎng)殖系統(tǒng)而導(dǎo)致發(fā)病。
癥狀:感染初期病魚(yú)體表出現(xiàn)白斑、粘液增多;隨著病情的發(fā)展病灶處組織出現(xiàn)紅腫,有柔軟浮腫感,嚴(yán)重時(shí)魚(yú)的軀干部皮膚也會(huì)出現(xiàn)病灶,直至潰爛、出血?;疾◆~(yú)一般體色變暗,活力減弱,攝食量降低,生長(zhǎng)減慢;在養(yǎng)殖池中散群,時(shí)常出現(xiàn)打轉(zhuǎn)游動(dòng)現(xiàn)象。纖毛蟲(chóng)可感染大部分包括腦組織在內(nèi)的內(nèi)臟器官。
流行情況:該病在苗期、養(yǎng)成期和親魚(yú)培育期均可發(fā)生。此病傳染快,發(fā)病率高,可引起大規(guī)模死亡。鲆鰈類鰓絲、鰓蓋膜、眼周和鰭部組織為盾纖毛蟲(chóng)的易感區(qū)域。
預(yù)防措施:養(yǎng)殖、育苗用水要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格過(guò)濾或消毒處理,避免蟲(chóng)體隨水帶入養(yǎng)殖系統(tǒng);加強(qiáng)吸污和換水等日常管理,清除有機(jī)碎屑,以保持池底、水體清潔;保持合理的培苗密度,增加換水量;及時(shí)隔離病魚(yú),銷毀死魚(yú);養(yǎng)殖池和養(yǎng)殖工具定期消毒。

2、鞭毛蟲(chóng)病
病因:病原為漂游魚(yú)波豆蟲(chóng),一般因使用不清潔或未經(jīng)處理的攜帶有病原的養(yǎng)殖水源而發(fā)病。
癥狀:感染初期,體表出現(xiàn)多處不規(guī)則狀的小面積白色斑塊,1-2天內(nèi)可遍及全身。鰓絲及白斑處有大量粘液和寄生蟲(chóng)體。病魚(yú)食欲差,消瘦,游泳遲鈍。
流行情況:該病多見(jiàn)于養(yǎng)成期,在高溫期發(fā)作。傳染極快,1-2天內(nèi)可導(dǎo)致整池魚(yú)大部分致死,屬急性死亡。
預(yù)防措施:加強(qiáng)日常管理,保持水質(zhì)清潔無(wú)污染。一旦發(fā)現(xiàn)病魚(yú),應(yīng)盡快加冰或采取其它措施降低池水溫度,降低鞭毛蟲(chóng)繁殖速度和疾病蔓延;可使用硫酸銅0.5ppm和硫酸亞鐵0.25ppm全池潑灑,或驅(qū)蟲(chóng)散20-30ppm藥浴3h,連續(xù)3-5天。

鲆鰈類工廠化健康養(yǎng)殖“預(yù)防勝于治療”的觀念非常重要,由于進(jìn)行高密度集約化養(yǎng)殖,鲆鰈類的疾病主要來(lái)自于捕捉、搬運(yùn)時(shí)機(jī)械損傷,魚(yú)之間相互撕咬,水質(zhì)不良、營(yíng)養(yǎng)障礙等因素而誘發(fā)的。如果加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,切斷水體和病原的傳播,在鲆鰈類的工廠化健康養(yǎng)殖過(guò)程中完全可以有效控制疾病的發(fā)生。

作者:中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所  梁友 王印庚
          博興縣水產(chǎn)局 劉志偉

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