貽貝：臭名海上“偷渡者”，或是石油“清道夫”

臭名昭著的海上“偷渡者”貽貝，以破壞船殼而聞名，但貽貝也用自己這種牢固的黏合能力“將功補過”，成為工程技術(shù)界廣受歡迎的明星。

近日，中美科學(xué)家在《物質(zhì)》發(fā)表的一則評論中稱，貽貝足線的化學(xué)特性為工程技術(shù)創(chuàng)新提供了不少啟迪：從清除泄漏的石油到凈化處理污水，貽貝幫人們解決了很多難題。

利用堅韌的細絲，貽貝能承受強大的水流和海浪壓力。這些絲線的黏附能力歸功于一種叫做二羥基苯丙氨酸（DOPA）的氨基酸團。這刺激了以貽貝為靈感的仿生化學(xué)材料的發(fā)展，使其成為材料表面工程和環(huán)境科學(xué)的一種強有力的新工具。

南昌大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)等機構(gòu)研究人員表示，各種受貽貝啟發(fā)的創(chuàng)新已經(jīng)在進行中。例如科學(xué)家利用貽貝仿生技術(shù)成功研發(fā)出一種分離油水的高效材料，或有助于減輕石油泄漏后對海洋環(huán)境的破壞。

與之前開發(fā)的一些材料不同，研究人員認(rèn)為這些由貽貝驅(qū)動的創(chuàng)新可能適合大規(guī)模生產(chǎn)。

此外，貽貝也促進了凈水技術(shù)的進步。這些創(chuàng)新材料能夠從廢水中去除重金屬、有機污染物和病原體，這種物質(zhì)很容易與污染物或具有這種捕獲特性的其他材料結(jié)合。

然而，作者表示，盡管貽貝的特性激發(fā)了許多研究，但在應(yīng)用于現(xiàn)實世界之前，仍然需要克服挑戰(zhàn)。對于貽貝仿生材料（如聚多巴胺等）的結(jié)構(gòu)—性質(zhì)關(guān)系、氨基酸分子間的相互作用網(wǎng)絡(luò)對材料黏性的影響等問題，科學(xué)家仍在不斷探索中。

研究人員希望通過尋找低成本、穩(wěn)定和安全的聚多巴胺替代品，如多酚，克服這些挑戰(zhàn)。