“眼斑擬石首魚”美國紅魚的生長環(huán)境以及飼養(yǎng)管理

眼斑擬石首魚亦稱美國紅魚。它是近年來由國家海洋局第一海洋研究所引進(jìn)我國并成功繁育的優(yōu)良品種，為廣溫廣鹽近海暖水性魚類。此魚肉嫩味美、極具藥用價(jià)值。集生長快、抗病力強(qiáng)、養(yǎng)殖飼料廣泛等優(yōu)點(diǎn)，是目前興起的又一熱門海水養(yǎng)殖品種。

一、水環(huán)境的選擇

(一)養(yǎng)殖區(qū)要排除任何污水及雜質(zhì)的滲透。在附近淺河水張網(wǎng)，以利取得新鮮小雜魚、蝦餌料。避風(fēng)條件以不受正面大風(fēng)或臺(tái)風(fēng)襲擊為宜。

(二)放養(yǎng)池選擇底質(zhì)無“黑化”及污染，有進(jìn)、排水能力，水質(zhì)清新。最低水位范圍1.2~1.5米，以2~3米為宜。

(三)水溫范圍：18~33℃，以25~30℃生長最快。紅魚體長15厘米后尤為明顯。

(四)鹽度范圍：2%~3%均可，也可在半咸水馴化養(yǎng)殖。

(五)溶解氧：其死亡臨界濃度為2.2毫克/升，一般4毫克/升以上范圍均可正常生長。

(六)pH值：pH8.2~8.5最適宜紅魚生長。

二、網(wǎng)箱規(guī)格與設(shè)置

從當(dāng)?shù)貙?shí)踐，紅魚網(wǎng)箱可根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量自行決定。一般飼養(yǎng)3厘米以上魚苗網(wǎng)箱以2米X2米X2.5米規(guī)格為宜。飼養(yǎng)15厘米以上大苗網(wǎng)箱以3米×3米X3米規(guī)格較普遍。有條件者可在選擇海域自行設(shè)計(jì)魚排。網(wǎng)箱深度1.5~3米。以最低水位而定，網(wǎng)底不宜著地。

網(wǎng)箱布設(shè)應(yīng)與進(jìn)排水流向平行，使其網(wǎng)箱中的水體流動(dòng)，保證溶解氧的供應(yīng)及代謝產(chǎn)物的排除。

三、飼養(yǎng)管理

(一)魚苗選擇及運(yùn)輸：注意主要特征，即魚尾柄基部上方有一黑色斑點(diǎn)，成魚體色微紅，魚苗則不明顯。要求選擇體長齊、活力強(qiáng)、無傷殘、無病弱。頭大、皮破、斷爛尾等不宜選用。規(guī)格以3厘米以上為宜。運(yùn)輸必須備用專用加氧水袋。運(yùn)送量須配合運(yùn)送時(shí)間確定，運(yùn)送魚苗水溫須先降至21℃以下。

(二)放養(yǎng)時(shí)間及方法：北方沿海放養(yǎng)時(shí)間以6月上中旬，水溫18~20℃以上為宜。鹽度以2.6%~3%范圍最適。魚苗運(yùn)送目的地之后不宜直接入箱。魚苗袋須斜置放養(yǎng)池1小時(shí)以上再行人箱，避免應(yīng)激反應(yīng)， 以使魚苗適應(yīng)新水。人箱前可用0.2~0.3ppm高錳酸鉀進(jìn)行藥浴1~3分鐘，以防病害滋生。

(三)放養(yǎng)密度及分類：放養(yǎng)密度須根據(jù)網(wǎng)箱數(shù)量合理分配。3厘米以上魚苗以2米×2米×2.5米網(wǎng)箱，200尾/箱為宜。15厘米以上大苗以3米×3米×3米網(wǎng)箱，300尾/箱為宜。魚苗購進(jìn)后，須依魚體大小、傷殘、瘦弱等認(rèn)真做好質(zhì)量分類、分箱。

(四)投餌量及方法：餌料品種：主要以新鮮小雜魚、蝦、沙蠶、貝肉為主，搭配少量對(duì)蝦配合飼料(粗蛋白含量40%以上)。投餌方法：先投網(wǎng)箱中間，以讓魚群快速攝食至飽和下沉為止，繼而少量四周投撒，以利弱小魚苗攝食，促進(jìn)魚苗均勻生長。投餌時(shí)間：應(yīng)于上、下午光照較弱、水溫較低、水面較平靜時(shí)投餌最佳，日投餌以2次為宜。投餌量控制：以魚苗的食欲程度靈活掌握為原則。以魚體重的8%日投餌量為宜，餌料系數(shù)控制在7以下。

(五)生長檢測及防?。?/span>隨著魚苗的生長趨勢加快，應(yīng)準(zhǔn)備相應(yīng)倍量的網(wǎng)箱。倒箱清理：每10天或半個(gè)月定期清洗網(wǎng)箱，之后經(jīng)日光消毒2~3天。并嚴(yán)格檢查網(wǎng)箱有無破損，以防跑漏。生長檢測：每半個(gè)月或20天檢測或抽測紅魚生長速度，有無病態(tài)、殘餌、或殘食現(xiàn)象。根據(jù)理化因子監(jiān)測數(shù)據(jù)，以確定水質(zhì)更新、投餌量的調(diào)整、病害的防治等技術(shù)手段實(shí)施。