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巴浪魚(yú):野生的沒(méi)人要,養(yǎng)殖的要的人很多
有一種魚(yú)的數(shù)量及其多,每次出海就能捕獲大批的量,這種魚(yú)就是巴浪魚(yú),因?yàn)椴东@的數(shù)量多,所以這種捕撈的魚(yú)的售價(jià)十分便宜,但是人工養(yǎng)殖的售價(jià)為每斤25元,比海里捕撈的貴得多。這是為什么呢?
很多海魚(yú)給人的第一印象是他們價(jià)值很高。但是,巴浪魚(yú)卻是另一種存在。海里捕撈的巴浪魚(yú)價(jià)格又便宜又劃算,生鮮食品每斤6元左右,屬于非常便宜的海魚(yú)了!野生的刺巴魚(yú)對(duì)漁民來(lái)說(shuō)并不稀奇。因?yàn)檫@些魚(yú)的數(shù)量在海里的數(shù)量奇多,雖然在海上捕魚(yú)是十分困難的,但只要漁民外出捕魚(yú),總是能收獲很多的巴浪魚(yú)。
巴浪魚(yú)有一個(gè)特點(diǎn)就是不容易保持新鮮度,且捕撈的巴浪魚(yú)又酸又硬,味道十分不佳,降低了新鮮產(chǎn)品的商品價(jià)值,所以捕獲的野生巴郎魚(yú)價(jià)格較低。
現(xiàn)在市場(chǎng)上最常見(jiàn)的食用方法是做成魚(yú)干。由于巴浪魚(yú)的魚(yú)肉中含有組氨酸,捕撈后必須馬上加工,不然容易產(chǎn)生這種酸,食用過(guò)后清的腸道不適,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致食物中毒,所以新鮮的巴浪魚(yú)除了沿海地區(qū),在其他地方難得一見(jiàn)!現(xiàn)在市場(chǎng)上的巴郎魚(yú)不僅有野生的,還有人工養(yǎng)殖的。從價(jià)格上看,人工養(yǎng)殖的巴郎魚(yú)每斤可以賣到25元,比野生的貴得多,為什么養(yǎng)殖的還比較貴呢?
人工養(yǎng)殖的巴浪魚(yú)成本是非常高的,所以上市的市場(chǎng)售價(jià)也一定會(huì)很高。另外,與野生的相比,人工養(yǎng)殖的巴浪魚(yú)肉質(zhì)和口感更好,是由于人工養(yǎng)殖為巴浪魚(yú)提供了充足的食物使得巴浪魚(yú)肉質(zhì)更肥,但是,人工養(yǎng)殖的巴浪魚(yú)現(xiàn)在只在養(yǎng)殖地附近銷售,不能遠(yuǎn)距離銷售。
目前人工養(yǎng)殖巴浪魚(yú)的地方十分的稀少,競(jìng)爭(zhēng)十分的小,這是人工養(yǎng)殖存在的一大重要原因,由于不能長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)年P(guān)系,巴浪魚(yú)注定只能被小部分地方所接受。
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