國內(nèi)首批工船養(yǎng)殖大黃魚起捕上市

近日，由“國信101”號工船養(yǎng)殖的首批大黃魚在廣東省南海海域集中起捕出貨并上市銷售，這是國內(nèi)首次由智慧漁業(yè)養(yǎng)殖工船養(yǎng)殖的大黃魚上市銷售。截至記者發(fā)稿時，此次起捕出貨的大黃魚全部售罄，市場反響熱烈。

“國信101”號中試船 （青島國信集團(tuán) 供圖）

據(jù)悉，“國信101”號中試船是由青島國信集團(tuán)聯(lián)合中國船舶集團(tuán)等合作方共同建設(shè)打造的全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船的中間試驗船，于2020年11月完成改造并交付國信中船公司開展運(yùn)營。本次出貨的大黃魚為“國信101”號的首批成果，出魚規(guī)格為每條500g-600g，出魚量約為10000尾，共6噸。本次集中起捕出貨后，大黃魚將運(yùn)至集配中心進(jìn)行分檢、品鑒和試銷。

本次出貨的大黃魚為“國信101”號的首批成果（青島國信集團(tuán) 供圖）

與傳統(tǒng)網(wǎng)箱大黃魚養(yǎng)殖不同，“國信101”號中試船采用游弋式艙養(yǎng)模式，為大黃魚找尋最優(yōu)養(yǎng)殖水源和最佳水溫環(huán)境，通過養(yǎng)殖水體交換系統(tǒng)，實現(xiàn)養(yǎng)殖艙內(nèi)水體與外界自然海水進(jìn)行不間斷強(qiáng)制交換，借助深層取水裝置獲取適宜溫度鹽度的海水進(jìn)行養(yǎng)殖，保持養(yǎng)殖魚類一直處于最佳生長狀態(tài)，進(jìn)而提升養(yǎng)殖品質(zhì)。

據(jù)國信中船團(tuán)隊介紹，養(yǎng)殖艙內(nèi)每天與外部自然海水進(jìn)行水體交換約20次，針對黃魚不同生長周期研發(fā)了專用大黃魚飼料，匹配智能化、自動化的投喂管理與艙內(nèi)流速控制系統(tǒng)，實現(xiàn)工船養(yǎng)殖大黃魚生長環(huán)境的可控、可測、可調(diào)。工船養(yǎng)殖大黃魚體態(tài)健康、體型優(yōu)美、體色金黃、肉質(zhì)鮮美，外觀、口感和營養(yǎng)媲美野生大黃魚。

“國信101”號運(yùn)營以來，經(jīng)過了試航、魚苗入艙、成魚起捕等全流程實船驗證后，進(jìn)行了首批大黃魚入艙養(yǎng)殖。

國信中船公司全程直播了本次大黃魚起捕過程，并在京東自營旗艦店、抖音等電商平臺出售。接下來，“國信101”號將繼續(xù)在南海、東海等海域開展養(yǎng)殖試驗，預(yù)計于今年3-4月份完成第二批大黃魚養(yǎng)成出貨。