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鲯鰍:美是我最不值一提的優(yōu)點!
成群結(jié)隊的大魚,如湛藍(lán)的鬼火,瘋狂地追逐躍出水面的飛魚和烏賊,它們便是大洋上最美的魚—鲯鰍。
濃烈而脆弱的美
鲯鰍(Coryphaena hippurus),鱸形目鲯鰍科,廣泛分布于全球的熱帶及亞熱帶海域,是一種常見的大洋表層洄游魚類。
雄魚的頭部有一個骨質(zhì)突起,像是一柄寬闊的板斧,漁民們也稱之為“鬼頭刀”。
說它們是大洋上最美的魚并不為過。透過海水,鲯鰍的背看上去是比海更深的藍(lán)色或者綠色,隨著它的加速和跳躍,顏色在水下變幻。
但當(dāng)你把它拖出水面就會發(fā)現(xiàn)它們有著金色的腹部,噴灑著星辰般的藍(lán)色圓點。
出水后,這些美麗的色彩便會隨著掙扎逐漸褪去。
從耀眼的黃金變成蒼白的水銀,最終所有顏色流逝殆盡,定格在代表死亡的灰褐色。
人們對鲯鰍最初的印象大多始于電影《少年派的奇幻漂流》,為了生存,那個饑餓的少年一邊流著淚,一邊一下下錘打著大魚的頭部,大魚的身體隨著生命的流逝由絢爛轉(zhuǎn)為暗淡。
離別的白晝
如垂死的鲯鰍
每一陣痛楚都為它換上嶄新的色彩
最后的也最可愛
直至它終于消逝
一切沒入灰暗
英國詩人拜倫在長詩《恰爾德·哈洛爾德游記》中借用“dolphin”的死亡描寫晝夜交替,這里的“dolphin”并非許多譯文中的海豚,而正是有著“dolphin fish”之稱的鲯鰍。
生如夏花之絢爛,死如秋葉之靜美,鲯鰍的生死讓人們觸摸到生命的美麗與脆弱。
身披彩虹的魔術(shù)師
鲯鰍身上這種變幻莫測的色彩是如何形成的呢?
秘密在于它的體表的細(xì)胞。
和多數(shù)魚類一樣,鲯鰍體表的色素細(xì)胞可以在神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的作用下收縮或膨脹,當(dāng)它們膨脹時便會使色彩擴散到表面,從而改變體色。
然而,僅僅如此依然無法營造出如此強烈的視覺沖擊。
除了常規(guī)的色素細(xì)胞,鲯鰍的真皮層中還有非常厚的虹彩細(xì)胞層,這種細(xì)胞本身是無色的,但其囊泡中含有眾多鳥嘌呤結(jié)晶。
它們可以通過改變嘌呤晶體的取向,巧妙地對陽光進(jìn)行反射和衍射從而制造彩虹般變幻莫測的結(jié)構(gòu)色,鲯鰍身上明快的藍(lán)色和充滿活力的綠色便來源于此。
這二種細(xì)胞者交疊在一起的共同的作用讓鲯鰍宛如一輛充滿金屬質(zhì)感的科幻跑車,可以在頃刻之間改變色彩。
鲯鰍的體色可以在銀藍(lán)色和黃綠色兩個極端之間快速轉(zhuǎn)變,從而展示出無數(shù)過渡色彩。
它們的顏色主要取決于情緒。
行為學(xué)的研究表明當(dāng)它們處于安靜狀態(tài)時傾向于表現(xiàn)出冷艷的銀藍(lán)色,而當(dāng)發(fā)現(xiàn)獵物或者受到傷害時則會燃起激憤的金綠色火焰。
當(dāng)鲯鰍極度興奮沖向獵物的時候,會在身體的兩側(cè)浮現(xiàn)出垂直的深色條紋。
一旦鲯鰍死亡,體表的細(xì)胞失去機體的控制,色彩便會如潮水般褪去。
“力速雙A”的海上伏地魔
除了絢麗的色彩,鲯鰍還有著豪邁的力量與速度。它們是海洋中游得最快的魚之一,流線型的身體洋溢著力與美,肌肉兼具耐力與爆發(fā)力。
進(jìn)擊的鲯鰍可以輕而易舉將大部分獵物逼入絕境,其中包括飛魚。
在速度接近自己兩倍的鲯鰍面前,飛魚只能通過一種特殊的方式躲避追擊,即躍出水面,利用翼狀的魚鰭在空氣中滑翔。
這種追逐戰(zhàn)二者互有勝負(fù),有時飛魚可以飛到安全的位置成功脫身,有時則會在出水或者入水的瞬間被逮到。
偶爾它們會在慌亂間一頭撞上船舷,發(fā)出“咚”的一聲悶響,甚至在眾人的驚呼聲中飛上甲板。
鲯鰍極為貪食,它們必須一刻不停地游動保證足夠的水流通過鰓才能正常地進(jìn)行呼吸,這也同樣意味著極大的消耗。
它們每天可以吃掉相當(dāng)于自己體重20%的食物。除了小型魚類和頭足類,人們還在它們的胃中發(fā)現(xiàn)過小海龜,瓶蓋甚至是羽毛球。
作為優(yōu)秀的獵人,鲯鰍懂得利用陰影。
它們會隱藏在海面的一切漂浮物之下,例如馬尾藻、海洋垃圾以及我們的船。
這些漂浮物是許多海洋生物和小型魚類的庇護(hù)所,鲯鰍可以從中搜刮很多“點心”,此外也可以利用漂浮物的隱蔽對獵物發(fā)動突襲,堪稱“海上伏地魔”。
漁民經(jīng)常利用這一特性設(shè)置水上漂浮物誘捕鲯鰍。
得益于胃口,鲯鰍的生長十分迅猛。
幼魚在第一年幾乎每天都會長4毫米左右,通常半年左右就達(dá)到性成熟,而它們的壽命最長只有4年,98%的個體活不到兩歲。
對鲯鰍而言幾乎全年都是繁殖季節(jié)。
它們每年可以產(chǎn)卵2-3次,每次都會產(chǎn)下8-100萬枚卵。較快的種群更替速率讓這個美麗的族群得以在海上蓬勃發(fā)展。
備受追捧的“人氣選手”
美麗的外表、狂暴的力量、強烈的進(jìn)食欲望,鲯鰍在世界各地的海釣愛好者中人氣極高。
被激起食欲的鲯鰍會不顧一切撲向所有移動的目標(biāo),甚至是沒有釣餌的魚鉤,使用簡單的漁具就可以將這些半人長的愣頭青輕松拿下。
另一方面,由于較高的產(chǎn)量,鲯鰍也逐漸成為商業(yè)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖的對象。
鲯鰍的肉是一種介于紅身魚和白身魚之間的粉紅色,據(jù)說生食有明顯的甜味,肉質(zhì)較粗脂肪很少。
世界各地都有食用鲯鰍的習(xí)慣。
在夏威夷,它們是名貴的食用魚,被稱為“mahi-mahi”,意思是“十分強壯”,所以也可以叫壯壯魚。
我從未有幸在海上遇見海豚,但這些美麗的“海豚魚”卻總是跟隨在船的兩側(cè),一路航行,一路陪伴,時不時的提醒我腳下這片水域跳動著何等華美而又壯碩的生命脈搏。
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