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皺肋文蛤人工育苗關(guān)鍵技術(shù)
皺肋文蛤人工育苗關(guān)鍵技術(shù)
邱西敏
皺肋文蛤( Meretrix lyrata )俗稱越南白蛤,又稱琴文蛤或越南文蛤,隸屬于軟體動物門,雙殼綱、簾蛤目、簾蛤科、簾蛤?qū)佟0櫪呶母蝮w表具有灰黃色殼皮,生長線粗寬呈肋骨狀,殼內(nèi)面白色,后背緣紫褐色,外套
2010年,漳州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站和漳州市前亭水產(chǎn)良種場聯(lián)合開展皺肋文蛤人工育苗試驗,探索皺肋文蛤親貝強(qiáng)化培育、促熟、催產(chǎn)和浮游期培育方法、附著后稚貝暫養(yǎng)等技術(shù)問題,初步在福建開展了皺肋文蛤工廠化人工育苗技術(shù)試驗,當(dāng)年人工培育出苗種10億多粒。經(jīng)過多年發(fā)展,皺肋文蛤在福建省形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。2019年,福建省皺肋文蛤人工育苗面積達(dá)60000m 2 左右,年生產(chǎn)規(guī)格在30萬粒/斤的苗種約200多億粒,育苗主要集中在漳州市東山、云霄、漳浦,莆田市,寧德市蕉城、福鼎等地,育苗后銷往國內(nèi)廣西、廣東一帶以及國外越南、菲律賓等地。
本文選取寧德市寶鴻水產(chǎn)有限公司養(yǎng)殖基地作為育苗試驗場所,通過開展皺肋文蛤人工育苗技術(shù)試驗,研究皺肋文蛤室內(nèi)人工育苗技術(shù)工藝,總結(jié)出成熟的皺肋文蛤強(qiáng)化促熟、催產(chǎn)、受精卵孵化、幼蟲及稚貝培育、餌料的選配以及微藻土塘培養(yǎng)等技術(shù),探討皺肋文蛤繁育過程中的相關(guān)問題與關(guān)鍵要點(diǎn),為廣大皺肋文蛤育苗業(yè)者提供參考。
一、育苗設(shè)施
皺肋文蛤人工育苗需要的設(shè)備有蓄水池、沉淀池、淡水池(淡水井)、沙濾罐、培育池(催產(chǎn)池)、餌料池、消毒池、餌料保種室、附苗用沙、充氣設(shè)備、發(fā)電設(shè)備、虹吸管、網(wǎng)和洗苗器等。
在皺肋文蛤人工育苗日常管理中,需每天進(jìn)行水溫、海水比重、pH等水質(zhì)因子的測定,后期還需對皺肋文蛤幼蟲及稚貝的腸胃飽滿度及生長情況進(jìn)行觀察測定,做好日常工作的記錄。采取以防為主的病害防治措施,如池子消毒、倒池、降低密度、淡水淘洗消毒、適量使用土霉素或益生菌等。
二、人工育苗
(一)親貝
親貝的選擇與培養(yǎng)在皺肋文蛤人工育苗中十分重要,直接關(guān)系著整個育苗生產(chǎn)的成敗。如孵化率低、幼體生長緩慢、幼體生長發(fā)育各階段淘汰率較高、幼體提早下沉等問題均有可能是親貝選擇或培養(yǎng)不當(dāng)造成的。
1.親貝的選擇
在4月~7月皺肋文蛤繁殖期,選擇福建南部、廣東及廣西沿海一帶人工養(yǎng)殖的親貝。選取2齡,40g/粒以上,性腺飽滿、個體健壯,無損傷,無病害,在養(yǎng)殖區(qū)無大量死亡的皺肋文蛤種貝。通過鏡檢觀察其性腺成熟度,發(fā)育至Ⅳ期末~Ⅵ期初的親體,卵細(xì)胞呈圓球形、精子游動活潑。
2.親貝的運(yùn)輸
皺肋文蛤親貝短途運(yùn)輸通常采用紡織袋或網(wǎng)袋包裝,一般每袋40kg左右,運(yùn)輸時間不超過12h。長途運(yùn)輸則多采用泡沫箱加冰瓶降溫包裝,保持低溫和體表濕潤,運(yùn)輸時間可達(dá)24h。
3.親貝的處理
親貝運(yùn)到育苗場后,先對親貝進(jìn)行處理,處理工序為:按重量分裝→沖洗→剔除雜物和創(chuàng)傷個體→洗凈→消毒→陰干4h~6h。
(二)催產(chǎn)
產(chǎn)卵池水溫28℃~29℃,海水比重為1.020左右。選擇在下午3:00左右將親貝框放入產(chǎn)卵池中,并開大充氣量,形成翻滾流水狀態(tài),一般2h左右即可產(chǎn)卵排精,持續(xù)3h~4h。用“陰干+流水刺激+升溫刺激”的催產(chǎn)方法,容易達(dá)到較佳的催產(chǎn)效果。
(三)孵化
保持大氣量,用攪卵器攪起沉底的卵并撈除水面的泡沫和污物,在受精卵密度為15個/mL~20個/mL,水溫28℃~29℃,海水比重1.020的情況下,受精卵經(jīng)20min放出一極體,約4h發(fā)育至桑椹期,6h~7h變態(tài)至擔(dān)輪幼蟲,到D型幼蟲需13h~15h。孵化率可達(dá)到91.7%左右,達(dá)到了較高的孵化效果。
(四)浮游期
當(dāng)受精卵經(jīng)約15h全部發(fā)育至D型幼蟲時,取樣計數(shù)后,用300目篩絹網(wǎng)置于池底排污口外排放收集中上層幼蟲,并視數(shù)量分送到新池培育。新池D型幼蟲培育密度為10個/mL~15個/mL。培育水溫28.5℃~30℃,海水比重1.013~1.015,培育密度10個/mL~15個/mL。
培育開口餌料為金藻,投喂密度2萬個/mL~4萬個/mL,發(fā)育殼頂初期增加角毛藻,投喂密度1萬個/mL~2萬個/mL,發(fā)育殼頂中后期增加扁藻,投喂密度0.5萬個/mL~1萬個/mL,視消化盲囊的顏色、飽滿程度及水中殘餌情況調(diào)整,每天分多次投喂,根據(jù)幼蟲的發(fā)育,逐浙增加投餌量。視池底污物程度、幼體攝食、幼體數(shù)量及變態(tài)情況適時倒池。
(五)變態(tài)附著期
D型幼蟲經(jīng)9天左右培育,當(dāng)80%以上的殼頂后期幼蟲形成初生的棒狀足,復(fù)眼明顯,個體達(dá)到180μm以上時,面盤開始萎縮,表明有部分幼體已經(jīng)變態(tài),即可投放附著基。附著基為高潮區(qū)灘涂表面層的浮泥,經(jīng)200目篩絹網(wǎng)過濾后按3斤/50m 2 ~4斤/50m 2的量加水稀釋直接均勻潑灑于培育池底,厚度約0.2cm左右。眼點(diǎn)幼體變態(tài)附底時間約需2天~3天,可視幼蟲變態(tài)附底的數(shù)量,適時收集浮游幼蟲與變態(tài)附底幼蟲分池培育。試驗表明該種方式的附著基可以達(dá)到較好附苗效果。
(六)稚貝期
幼蟲變態(tài)發(fā)育成稚貝,即進(jìn)入皺肋文蛤稚貝期的培育階段。附底期稚貝培育水溫28.5℃~30℃,海水比重1.017左右。布苗水位為40cm,逐日添加少量清水。視稚貝的生長情況,一般5天~6天倒池一次,分稀培育,用不同網(wǎng)目規(guī)格的不銹鋼篩網(wǎng)淘洗去除浮泥與雜質(zhì),并篩別不同規(guī)格的稚貝分池培養(yǎng)。培育密度前期150萬粒/m 2 ~200萬粒/m 2 ,后期50萬粒/m 2 ~100萬粒/m 2 。餌料投喂前期以扁藻、角毛藻為主,后期均投土塘藻類,
通過篩絹網(wǎng)裝袋,浸泡冰水后,可用泡沫保溫箱底部加冰袋密封干運(yùn),運(yùn)輸溫度不超過15℃,運(yùn)輸時間不宜超12h。
三、討論
(一)皺肋文蛤親貝的選擇
獲得足夠數(shù)量的成熟親貝是開展皺肋文蛤人工育苗的前提條件。應(yīng)選擇皺肋文蛤繁殖盛期的親貝,即從自然海區(qū)或養(yǎng)殖池塘內(nèi)采捕殼長4cm以上,無創(chuàng)傷、無病害,性腺接近或充分成熟的個體。
(二)浮游幼蟲餌料的選擇與搭配
充足、適口、營養(yǎng)的餌料,是提高皺肋文蛤幼體成活率的關(guān)鍵。在規(guī)?;嗝缰校瑐鹘y(tǒng)僅依靠三級培養(yǎng)的藻類供應(yīng)無法穩(wěn)定滿足貝類幼體的攝食量,而室外池塘培養(yǎng)的混合藻類可貝苗培育的餌料問題??衫猛撂恋兔芏若~蝦生態(tài)混養(yǎng),通過投餌、施肥、補(bǔ)水和機(jī)械攪水等方法,培育大量的混合型微藻以穩(wěn)定水質(zhì),之后用水泵抽至室內(nèi)短時沉淀后投飼或直接抽取投飼。土塘低密度魚蝦生態(tài)混養(yǎng)可采用蝦與黑鯛或黃鰭鯛混養(yǎng),每畝先投放規(guī)格0.8cm的南美白對蝦2萬尾~5萬尾,后再投放混養(yǎng)黑鯛或黃鰭鯛50尾~100尾。目前在埋棲型貝類育苗中,面積1000m 2 的培育池一般需配備2口各5畝的混養(yǎng)土塘,以解決貝苗培育的餌料問題。
(三)稚貝期的環(huán)境清理
皺肋文蛤幼體附著后,人工育苗管理難度增大,附著
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