海洋牧場的歷史

海洋牧場是針對選定的開發(fā)海域和經(jīng)濟(jì)生物，以豐富資源為目的，采用漁場環(huán)境工程手段、資源生物的生產(chǎn)控制手段以及有關(guān)的生產(chǎn)支持保障技術(shù)而建立起來的水產(chǎn)資源生物生產(chǎn)管理綜合技術(shù)體系。

發(fā)展簡況 

20世紀(jì)后期，鑒于某些海洋漁業(yè)資源的過度開發(fā)，不斷有人提出要把傳統(tǒng)的、以采捕天然資源為特征的采捕型漁業(yè)改變?yōu)橐?/span>人工增殖資源為特征的增殖型漁業(yè)（亦稱生產(chǎn)型漁業(yè)）。海洋牧場即是為實(shí)現(xiàn)這一設(shè)想而開發(fā)的新技術(shù)。20世紀(jì)70年代中期，沿海國家相繼制訂了以200海里專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)水域總體開發(fā)為目標(biāo)的開發(fā)研究計(jì)劃，以及相應(yīng)的漁場基礎(chǔ)環(huán)境系統(tǒng)改善建設(shè)計(jì)劃。這些計(jì)劃的實(shí)施標(biāo)志著增殖型漁業(yè)取代采捕型漁業(yè)的歷史性變革已經(jīng)起步，海洋牧場技術(shù)已經(jīng)進(jìn)入應(yīng)用開發(fā)的新階段。進(jìn)入80年代以來，日本、美國、蘇聯(lián)已多方面開展此項(xiàng)研究和實(shí)驗(yàn)，成為系統(tǒng)地實(shí)施這項(xiàng)新技術(shù)的先進(jìn)國家。中國于20世紀(jì)80年代已建有渤海、膠州灣、象山港、東吾洋四處開發(fā)實(shí)驗(yàn)區(qū)，承擔(dān)以對蝦增殖放流為主的綜合開發(fā)試驗(yàn)。與此同時(shí)，沿海省市還進(jìn)行了人工魚礁建設(shè)與增產(chǎn)驗(yàn)證的研究，收到初步效果。

現(xiàn)階段海洋牧場依靠新技術(shù)與傳統(tǒng)的水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)相結(jié)合來實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)，其應(yīng)用開發(fā)的范圍和規(guī)模不斷擴(kuò)展。但就總體而言，海洋牧場尚在開發(fā)中發(fā)展，迄今未達(dá)到定型化、系統(tǒng)化和規(guī)范化，亦未形成公認(rèn)的科學(xué)定義。

開發(fā)目標(biāo)和方法 

以200海里專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)海域的總體開發(fā)為目標(biāo)，以經(jīng)濟(jì)生物為生產(chǎn)對象，充分利用海域空間及其生產(chǎn)力要素和環(huán)境資源條件，使海產(chǎn)生物資源在人工開發(fā)管理之下，有計(jì)劃、高效率地進(jìn)行企業(yè)化經(jīng)營，達(dá)到穩(wěn)定、持續(xù)增加水產(chǎn)資源的目的。實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的方法概括為以下四個(gè)步驟：

①通過對選定的海域及目標(biāo)生物的生態(tài)學(xué)調(diào)查評價(jià)，查明制約目標(biāo)生物資源發(fā)展的主要限制因素，找出克服制約因素的技術(shù)途徑及控制的生產(chǎn)方法，提出綜合應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開發(fā)海洋牧場的設(shè)想；

②以開發(fā)設(shè)想為根據(jù)，把漁場環(huán)境工程技術(shù)用之于所選定的開發(fā)海域現(xiàn)場，改善或擴(kuò)大目標(biāo)生物資源的生活環(huán)境，提高環(huán)境容納力，為目標(biāo)資源的增產(chǎn)創(chuàng)造與之相適應(yīng)的環(huán)境條件；

③建立實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)的生物控制手段，據(jù)以控制目標(biāo)資源在開發(fā)海區(qū)中的生物量及其分布，使資源生物的生產(chǎn)量與環(huán)境容納力相適應(yīng)；

④根據(jù)海域生態(tài)系理論，對多種目標(biāo)資源的時(shí)間、空間分布，數(shù)量與質(zhì)量等，建立復(fù)合型的資源培養(yǎng)、增殖技術(shù)系統(tǒng)與綜合管理技術(shù)體系，提高海域的綜合生產(chǎn)性能，獲得最大的生產(chǎn)和經(jīng)營效益。

開發(fā)的理論依據(jù) 

目前開發(fā)海洋牧場所依據(jù)的理論，主要是：

①海洋生產(chǎn)力有極大的可塑性。構(gòu)成海洋生產(chǎn)力的環(huán)境要素，其時(shí)間、空間分布既非勻質(zhì)的，也非飽和的（加上人類活動的干預(yù)），因而形成生產(chǎn)力分布的巨大差別。影響海洋初級生產(chǎn)力的最主要因素是肥力差異；影響次級生產(chǎn)力的主要因素，是生態(tài)位（生態(tài)小生境）差異。歸根到底，在環(huán)境資源物質(zhì)的質(zhì)量、數(shù)量、組合，及其分布形態(tài)的綜合效應(yīng)影響下會產(chǎn)生不同的結(jié)果，對此施以合理的控制管理，就可開發(fā)出巨大的生產(chǎn)潛力。日本瀨戶內(nèi)海的栽培漁業(yè)及其漁場環(huán)境整備開發(fā)事業(yè)，美國的人工魚礁場建設(shè)事業(yè)，世界性的鮭鱒放流事業(yè)等大規(guī)模生產(chǎn)事業(yè)所取得的大幅度增產(chǎn)效果，充分體現(xiàn)了海洋巨大的開發(fā)潛力。

②各種類型高產(chǎn)漁場的可摹擬性。對自然界高產(chǎn)漁場形成機(jī)制加以掌握與完善運(yùn)用，可以創(chuàng)造出超過天然漁場的高產(chǎn)效應(yīng)。海洋中具有高生產(chǎn)力的海洋生態(tài)系統(tǒng)，如大陸架海域，上升流海域，河口海域，海藻場，礁群漁場以及由海灘、瀉湖、內(nèi)灣構(gòu)成的資源生物發(fā)生發(fā)育環(huán)境體系等。不同種類的資源又分別有其不同的高產(chǎn)環(huán)境體系，海洋牧場的開發(fā)建設(shè)，就是摹擬這類高產(chǎn)環(huán)境特征，采用工程方法使之更加合理化，從而產(chǎn)生更高于自然的生產(chǎn)效應(yīng)。如上升流工程的建設(shè)，是對天然上升流功能的摹擬和運(yùn)用，把深層的高養(yǎng)分水體，引向上層貧養(yǎng)分海域，提高其生產(chǎn)力；苗種保護(hù)培育場的建設(shè)，就是摹擬天然海灘、瀉湖、內(nèi)灣體系，吸收藻場、礁石的有利功能，對自然海域進(jìn)行改造或擴(kuò)大，使之產(chǎn)生更高于自然的保護(hù)育成效力。

③資源生物生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量可以人工控制。影響資源生物的生態(tài)環(huán)境，包括水環(huán)境、底棲環(huán)境、生物環(huán)境，在一定程度上可利用工程技術(shù)使之改善，興利避害，確保最佳的環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)目標(biāo)生物資源的繁殖，維持資源的穩(wěn)定增長。實(shí)踐表明，開挖水路工程、改造灣口地形工程、促進(jìn)水體垂向混合工程、控制流態(tài)的堤壩工程，以及消波工程等，均能改善水文、水化學(xué)環(huán)境條件，使之利于資源生物的生產(chǎn)。改善海底環(huán)境的常用手段，有覆土、耕耘、治砂、疏浚、清掃礁石、設(shè)置人工魚礁等，這類工程措施能為資源生產(chǎn)創(chuàng)造有利的發(fā)展條件。對生物環(huán)境的控制，主要目的在于改善餌料基礎(chǔ)，消除敵害生物，以提高目標(biāo)資源的生產(chǎn)效率，例如敵害的清除、網(wǎng)攔與驅(qū)趕技術(shù)，赤潮生物防治及藻場建造技術(shù)等。

④目標(biāo)生物行動、分布的可控性。為了建設(shè)海洋牧場，80年代以來人們結(jié)合目標(biāo)品種的生態(tài)習(xí)性研究、行動學(xué)研究的進(jìn)展，已經(jīng)開發(fā)出一些控制放流群體生活區(qū)的環(huán)境工程技術(shù)、圍攔技術(shù)、信息誘導(dǎo)技術(shù)，用以確保放流生產(chǎn)的經(jīng)營利益；目標(biāo)生物的經(jīng)濟(jì)性狀，也可按有利于生產(chǎn)經(jīng)營的方向加以選擇、改良，這是目標(biāo)資源的生產(chǎn)能夠產(chǎn)業(yè)化的重要條件。還開發(fā)出染色體控制技術(shù)、基因移植技術(shù)、雜交育種技術(shù)、細(xì)胞融合技術(shù)等，用以改良放流種群的生產(chǎn)性狀，提高資源產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營效益。

技術(shù)構(gòu)成 

海洋牧場可歸納為三類系統(tǒng)技術(shù)：

①資源生物的生產(chǎn)管理技術(shù)系統(tǒng)。其作用是為管理目標(biāo)資源的生產(chǎn)，提供控制生物量、質(zhì)量和分布的手段。例如生長對象種的選定鑒別技術(shù)、人工苗種生產(chǎn)技術(shù)、性別控制、品種改良技術(shù)、放流技術(shù)、行動控制信息馴化技術(shù)、密度分布控制技術(shù)、促生長技術(shù)等。

②漁場環(huán)境控制技術(shù)系統(tǒng)。用于控制海洋牧場的水環(huán)境、底棲環(huán)境，為目標(biāo)資源的生產(chǎn)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。例如控制海流、波浪，改善漁場水文、水質(zhì)狀況的工程技術(shù)；海底及灘涂地形、底質(zhì)的改造和保全工程技術(shù)；人工魚礁漁場、海藻場的建造技術(shù)；漁場環(huán)境保護(hù)治理工程技術(shù)；海中構(gòu)筑物及設(shè)施的建造施工技術(shù)等。

③資源生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的支持保障技術(shù)系統(tǒng)。主要是用于輔助性工業(yè)和工程技術(shù)的機(jī)械、設(shè)備、系統(tǒng)設(shè)施、飼料、藥物等的生產(chǎn)制造和應(yīng)用技術(shù)。支持保障技術(shù)系統(tǒng)的開發(fā)重點(diǎn)，是使資源生產(chǎn)向著無資源和少資源的海域擴(kuò)展的技術(shù)，預(yù)防流行性病害蔓延的技術(shù)，生產(chǎn)環(huán)境自動監(jiān)測技術(shù)。日本大分縣的音響馴化型真鯛牧場為上述三類技術(shù)在海洋牧場中的應(yīng)用提供了例證，這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)翀鼋ㄓ?983～1985年。

效果示例 

①人工放流是海洋牧場中資源生產(chǎn)的常用增產(chǎn)與經(jīng)營管理手段。美國在其西北部放流的大鱗大麻哈魚和銀大麻哈魚的回歸率，分別為2%及6%；日本在其沿岸河口放流大麻哈魚，已使回歸母河（原放流河）的大麻哈魚數(shù)量，從20世紀(jì)60年代的500萬尾，增加到80年代末的5000萬尾，沿岸大麻哈魚類的產(chǎn)量從2萬噸增長到15萬噸。前蘇聯(lián)每年放流大麻哈幼魚10億尾，年產(chǎn)量達(dá)10萬多噸。

②人工魚礁是海洋牧場環(huán)境建設(shè)中常用基礎(chǔ)技術(shù)手段之一。美國到1984年在其沿岸已設(shè)置1200多處人工魚礁，礁區(qū)生產(chǎn)力為自然海區(qū)11倍（見人工魚礁）。另據(jù)日本調(diào)查，在淺海設(shè)置的保護(hù)育成礁，漁業(yè)年產(chǎn)量為20千克/米3；大型人工魚礁的年產(chǎn)量為16千克/米3；天然漁場的年產(chǎn)量為10千克/米3。

③綜合應(yīng)用增殖資源技術(shù)于海域開發(fā)，同樣表現(xiàn)出很大增產(chǎn)效應(yīng)，以日本的瀨戶內(nèi)海最具典型。該海域的內(nèi)海面積為1.94萬平方公里，平均水深33米。自1962年開始實(shí)施海域的綜合開發(fā)實(shí)驗(yàn)以來，生產(chǎn)呈增長趨勢，1963年捕撈、養(yǎng)殖合計(jì)年產(chǎn)量為43萬噸，到1982年達(dá)到80萬噸。特別是真鯛和三疣梭子蟹1965年前一直呈減少趨勢，其后產(chǎn)量持續(xù)增長，認(rèn)為是放流的結(jié)果。采取的主要措施是加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，有計(jì)劃地實(shí)施漁場環(huán)境整備開發(fā)事業(yè)規(guī)劃，設(shè)置人工魚礁，改善水質(zhì)、底質(zhì)和海況，開發(fā)苗種放流事業(yè)等。

展望 

據(jù)預(yù)測，21世紀(jì)的海洋漁業(yè)，其基本形態(tài)將是以海洋牧場為技術(shù)基礎(chǔ)的增殖型漁業(yè)，傳統(tǒng)的捕撈、養(yǎng)殖以及水產(chǎn)品的加工，都將不可避免地納入這個(gè)新的發(fā)展軌道，逐漸自主地與之協(xié)調(diào)適應(yīng)，完成傳統(tǒng)海洋漁業(yè)的技術(shù)改造，使面臨衰退的近海漁業(yè)，重新獲得生機(jī)。