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水產(chǎn)養(yǎng)殖投苗前的清塘處理需注意的細節(jié)
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投苗前的清塘處理工作在很多養(yǎng)殖戶看來都較熟悉且簡單，但此環(huán)節(jié)中仍有一些細節(jié)需要引起注意，筆者總結(jié)如下，以供參考。
一、關(guān)于石灰的使用
石灰的使用要根據(jù)塘的酸堿性。不同的使用方式和用量，效果是不一樣的。
1、塘底偏酸
干撒生石灰至塘底，然后曬塘（也可以適當考慮用磷肥撒底）。酸性大的塘底要用生石灰200-300斤/畝（特殊情況還要加大用量）；酸性小的塘底50-100斤/畝。
塘底的酸性程度可以根據(jù)往年的養(yǎng)殖狀況了解；也可進水10-20公分，再測水體pH值；或者根據(jù)塘的地理位置情況判定，比如靠近海堤的塘容易壓酸，再就是塘底比較深的塘易被隔壁塘壓酸過來。
這里有一個細節(jié)，有些養(yǎng)殖戶圖省事，直接等水進好了再把生石灰放到浮船上，然后再撒入水體。這樣做確實省事省力，但這樣做對于塘底偏酸的效果則大打折扣。針對塘底偏酸的蝦塘一定要把石灰干撒到塘底，等生石灰和塘底經(jīng)過充分接觸后才能較好改善塘底偏酸的狀況（如果沒有好的天氣曬塘，注意加大生石灰的用量）。
如果生石灰撒到塘底中和了塘底酸性，進水后發(fā)現(xiàn)pH值還是很低，可以采取一些補救措施。如干撒磷肥20-30斤/畝，或者再用生石灰干撒沉底，也可以用1包磷肥配合1-2包生石灰攪拌后涼下來，再干撒至水體沉底（注：磷肥與生石灰同時使用，會因磷肥中的少許游離酸而產(chǎn)生酸堿反應(yīng)，生成固態(tài)鈣鹽，即我們說的絮凝反應(yīng)，但二者按照約1:2的比例攪拌使用，混合后石灰作用較大，反應(yīng)生成的絮凝物仍為堿性，可以沉于底部壓酸或達到防止返底的作用。此為進水后的底部返酸的一些補救措施）。
注意用石灰來調(diào)節(jié)pH值是用石灰漿，也就是熟石灰。筆者認為，鹽度在6度以下的水體，用熟石灰調(diào)節(jié)pH值的效果比較好，持續(xù)時間比較長，一般用量為5-10斤/畝水體；鹽度在6度以上的水體，用熟石灰調(diào)節(jié)pH值的效果不理想，用后一般當時升高很快，但很快pH值就降下來，因此，鹽度高的水質(zhì)建議用磷肥調(diào)節(jié)pH值，效果更穩(wěn)定。
如果考慮用生石灰和漂白粉進行清塘消毒，那這也是有講究的。首先，生石灰不要和漂白粉同時用，因為二者會起化學反應(yīng)。鹽度低的水質(zhì)用生石灰消毒效果比較好，持續(xù)時間比較長，消毒比較徹底；而鹽度高的水質(zhì)則建議使用漂白粉消毒。
二、關(guān)于漂白粉的使用
市場所售漂白粉的有效成分含量為20%-30%，一般清塘消毒用量為10-15kg/畝。如果塘底不偏酸，可以優(yōu)先考慮漂白粉塘底消毒。漂白粉清塘時，建議帶10公分左右的水，把漂白粉倒入水中化開后潑澆，以便撒勻。值得一提的是，漂白粉在養(yǎng)殖過程中用于殺藻的用量一般是5kg/畝，用于水體消毒則1.0-1.5kg/畝就足夠了。
三、有害藻類的處理
清塘后進水，有些養(yǎng)殖戶會看藻相。如果鞭毛藻偏多，該如何處理？
首先要以清塘整塘的進度而定。如果進水后沒有消毒，首先考慮消毒，而不是專門處理藻類。比如，使用二溴海因時用量加倍，二溴海因常規(guī)消毒用量為250-500g/畝，對于有害藻類多的可以考慮1000g/畝，加大量使用水會變清，有害藻類自然殺滅。同時也要注意，市場上二溴海因這類產(chǎn)品的有效成分含量為8-20%，有些二溴海因含量太低則無此效果。如果消毒后依然沒什么變化，再考慮殺藻。若清塘、整塘工作已經(jīng)基本上到位，到肥水階段，也可以考慮用“菌康”2包/畝處理。
四、水體消毒和茶麩毒魚的先后問題
進水后是先考慮水體消毒還是先考慮用茶麩毒魚？這也是很多養(yǎng)殖戶猶疑之處。消毒會清水，茶麩會肥水，二者先后大有講究。
1、如果野雜魚多，肯定先下茶麩毒魚。魚殺滅后需撈除，否則殺滅的雜魚多腐蝕后會壞水，此后再進行消毒。如果野雜魚多的情況下，先消了毒再用茶麩毒魚的，則需注意要再用碘類消毒劑（如幫威99）消毒一次。如果野雜魚少，可以先消毒，再用茶麩毒魚。少量的魚被毒死對水質(zhì)影響不大，適當解毒就可以，而且還可保持茶麩肥起來的水。
2、根據(jù)天氣狀況確定水體消毒和茶麩毒魚的先后。如果已安排好投苗時間，在遇到陰雨天氣時，可先提前水體消毒，因為陰雨天氣消毒殘留較久，作用效果過程較長，之后茶麩毒魚要選擇晴天上午，而且茶麩需要提前浸泡。部分養(yǎng)殖戶習慣把茶麩浸泡后用水潑澆，丟除茶麩的渣。筆者認為無此必要，建議連茶麩渣一起潑澆，可利于培藻。
五、投苗和培水的先后問題
首先要注意拿苗的時間，有好苗的情況，可以先拿苗再培水，同時注意盡早補充餌料，可用水產(chǎn)誘食酵母配合蠅蛆粉（如壯苗1號），即含有桿菌肽的活性動物蛋白化水潑喂。投苗3-4天后再根據(jù)天氣情況培水。春季投苗水溫都不會太高，可優(yōu)先考慮培育硅藻占優(yōu)勢的水體。水透明度模糊見底即可。再就是如果投苗前有連續(xù)晴天，則優(yōu)先考慮培水，一般放苗提前4-5天培水，待水起肥后天然餌料充足的情況下再進行投苗。
作者：幫成水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心 張一亮
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