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池塘輪捕輪放養(yǎng)殖技術(shù)
水產(chǎn)品在養(yǎng)殖生長過程中體積和體重不斷增加,單位水體的載魚量必然會發(fā)生不斷的變化,所以說,如果是一次放養(yǎng)一次捕撈的養(yǎng)殖模式,其最佳養(yǎng)殖密度是相對某一個較為短暫的時間段而言的。要想延長這一最佳養(yǎng)殖密度的持續(xù)時間,充分發(fā)揮養(yǎng)殖空間的利用率,就必然要采取多品種、多規(guī)格魚的混養(yǎng),即多次放養(yǎng)、多次捕撈的養(yǎng)殖模式。
一、輪捕輪放可以提高魚產(chǎn)量
一塘到底的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,從放養(yǎng)到捕撈池塘的負(fù)載量變化非常大。放養(yǎng)初期,池塘的魚密度較低,池塘的餌料、氧氣得不到充分利用;隨著養(yǎng)殖種品的生長達(dá)到養(yǎng)殖中期,池塘的載魚量會在一段時間內(nèi)達(dá)到最佳時期,使池塘的餌料、氧氣等得到合理的利用;但隨著魚的不斷生長,其體積、體重增大,魚的攝食量不斷增加,活動能力強(qiáng),耗氧量增加,魚群達(dá)到飽和或過飽和狀態(tài),致使池塘小環(huán)境內(nèi)的生態(tài)平衡遭到破壞,導(dǎo)致產(chǎn)生池塘餌料特別是生物餌料匱乏、含氧量不足的問題。所以輪捕輪放可充分發(fā)揮水體載體能力,減少發(fā)病率和因泛池而死魚,提高水產(chǎn)品的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。其優(yōu)點(diǎn),一是生產(chǎn)能力增加,采用多輪捕魚,使整個養(yǎng)殖期內(nèi)最大程度地維持水域中魚的最佳密度,保障充分利用水體的生產(chǎn)潛能,又不會因養(yǎng)殖品種密度過高抑制水產(chǎn)品的生長。二是有利于維護(hù)池塘小環(huán)境的生態(tài)平衡,保持良好的水質(zhì),經(jīng)常進(jìn)行拉網(wǎng)捕魚,可以促進(jìn)魚的活動能力,減少疾病發(fā)生和促進(jìn)其食欲,增加水體的溶氧,加速池塘水體有機(jī)物質(zhì)的分解和氮磷元素的釋放,可以有效改善水質(zhì)。三是可以提高養(yǎng)殖效益,均衡水產(chǎn)品上市銷售價格,保障收益,提高資金周轉(zhuǎn)率,使?jié)O業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營保持良性循環(huán)。有效降低養(yǎng)殖成本,在同一池塘實(shí)行多級、多層次輪養(yǎng),充分利用池塘立體空間,節(jié)省基礎(chǔ)建設(shè)成本,緩和了混養(yǎng)密度、投餌施肥與池塘含氧量的矛盾。
二、輪捕輪放要具備的條件
輪捕輪放要把握“捕大留小,邊捕邊放”的原則。
在上年冬季或年初放養(yǎng)充足數(shù)量的各種規(guī)格的魚種,同一規(guī)格的苗種盡量大小均勻;捕撈技術(shù)要熟練,做到快速將達(dá)到規(guī)格的魚捕撈上岸,達(dá)不到規(guī)格的魚及時放歸,盡量縮短捕撈時間。
如果池塘水產(chǎn)品有缺氧或者有發(fā)生魚病的預(yù)兆,不要進(jìn)行捕撈作業(yè)。達(dá)到捕撈條件時,應(yīng)選擇在天氣比較涼爽、水溫相對較低、水產(chǎn)品行為正常的時候進(jìn)行,比如在下半夜、黎明前或者早晨,下半夜開始捕魚,捕魚結(jié)束后要開啟增氧機(jī)至天明。避免在傍晚拉網(wǎng)起捕。
捕撈前一天適當(dāng)減少餌料的投喂量,以免捕撈過程中魚受到驚嚇而跳躍、擠壓引起死亡。由于捕撈作業(yè)后水產(chǎn)品的體表會附著黏稠的分泌物,并會導(dǎo)致水體混濁,氧的消耗量就會增加,所以應(yīng)通過補(bǔ)充新水,或者開啟增氧機(jī)來提高水體的溶氧,防止發(fā)生魚的缺氧,有條件的可以潑灑生石灰消毒處理,用量20千克/畝左右。
三、輪捕輪放的品種和時機(jī)
輪捕輪放的水產(chǎn)品種以鰱魚、鳙魚為主,也可放養(yǎng)草魚、團(tuán)頭魴、羅非魚等。只要是養(yǎng)殖中的水產(chǎn)品達(dá)到銷售規(guī)格即可進(jìn)行輪捕。方案一,輪捕輪放從6月開始,持續(xù)到年底,首次輪捕在6月初,將0.5千克/尾以上的鰱魚、鳙魚進(jìn)行捕撈,在6月20日前后放養(yǎng)鳙魚夏花,放養(yǎng)數(shù)量在100尾/畝左右,作為下一年度的大規(guī)格魚種。第二次捕撈根據(jù)水產(chǎn)品的生長情況可在7月末至8月初進(jìn)行,把0.5千克/尾以上的鰱魚、1.5千克/尾以上的草魚、100 克/尾以上的羅非魚進(jìn)行捕撈,并輪放鰱魚苗150尾/畝左右,規(guī)格在150克/尾左右。方案二,草魚放養(yǎng)1 600~1 800尾/畝,分為相等數(shù)量的250、500、900克/尾3種規(guī)格的魚苗入塘,鳙魚放養(yǎng)50~70尾/畝,鯽魚放養(yǎng) 1 000~1 200 尾/畝,這樣就能做到每月都有草魚出塘,每畝年產(chǎn)草魚可達(dá) 5 000 千克以上、鳙魚可達(dá)250 千克左右、鯽魚可達(dá) 400~500 千克。
四、輪捕輪放的方式
1.一次充足放苗,多次捕大留小
初春一次性放養(yǎng)多規(guī)格魚苗,在一年中分多次捕撈,捕大留小,輪捕對象主要是鰱魚、鳙魚、草魚,根據(jù)放養(yǎng)規(guī)格每年可以分 2~3 次輪捕,其他魚種年底一次性起捕。這種方式比較簡單,容易推廣應(yīng)用。
2.分批放養(yǎng)和分批捕撈
這種輪捕方式增產(chǎn)效果比較明顯。具體方法不是一次性放足,而是在每輪捕一次后輪放大規(guī)格的魚種,以保證魚種有較強(qiáng)的攝食能力和活動能力,能夠快速生長,效益可觀。針對各自魚塘的養(yǎng)殖條件和能力制定分批捕撈和放養(yǎng)規(guī)格計劃。
3.通過套養(yǎng)魚種實(shí)現(xiàn)輪捕輪放
可以解決大規(guī)格魚種供不應(yīng)求的瓶頸問題。這樣進(jìn)行套養(yǎng),每年底養(yǎng)殖塘中都有存塘魚種,在養(yǎng)殖過程中每年只需在塘中增放部分鰱、鳙、草魚等的夏花即可,基本上實(shí)現(xiàn)大規(guī)格魚的自給,從而擴(kuò)大成品魚的產(chǎn)出。
五、輪捕輪放注意事項(xiàng)
該養(yǎng)殖模式有它的絕對優(yōu)勢,但在養(yǎng)殖技術(shù)上應(yīng)注意以下事項(xiàng)。
1.增氧模式
增氧機(jī)在池塘中的布局要合理,考慮到更好的投喂期間的增氧效果,可以在投料區(qū)安裝小孔增氧設(shè)施,投喂餌料前1小時開啟,并持續(xù)開啟至投喂結(jié)束,來保障投料區(qū)域有足夠的溶氧,同時要控制投餌時間。
2.捕撈模式
可以借鑒安裝吊網(wǎng),做到隨時進(jìn)行捕撈,降低人工捕撈成本。通過這種輪捕輪放的養(yǎng)殖方式,能夠有效控制魚塘的載魚量,保證其處于相對較低的養(yǎng)殖密度。
3.水質(zhì)調(diào)控模式
一方面可以定期使用有益菌類調(diào)節(jié)水質(zhì),比如EM菌、芽孢桿菌等;另一方面也可以定期使用生石灰、改底類產(chǎn)品。這樣保障池塘水體的藻類,并且使水體的透明度在30厘米左右,使鳙魚的生長速度達(dá)到最為合理的效果。
4.健康水質(zhì)平衡模式
定期投喂乳酸菌、丁酸菌及中藥護(hù)肝類產(chǎn)品,用以保障水產(chǎn)品的腸道、肝膽健康,提高其免疫能力,減少病害的發(fā)生,提高水產(chǎn)品的活動能力和攝食能力。
總之。本著延長養(yǎng)殖池塘最佳養(yǎng)殖密度的持續(xù)時間、提高養(yǎng)殖資源的利用率、充分降低養(yǎng)殖成本、賺取更大經(jīng)濟(jì)效益的原則,采取合理的、方便輪捕輪放的方式,促進(jìn)水產(chǎn)品的健康、快速生長,可產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
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