青、草、鰱、鳙，四大家魚竟都是隨“風(fēng)”而來(lái)！

為什么中國(guó)人培育的四大家魚偏偏是青、草、鰱、鳙？又為什么除了四大家魚，武漢人愛(ài)吃的另幾大家魚如武昌魚（鳊）、翹嘴白（鲌）等也都是鯉科魚類？日前，中科院水生所團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究表明，這一切其實(shí)都跟“風(fēng)”有關(guān)：東亞的季風(fēng)氣候造就了東亞淡水魚類的多樣性。這也讓我們對(duì)中國(guó)古代智慧中的“因天材，就地利”思想有了全新的認(rèn)知。

中國(guó)常見(jiàn)的鯉科魚類。

日前，這項(xiàng)名為《季風(fēng)增強(qiáng)了東亞鯉的地理擴(kuò)張》的研究論文發(fā)表于《中國(guó)科學(xué):生命科學(xué)》（英文版）。記者采訪了該研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、中科院水生所何舜平教授，和他聊一聊東亞氣候里的“二十四番花信風(fēng)”，四季的冷熱交替，河湖的榮枯變化，如何影響了幾千年來(lái)中國(guó)人的吃魚習(xí)慣。

何舜平介紹說(shuō)，東亞季風(fēng)氣候的特點(diǎn)就是四季分明、雨熱同期，夏季降水集中，江河頻繁泛濫，湖泊暴漲；冬季雨水稀少，江河日趨枯竭，湖泊萎縮。恰恰東亞季風(fēng)氣候形成不久，青藏高原逐漸隆起，阻斷了冰川雪水的西流之路，而洪水劈開三峽，又打通了東進(jìn)之途，從此一江春水向東流，水漲水落，就形成了長(zhǎng)江流域密布的河-湖交錯(cuò)的水網(wǎng)系統(tǒng)。這些水網(wǎng)夏季食物充沛，秋冬季食物稀少，生活在其中的魚類每年經(jīng)歷暴飲暴食和忍饑挨餓之間的快速轉(zhuǎn)換。

如此獨(dú)特的生活環(huán)境，“古”魚們?cè)诮?、湖湖中洄游，有的魚覺(jué)得太苦了，受不了，滅絕了；有的魚覺(jué)得機(jī)會(huì)來(lái)了，站上風(fēng)口，極速擴(kuò)張，加速演化，成為優(yōu)勢(shì)物種。一種叫“東亞鯉”的魚類就在這時(shí)應(yīng)運(yùn)而生。

何舜平說(shuō)，鯉科魚類在全世界分布很廣，除了南北極、澳洲，其他地區(qū)也多有，但通過(guò)基因測(cè)序表明，東亞的鯉科魚類的基因里有一些特別的、共同的可以稱之為“好動(dòng)”基因，讓東亞的鯉科魚類更活躍、更敏感，換了新環(huán)境，更好奇，受了驚嚇，反應(yīng)更強(qiáng)烈，總之大腦等神經(jīng)系統(tǒng)的相關(guān)調(diào)控基因變異更多，不像其他地區(qū)的鯉科魚類那么傻笨遲鈍。通過(guò)時(shí)間定位，這些東亞鯉科魚類的特有基因變異正好在季風(fēng)氣候形成之后，可以看作是他們共同的祖先“東亞鯉”為應(yīng)對(duì)季風(fēng)區(qū)水體環(huán)境的季節(jié)性變化而“創(chuàng)新”出的演化機(jī)制。

“東亞鯉”還有一個(gè)特征，它的牙齒不在上下顎之間，而在咽喉里（咽喉齒），這表明它的食性非常雜，葷素不忌，什么都吃，吃什么都長(zhǎng)肉。

好奇心重，適應(yīng)性強(qiáng)，“東亞鯉”很快適應(yīng)了長(zhǎng)江獨(dú)特的江湖復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，占據(jù)了不同生態(tài)位，加之變異多，又很快演化出青、草、鰱、鳙、鳊、鲌、鲴、赤眼鱒等等不同的種類（1200萬(wàn)年—400萬(wàn)年前）。這些“東亞鯉”的后代循著季風(fēng)、順著洪水，從長(zhǎng)江—珠江流域一路游南闖北，很快占領(lǐng)了整個(gè)東亞大陸。

“中國(guó)1000種淡水魚類中，有800種是鯉形目的；800種是鯉形目中，有600多種都是鯉科的”，何舜平感嘆一方天時(shí)“塑”一方水土“養(yǎng)”一方魚，“長(zhǎng)江流域是世界淡水魚類多樣性最豐富的地區(qū)之一，僅次于亞馬遜流域，但物種構(gòu)成還是以鯉科為主體，占據(jù)了季風(fēng)區(qū)大量的水體生態(tài)空間，對(duì)河流-湖泊生態(tài)系統(tǒng)高度適應(yīng)。這些魚類中也是我們最常食用的?！畺|亞鯉’這個(gè)祖先魚個(gè)頭兒其實(shí)都很小的，到了長(zhǎng)江里頭，經(jīng)過(guò)人類馴化，體重個(gè)頭不斷增加，‘四大家魚’是它的高峰。”

中華文明是為季風(fēng)氣候所孕育的，中國(guó)人是吃“鯉”魚長(zhǎng)大的，何舜平說(shuō)：“祖先花了兩三千年，從眾多鯉科魚中選出了四大家魚。為什么沒(méi)選擇別的魚呢？就是和東亞季風(fēng)氣候相和諧，天人合一?！?/span>

全世界沒(méi)有哪個(gè)地方的鯉科魚類像東亞地區(qū)這般占主導(dǎo)地位，因此學(xué)術(shù)界很早就開始猜測(cè)“東亞鯉”是東亞季風(fēng)活動(dòng)的產(chǎn)物，但何時(shí)產(chǎn)生，如何產(chǎn)生，一直難有定論。何舜平團(tuán)隊(duì)的這項(xiàng)最新研究就是從生態(tài)地理、系統(tǒng)發(fā)育、宏觀進(jìn)化和比較基因組等角度對(duì)“東亞鯉”進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)查，找到了“在季風(fēng)的影響下，東亞鯉是如何形成當(dāng)前的分布模式”的關(guān)鍵證據(jù)。

東亞鯉科魚類在季風(fēng)氣候環(huán)境中的分布，顏色越紅表示種類越多。

他們將幾乎所有的東亞鯉科魚類都做了全基因測(cè)序，又編輯了中國(guó)淡水魚數(shù)據(jù)庫(kù)、全長(zhǎng)江的魚類DNA條形碼庫(kù)，其間，何舜平還參加了《中國(guó)動(dòng)物志·鯉科魚類》和《中國(guó)淡水魚類原色圖集》的編寫，相當(dāng)于對(duì)中國(guó)鯉科魚類來(lái)了個(gè)一網(wǎng)打盡，“窮盡所有材料，得出的結(jié)論才讓人信服”。

1985年，還在讀研究生時(shí)，何舜平就思考著這個(gè)課題，它也是中科院水生所伍獻(xiàn)文院士、陳宜瑜院士?jī)纱艘恢标P(guān)注的方向，算上本論文的第一作者馮晨光博士正是何舜平的博士后，水生所在這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)耕耘了四代人?！皷|亞季風(fēng)氣候有六千萬(wàn)年的歷史，我們花幾十年時(shí)間研究也不算長(zhǎng)?，F(xiàn)在我們?cè)谑澜缟献鲞@個(gè)是最牛的，得益于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步。當(dāng)然還有一份堅(jiān)持，這么多年了，就盯著魚做，從沒(méi)有改變過(guò)專業(yè)?！焙嗡雌秸f(shuō)。