魚類健康管理的原則

魚類健康管理的概念是：魚類在健康管理的條件下養(yǎng)殖，會(huì)達(dá)到最佳的生長率、飼料轉(zhuǎn)化率、繁殖率和成活率。維持一個(gè)高質(zhì)量的水域環(huán)境，投喂?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)平衡的飼料，對維護(hù)魚類健康和不使魚類患病是十分重要的。恰當(dāng)?shù)聂~類健康管理要以環(huán)境、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)和其他因子為目標(biāo)來預(yù)防魚病而不是注重治療魚病。

     魚類健康管理的基本原則如下：

    一、要對環(huán)境進(jìn)行管理。

要維護(hù)魚類良好的健康狀況，將水質(zhì)維持在對魚類無應(yīng)激的限度之內(nèi)，是首要的任務(wù)。水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者應(yīng)該對最重要的一些水質(zhì)因子，如溶氧、二氧化碳、水溫、水的pH和氨等加以有效管理，以保證不出現(xiàn)對魚類造成應(yīng)激的水質(zhì)條件。

來自魚類的排泄物、未吃完的飼料和外源性的污染物在水環(huán)境中的積累是水質(zhì)變差的主要原因。采用能夠滿足而不是超過魚類營養(yǎng)需求的，在水中穩(wěn)定性好的沉性或浮性顆粒飼料投喂魚類，產(chǎn)生的廢物量就少。應(yīng)根據(jù)魚的種類和年齡的不同，用高質(zhì)量顆粒飼料投喂魚類，其飼料系數(shù)應(yīng)在1.0至1.7之間。

    二、維護(hù)魚類健康要依賴于三個(gè)管理因子的結(jié)合。

要維護(hù)魚類良好的健康狀況，必須將管理水質(zhì)、魚類的營養(yǎng)和環(huán)境的廢物輸入與其他魚群管理措施結(jié)合起來。這些措施包括：

（1）采用遺傳質(zhì)量高的魚群。

（2）采用無病原體的魚群。

（3）只有在必要時(shí)才采用藥物和化學(xué)藥品治療和控制魚病。

    三、避免魚體應(yīng)激。

大多數(shù)傳染性魚病的病原生物體在水環(huán)境中是自然存在的，通常只有當(dāng)魚類受到應(yīng)激后才會(huì)被病原體感染。應(yīng)激是由任何一種環(huán)境因子或其他因子造成的一種狀態(tài)，這些因子使動(dòng)物的適應(yīng)反應(yīng)超出正常的范圍，或者使動(dòng)物維持良好健康狀況的正常功能受到損害。因此，應(yīng)避免引起魚類應(yīng)激的因素發(fā)生。

養(yǎng)殖魚類的常見應(yīng)激因子包括以下九種：

（1）低溶氧綜合癥（LODOS）。

低溶氧綜合癥是養(yǎng)殖魚類最普通的水質(zhì)應(yīng)激因子。低溶氧綜合癥起源于水體缺氧。

（2）二氧化碳過多。

過多的二氧化碳因使魚體血液輸送氧氣的能力降低而影響到魚類的健康，過多的二氧化碳會(huì)妨礙魚類的呼吸作用，提高魚類所能忍受的最低氧氣濃度，并使水質(zhì)變酸性，水質(zhì)酸化會(huì)導(dǎo)致pH值降低，增加對魚類的應(yīng)激作用。

（3）pH值的極端值。

養(yǎng)殖魚類要求水的pH值范圍為6.5至9.0之間，水的pH值超出這個(gè)最適范圍，就會(huì)使魚類應(yīng)激，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害魚類的健康。

（4）低堿度（碳酸鈣含量＜20毫克/升）。

水產(chǎn)養(yǎng)殖水域中，碳酸鈣（CaCO3）的含量低，會(huì)嚴(yán)重影響到水的pH值，在早上幾個(gè)小時(shí)里會(huì)造成酸性的應(yīng)激條件，在傍晚的幾個(gè)小時(shí)里會(huì)造成堿性的應(yīng)激情況。

（5）水溫的劇烈變化。

魚類在水溫劇烈變動(dòng)的水體中，會(huì)因產(chǎn)生應(yīng)激而死亡。

（6）氨的增加。

非離子態(tài)氨對魚類有毒，氨是魚類新陳代謝中一種排泄廢物，水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中氨的含量取決于魚類排泄出的氨的水平。

（7）亞硝酸鹽的增加。

水域環(huán)境中低濃度的亞硝酸鹽能使魚類中毒，水中亞硝酸鹽濃度的升高一般與氨濃度的增加同時(shí)發(fā)生，在浮游生物突然大量死亡時(shí)，氨的含量水平會(huì)突然升高。在晚秋，冬季和早春的幾個(gè)月份里，由于水溫較低，氨的同化作用減少，氨的濃度也會(huì)明顯地增加。

（8）污染物的危害。

魚類長期處于亞致死水平的污染物中，會(huì)妨礙魚類的生長，降低對疾病的抵抗力。在水產(chǎn)養(yǎng)殖水域中存在由工業(yè)和城市廢水產(chǎn)生的污染物會(huì)引起魚類慢性應(yīng)激，降低魚類的健康水平和生長速度。

（9）過度的操作活動(dòng)。

過度的或不適當(dāng)?shù)牟僮?/span>活動(dòng)是養(yǎng)殖魚類最普通和最嚴(yán)重的應(yīng)激因子之一，它使魚類的呼吸、新陳代謝和其他的生理活動(dòng)過程增加，過度的操作活動(dòng)會(huì)損害魚類起保護(hù)作用的黏膜和組織，從而導(dǎo)致細(xì)菌的侵襲。

    四、合理的營養(yǎng)對維護(hù)魚類健康是必須的。

魚類的顆粒飼料配方必須為某一種魚提供其所必須的蛋白質(zhì)、能量、維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)要素，并且不能喂陳舊和發(fā)霉的飼料。