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青魚石的獨特魅力
逛文玩市場,有時候你會看到一種叫青魚石的,它是什么石頭,產(chǎn)地哪里?其實青魚石不是石頭,是青魚一種角質增生的產(chǎn)物。
青魚石是青魚枕骨下方咽喉內(nèi)的一塊白色物質,也叫黑鯇石、魚驚石。別看青魚是我國的“四大家魚”之一,身份相當普通,但想要得到一塊比較大的青魚石,還是不太容易的。青魚石的作用是為了方便青魚吃螺螄等硬質食物不“刺嗓子”,而形成的角質增生。所以,個頭越大的青魚,通常才會有較大的青魚石。
5克以內(nèi)的沒用,不值錢。5到10克的青魚石,每克可賣3到8元。10到20克的青魚石,每克賣8到15元。20到30克的,每克賣15到25元。30到50克的,每克賣25到50元。50到80克的,每克賣50到150元。超過90克的青魚石,基本上因為過于稀少,屬于最頂級珍品,可遇不可求,已經(jīng)沒有固定市場價格了。青魚石從40克開始算是頂級的了。而超過70克的算是稀有珍品。
一農(nóng)民野外釣到40公斤重的青魚,他開出來的青魚石就已經(jīng)值5000元了,甚至上萬元。
新鮮的青魚石含大量水分。取石后,需待其陰干膠結成堅硬角質物后才能加工。
切勿用曬干、吹干、烘干的方法干燥青魚石。這些迅速脫水的方法,會使得青魚石短時間內(nèi)干濕度變化劇烈而產(chǎn)生大量裂紋。
所以,鮮取的青魚石需要在陰涼、無風、避光、干燥的環(huán)境中存放半月以上,待其自然陰干為宜。干燥后的青魚石,橙中帶粉,色澤誘人。如果原料需要上油保養(yǎng),應待青魚石干透后上油,過早上油會影響青魚石水分的揮發(fā)而影響后續(xù)的加工打磨。
青魚石的作用:
青魚石古稱魚枕亦作“魚魫”??芍破骰蜃龃帮?,可飾冠,可作印。
青魚石晶瑩剔透,如翠似玉,除可以用來把玩欣賞之外,亦是一個民間偏方。據(jù)傳青魚石有驅兇避邪,防小孩驚嚇,納福納祿之作用,故名魚驚石。在民間習俗中,大青魚往往會被腌制成青魚干當作年貨。在腌制過程中,上鹽后的一兩周設法取魚石,咸味入內(nèi),小孩子遇恐慌驚嚇時給予主動吸吮,成人遇驚悚感含于舌下,往往能立止其不良感覺。有人認為,可能起作用的仍是心理因素。
(據(jù)翡翠說網(wǎng))
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