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把好魚種質(zhì)量關(guān) 科學養(yǎng)殖效益好
一、規(guī)格形態(tài)
同類魚種規(guī)格均勻,體質(zhì)健壯,背高肉厚,為優(yōu)質(zhì)魚種。反之,如體質(zhì)瘦弱,干癟,個體小,頭大,尾細,身體呈刀背形,體質(zhì)差,成活率低為劣質(zhì)魚種。
二、體表色澤
魚種質(zhì)量優(yōu)劣在體色上有明顯的反映,優(yōu)質(zhì)魚種色澤鮮明,且不同種類的優(yōu)質(zhì)魚種體色有所不同:青魚體色呈灰白色,越健壯,體色越淡;草魚體色呈淡金黃色,灰黑色網(wǎng)紋鱗片明顯,越健壯,金黃體色越顯著;白鰱背部銀灰色,腹部銀白,越健壯,銀白色越光亮;鳙魚體色呈金黃褐色,兩側(cè)有黑色斑點,越健壯,黑色越淡,金黃色越顯著。凡是體色發(fā)黑、灰暗、失去光澤的魚種都為不健康的劣質(zhì)魚種。魚種優(yōu)質(zhì)健壯,體表有一層黏液,用以保護鱗片和皮膚免受病菌侵襲,而病弱之魚缺乏黏液,也有些病魚體表黏液多,體表無光澤,俗稱魚體“發(fā)毛”,如魚種體色深或呈烏黑色則是瘦魚或病魚。
三、活動能力
健壯魚種游動活潑,逆水性強,在網(wǎng)箱或活水密集囤養(yǎng)時魚種頭部朝下,僅能看到魚尾在擺動,將魚種放入臉盆等容器中,尾鰭扭曲及彈跳力強,優(yōu)質(zhì)魚種鰓蓋緊閉。當魚種從車倉中剛撈出時,跳動敏捷有力,說明魚種體質(zhì)好;撈出時,魚種綿軟、無力、不跳動,說明魚種體質(zhì)較差。
導致魚種柔弱、無力主要有兩個方面的因素:一是停食過早,魚種體質(zhì)瘦弱,這種魚頭大,軀干瘦癟無肉,尾柄細長。二是缺氧昏迷或二氧化碳中毒昏迷,缺氧昏迷多發(fā)生于短途運輸,供氧不足,這種魚在缺氧昏迷時間較短時,放入大塘后,很快即可恢復正常狀態(tài);昏迷時間長,就會造成大量死亡。二氧化碳中毒昏迷多發(fā)生于長途密封倉運輸,水體中二氧化碳濃度過高時,就會大量進入魚體血液中,導致血液pH值降低,血紅蛋白載氧能力下降,嚴重時,就會導致魚類昏迷或死亡。二氧化碳中毒的魚,處于輕度昏迷狀態(tài)時,放入大水體后,需要幾分鐘時間才能恢復到正常狀態(tài);處于深度昏迷時,一般很難或完全不能恢復。
四、體表特征
魚種體表豐滿,無畸形,無歪體,鱗片完整,鰭條無損,魚體長度與重量成一定比例,優(yōu)質(zhì)魚種規(guī)格大,成活率高,生長快。魚體光滑、圓潤,說明魚種皮膚正常;如果魚體表皮粗糙、刺手,說明魚種體表黏液較少或消失,失去黏液的保護,魚體更容易受傷,易被病原體感染,失去黏液的屏障,外界水分會透過皮膚大量滲入魚體,使體內(nèi)滲透壓失衡,成活率大大下降。
五、病害情況
優(yōu)質(zhì)魚種無病害。到了冬季,有些病原體完全死亡消失,有些潛伏于魚體,并由魚種帶入并傳播,如錨頭鳋、指環(huán)蟲、車輪蟲、鰓隱鞭蟲、粘孢子蟲等。寄生于魚體表的錨頭鳋,肉眼可見;寄生于鰓絲上的指環(huán)蟲、車輪蟲、鰓隱鞭蟲等,可借助于顯微鏡進行檢測;寄生于腸道中的寄生蟲或細菌,須對腸道進行解剖才能確診。還有些病原體,如粘孢子蟲、細菌、病毒等,須對魚種來源地進行調(diào)查,嚴禁疫區(qū)魚種進入。所有魚種在放養(yǎng)前,必須根據(jù)檢測結(jié)果,選用相應(yīng)的藥物進行預(yù)防。
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