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世界上一共有多少種魚(yú)?
約4億年前,魚(yú)類出現(xiàn)在地球上,它們是地球上最早出現(xiàn)的脊椎動(dòng)物。
魚(yú)類是變溫動(dòng)物,又叫冷血?jiǎng)游铩?/span>
魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,蛋白質(zhì)含量很高且易消化,多吃不易長(zhǎng)胖也不會(huì)導(dǎo)致腹脹。
魚(yú)肉蛋白中富含人體必需的8種氨基酸(纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸),經(jīng)常食用魚(yú)類可補(bǔ)充高度不飽和脂肪酸,對(duì)預(yù)防腦血栓,心肌梗塞有特殊功效。
自然界中,魚(yú)類比任何一種動(dòng)物的自然產(chǎn)量都高。
不同環(huán)境中的魚(yú)在習(xí)性、形態(tài)等方面千差萬(wàn)別,魚(yú)肉風(fēng)味也各有千秋。世界上的魚(yú)種類繁多,到底世界上一共有多少種類的魚(yú)呢?
這是一個(gè)很難統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù),不同學(xué)者估計(jì)的數(shù)目相差甚遠(yuǎn)。Schultz 和Stern(1948)估計(jì)世界上約有4萬(wàn)種魚(yú),Bailey(1960)認(rèn)為有1.5萬(wàn)~1.7萬(wàn)種魚(yú)。Cohen(1970)估計(jì)有2萬(wàn)多種魚(yú)類,并認(rèn)為海產(chǎn)魚(yú)類約占60%。
Nelson(1984)在《魚(yú)類世界》一書(shū)中紀(jì)錄了21723種魚(yú)類,其中圓口魚(yú)綱73種,軟骨魚(yú)綱593種,硬骨魚(yú)綱21057種。
海水魚(yú)13312種,淡水魚(yú)類8411種。
目前國(guó)際上認(rèn)為世界上總共有兩萬(wàn)多種魚(yú)類,分屬于圓口綱(Cyclostomata)、軟骨魚(yú)綱(Chondrichthyes)以及硬骨魚(yú)綱(Osteichthyes)。
圓口魚(yú)綱的魚(yú)沒(méi)有上下頜,且為軟骨,包括盲鰻目和七鰓鰻目。著名的韓國(guó)鰻魚(yú)飯就是用盲鰻作為食材的。
軟骨魚(yú)類的內(nèi)骨骼全為軟骨,我們熟知的鯊魚(yú)就屬于此類。是不是有點(diǎn)意外,兇猛強(qiáng)悍的鯊魚(yú)竟然是軟骨魚(yú)。雖為軟骨魚(yú),可它們的骨骼常有鈣質(zhì)沉淀加固,這使它們更加強(qiáng)悍。
軟骨魚(yú)類還包括鰩(Rajiformes)、鲼(Myliobatiformes)、銀鮫(Chimaeriformes)等。
硬骨魚(yú)綱是當(dāng)前所有脊椎動(dòng)物中繁衍極盛的一綱,無(wú)論在山澗、江河、湖泊還是海洋都有分布,在種類和數(shù)量上也在現(xiàn)代脊椎動(dòng)物中獨(dú)占鰲頭。,包括內(nèi)鼻孔亞綱(Choanichthyes)和輻鰭亞綱(Actinopterygii)。內(nèi)鼻孔亞綱的魚(yú)種類很少,主要有矛尾魚(yú)和肺魚(yú),分布在美洲、非洲和澳洲,中國(guó)不產(chǎn)此類魚(yú)。
輻鰭亞綱是現(xiàn)代魚(yú)類中最繁盛的一支,僅輻鰭亞綱的魚(yú)就有約2萬(wàn)種,我們經(jīng)常見(jiàn)到的魚(yú)多數(shù)屬此類。
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