魚鰓的工作原理：魚能吸水里的氧氣卻不能吸空氣里的氧氣？

魚類可以在水中呼吸獲取氧氣，這是水中生物的基本技能，就和陸地生物需要用口鼻呼吸一樣。在水中，魚的呼吸是由口、口咽腔和鰓蓋的協(xié)同運(yùn)動來完成。因此，鰓是魚類最基本、最起碼、最重要的生理器官，缺它不可。

魚類的呼吸與眾不同

大家都知道魚有鰓，魚在水中就是用魚鰓在過濾水體時(shí)，依靠鰓絲吸納水中溶解氧而生存。魚類作為水生動物，必然導(dǎo)致它的呼吸與眾不同，魚類的主要呼吸器官則不是鼻孔與口嘴，而是頭部兩側(cè)的鰓，利用副呼吸器官的魚類為數(shù)不多但也不常用，比如：皮膚（鰻鱺、彈涂魚等）、腸管（泥鰍）、鰓上器官（攀鱸、斗魚、烏魚等）及氣囊（肺魚）等各種器官進(jìn)行輔助呼吸。

魚鰓的結(jié)構(gòu)

在魚頭部分，兩側(cè)分別有兩塊很大的鰓蓋，鰓蓋里面的空腔叫鰓腔。掀起鰓蓋，可以看見有“鰓絲”。魚鰓的結(jié)構(gòu)有鰓片、鰓絲和鰓小片。魚在水中游動時(shí)，鰓片、鰓絲、鰓小片完全張開，使魚鰓與水的接觸面擴(kuò)大，以增加攝取水中氧氣的機(jī)會。在咽喉兩側(cè)各有四個(gè)鰓，每個(gè)鰓又分成兩排鰓片，每排鰓片由許多鰓絲排列組成，每根鰓絲的兩側(cè)又衍生出許多細(xì)小的鰓小片。

但水體中的氧氣含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大氣的，平時(shí)只有5mg/L（毫克/升）左右，有時(shí)低至3mg/L以下，為了從這種低氧環(huán)境中獲得氧氣，魚鰓往往具有非常特殊的結(jié)構(gòu)。

（魚鰓及其顯微結(jié)構(gòu)。來源：fws.gov）

從圖中可以看到，垂直于鰓弓整齊排列的梳齒狀或者板條狀突起被稱為鰓絲，鰓絲由薄片狀小囊袋組織結(jié)構(gòu)一片一片緊密排列而成，這些結(jié)構(gòu)被稱為鰓小片。鰓小片是魚鰓最基本的結(jié)構(gòu)和功能單位。鰓絲排列于鰓弓之上，構(gòu)成鰓片，每個(gè)鰓弓之上有兩片鰓片。

魚類通常都具有多對鰓弓，這樣的生理結(jié)構(gòu)使魚鰓的有效呼吸面積成幾何級數(shù)增加，在組織結(jié)構(gòu)上確保了有效呼吸面積，讓魚類能夠有效適應(yīng)水體中的低氧環(huán)境。據(jù)有人測試：一條10克重的鯽魚，鰓全部張開后面積可達(dá)17平方厘米。

（魚鰓結(jié)構(gòu)及氣血交換示意圖。來源：kuensting網(wǎng)站Anaxibia創(chuàng)作）

為了應(yīng)對水體的低氧環(huán)境，魚鰓的血管分布樣式也有講究。血管的分布使魚在呼吸時(shí)血流的方向與水流方向相反，這樣能進(jìn)一步提升氣體交換效率。

但有沒有想過，一些既沒有鰓也沒有肺的動物是怎么呼吸的？比如水蛭、蚯蚓之類的。魚鰓有鰓上器和部分魚的皮膚、腸、口咽腔黏膜具有輔助呼吸的功能。都說魚兒離不開水，可有些魚，它不僅可以用鰓呼吸，還可以通過鰓上器、腸壁、皮膚、口咽腔黏膜來呼吸，有的魚甚至離開水幾年不死。

烏鱧、胡子鯰就具有鰓上器這個(gè)器官，烏鱧的鰓上器是由第一鰓弓的上鰓骨、部分舌頜骨伸出屈曲的骨片發(fā)展而來，呈木耳狀。胡子鲇也是鰓弓上長出，只是由第二和第四鰓弓長出的樹枝壯的肉質(zhì)突起，形似珊瑚狀。這些器官的的表面都密布著豐富的微血管網(wǎng)上皮，只要保持其表面的濕潤，就能從空氣中呼吸氧氣，烏鱧在運(yùn)輸中通過體外淋水就可以運(yùn)輸十幾個(gè)小時(shí)而不死，而胡子鲇卻可以在淤泥洞穴中保持幾個(gè)月不死。其差異就是烏鱧的鰓上器是骨片演化出來，而胡子鲇是肉狀突起，吸收利用效率更高。

鰓上器用作呼吸多少和魚鰓相關(guān)連，可有些魚的皮膚，也具有呼吸的功能。如鰻鱺、黃鱔的皮膚表面就布滿微血管，具有呼吸功能。有些魚的還可通過口咽腔黏膜來呼吸，像黃鱔，既可通過體表呼吸，也可通過口咽腔內(nèi)的黏膜來呼吸，當(dāng)黃鱔缺氧時(shí)，頭常伸出水面，咽喉部變得很大，以增大和空氣的接觸面，便于從空氣中呼吸氧氣。所有能參與氧氣呼吸的，其特征就是其表面有豐富的微血管，這是進(jìn)化的結(jié)果，如海邊的彈涂魚，競?cè)豢梢酝ㄟ^尾巴浸在水里呼吸。

但是，通過上述特殊的呼吸方式獲得空氣中或者水中的氧氣，這類方式有嚴(yán)重的缺陷：

首先，這種氣體交換膜的方式需要膜足夠薄且足夠濕潤。皮膚作為一層防御屏障，顯然還是厚一些才能提高生存幾率，大部分動物更是進(jìn)化出毛發(fā)、鱗甲和角質(zhì)層來增強(qiáng)防御能力，皮膚薄顯然是代價(jià)很高的。

其次，氣體交換膜顯然是表面積越大獲得氧氣越多的。動物的耗氧量和體重是正相關(guān)的，即是和生物體積正相關(guān)。把生物想象成一個(gè)球，球的體積公式是4/3*πR^3，表面積公式是4πR^2。顯然隨著生物體型增加（R增大），體積增加的比表面積快，換句話說，體重增加的比皮膚增加的快，皮膚呼吸顯然承受不了增加的氧氣需求。而且很多高級器官也會增加氧氣需求，比如我們的大腦就占用總氧氣需求的20%左右。

所以，利用皮膚呼吸等特殊器官來呼吸，僅被低等動物主要使用。

鰓的呼吸

魚類可以在水中呼吸獲取氧氣，這是水中生物的基本技能，就和陸地生物需要用口鼻呼吸一樣。在水中，魚的呼吸是由口、口咽腔和鰓蓋的協(xié)同運(yùn)動來完成。

（魚類通過魚鰓呼吸過程示意圖。來源：kuensting網(wǎng)站Anaxibia創(chuàng)作）

在鰓小片中有微血管，這里的表皮很薄，當(dāng)血液流過這里時(shí)就完成了氣體交換；將帶來的二氧化碳透過鰓小片的薄壁，送到（出）水中；同時(shí)，吸取水中的氧，氧隨血液循環(huán)輸送到魚體各部分去。鰓小片上有豐富的小血管，是氣體交換的場所，血液和水只隔著很薄的血管壁，氧氣就是從這里進(jìn)入血管的。由于口部和鰓蓋的交替開閉，可以使水不斷地由口進(jìn)入口腔，經(jīng)咽到達(dá)鰓腔，與鰓絲接觸，然后由鰓孔排到外面，魚類的呼吸作用就是在這個(gè)過程中完成的。

魚的呼吸原理

不管是魚還是人，呼吸的器官雖然不同，但原理其實(shí)是一樣的，就是氧氣和二氧化碳的擴(kuò)散現(xiàn)象，這是一個(gè)基于分子熱運(yùn)動的輸運(yùn)現(xiàn)象，是分子通過布朗運(yùn)動從高濃度區(qū)域(或高化勢)向低濃度區(qū)域(或低化勢)的運(yùn)輸?shù)倪^程。這段話也許太過于學(xué)術(shù)，下面可以舉一個(gè)簡單的例子來幫助大家理解。

看下面這兩杯子，首先在左邊杯子里面倒入礦泉水，然后再倒入藍(lán)色墨水，這個(gè)時(shí)候墨水跟礦泉水還是涇渭分明，下面墨水濃度高，上面濃度低。但是靜止一段時(shí)間以后，藍(lán)色墨水最終會變成右邊模樣，和礦泉水完全融合在一起，這個(gè)原理就是就是分子的擴(kuò)散原理，分子總是會從濃度高的地方像濃度低的地方擴(kuò)散。

明白了擴(kuò)散原理接下來我們再來看魚的呼吸，大家都知道，魚主要的呼吸器官是鰓。

鰓位于魚的口咽腔兩側(cè)，由鰓弓、鰓耙和鰓絲組成。魚一般有5對鰓弓，內(nèi)緣是鰓耙、外側(cè)2個(gè)比列的鰓片，鰓片由無數(shù)的鰓絲排列構(gòu)成。

鰓上有許多的鰓絲，鰓絲里面有密布的毛細(xì)血管。魚的鰓其實(shí)就如同低等動物的皮膚，只不過魚通過鰓絲結(jié)構(gòu)來增大了氣體交換膜的表面積。柔軟的鰓被堅(jiān)硬的鰓蓋保護(hù)著，鰓也滿足了氣體交換膜薄、濕潤且表面積巨大的特點(diǎn)。魚通過吞咽水，使得水流充分的流過鰓絲，獲得的氧氣足夠支撐自己的生命活動。

魚鰓的呼吸原理

魚鰓是所有魚都具備的一個(gè)器官，也是非常重要的器官，除了個(gè)別的魚（比如非洲肺魚）外，大多數(shù)的魚魚鰓還非常發(fā)達(dá)，像七鰓鰻甚至還有7個(gè)鰓孔。

鰓是多數(shù)水生動物的呼吸器官，它的位置、形態(tài)、構(gòu)造等差異很大。根據(jù)鰓的露出體外與否，可以分內(nèi)鰓和外鰓兩類。

魚的鰓大多都是內(nèi)鰓，簡稱鰓，生在頭部兩側(cè)，外有鰓蓋保護(hù)，以鰓孔與外界相通。鰓由鰓片組成，鰓片上排列著梳齒狀的鰓絲，鰓絲上密布著毛細(xì)血管，是魚進(jìn)行氣體交換的地方。當(dāng)水通過鰓絲時(shí)，毛細(xì)血管攝取水中溶解的氧，同時(shí)把二氧化碳排到水中。

外鰓也是水生動物的呼吸器官，一般顯露在頭后兩側(cè)，沒有覆蓋物，呈絲狀或羽狀。鯊魚的鰓和蛙的幼體的鰓都是外鰓。

從整體上看，魚鰓可以分為兩大類：有鰓蓋和無鰓蓋，也就是前文說的內(nèi)鰓和外鰓。大部分的硬骨魚是有鰓蓋的，當(dāng)我們掀開鰓蓋才能看到魚鰓，而無鰓蓋的魚類常見于軟骨魚類，比如鯊魚、七鰓鰻都是沒有鰓蓋的，沒有鰓蓋的魚類鰓通常是鰓裂（鯊魚）或者是鰓孔（鰻）形態(tài)的。

由于鰓蓋得有無，魚類氧氣攝入方式也不同，像鯊魚、金槍魚這種沒有鰓蓋的魚類，它們的鰓不能自由地開合，需要通過不斷的游動來讓更多的水流進(jìn)鰓裂，從而進(jìn)行呼吸，所以鯊魚的一生都在不停的快速游動，不然它很有可能會憋死。而有鰓蓋的魚類就簡單一些了，它們只需要不緊不慢地張開嘴喝下水，讓水流經(jīng)鰓部，就能完成氧氣和二氧化碳的互換了。

至于魚鰓的運(yùn)行原理，有無鰓蓋的魚類原理都是一樣的，那就是讓水進(jìn)入魚鰓，魚鰓中含有大量的毛細(xì)血管，可以吸收氧氣，同時(shí)將體內(nèi)的二氧化碳溶解在水中，從而完成氣體交換。除此之外，魚鰓中還有大量的蛋白絲結(jié)構(gòu)，這會增大受氧面積，最大程度地利用進(jìn)入魚鰓的水中的氧氣。

綜上所述，魚獲取氧氣的方式大致可以分為三種：魚鰓、體表或者口腔粘膜以及魚鰾，不同的魚類組合的方式不同，各種獲取方式的強(qiáng)弱也不同，而大多數(shù)魚類是主要靠魚鰓獲取氧氣的，魚鰓需要開合、保持濕潤，所以大多數(shù)魚離開水，魚鰓就無法從空氣中獲取氧氣了。

魚鰓是魚的呼吸器官，由鰓弓、鰓隔、鰓瓣組成，鰓弓主要起支持作用，內(nèi)側(cè)生有鰓耙，進(jìn)鰓和出鰓血管都在鰓弓上通過。鰓弓的外緣的中央延伸的隔壁是鰓隔。鰓隔的前后面由表皮突形成鰓絲，無數(shù)的鰓絲緊密排列成櫛狀的鰓瓣。每一鰓絲都有入鰓動脈和出鰓動脈，鰓絲上有無數(shù)的小突起，用來進(jìn)行氣體交換，叫作鰓小葉，上面還有毛細(xì)血管，表層為單層上皮細(xì)胞，血液最后流入竇狀隙內(nèi)，結(jié)締組織形成竇狀隙的壁起支持作用，因此血液與水之間僅隔兩三層細(xì)胞，鮮活的魚鰓呈鮮紅色，就是這個(gè)緣故。這種結(jié)構(gòu)使它增大了和水的接觸面積。

魚的鰓必須泡在水里才能徹底舒展開，達(dá)到最大表面積，在鰓蓋一張一合的配合下，看起來就是魚嘴一張一合，水流過鰓絲，完成氣體交換。到了空氣中，鰓絲被水的張力黏在一起，表面積大大減小，呼吸能力大大降低。

魚為什么在空氣中呼吸困難呢？

當(dāng)魚上岸以后，鰓絲不能保持濕潤，降低了氣體交換膜的效率；接著，鰓絲粘連不能像水中一樣展開，減小了氣體交換膜的表面積；空氣也不像水一樣可以吞咽，鰓絲也不能接觸到足夠的空氣。魚就這樣窒息了。

鰓絲呈紅色，因?yàn)楸砻嬗性S多的毛細(xì)血管，這些血管里的血流方向與水流方向相反。這導(dǎo)致血液里面的氧氣濃度總是低于在其旁邊流動的水中的氧氣濃度，而二氧化碳的濃度則高于水中的濃度。

那根據(jù)我們前面講的擴(kuò)散原理，水中的高濃度氧氣就會透過血管薄壁擴(kuò)散到血液中，而二氧化碳則會從血液往水中擴(kuò)散，這就是魚的呼吸。

為了增大與水的接觸面，提高氣體交換效率，每條鰓絲又生出許多突起的鰓小片。

人類的原理也一樣，只不過氧氣擴(kuò)散的場所（呼吸器官）從鰓絲變成了肺泡而已。

所以從原理上來講，只要某種流體在經(jīng)過呼吸器官的時(shí)候，流體中富含的氧濃度比血液中的高，二氧化碳濃度比血液中的低，那就可以正常呼吸，不管這種流體到底是液體還是氣體。

魚的缺氧

下雨天或者相關(guān)缺氧因素比如水質(zhì)惡化和氣候因素，魚兒會露出水面而浮頭，就是因?yàn)樗醒鯕獠蛔?，跑空氣中?呼吸"。

在水體中，從底層到表面，在正常情況下每升水中大約有4到9毫克的溶解氧，它和溫度、深度、壓力、水質(zhì)等有關(guān)，在20攝氏度時(shí)在一個(gè)大氣壓下，一升純水里大約會溶解9毫克氧，溫度越高，氧氣越少。因此，水中溶解氧含量的多或少會直接威脅到魚類的生死存亡。

偶爾出現(xiàn)的“魚浮頭”現(xiàn)象，有說法是魚想從空氣中吸取氧氣，這是不對的，也許可能魚兒會有這樣的想法而已。其實(shí)，魚在浮頭時(shí)其嘴仍然沒有離開水，只是在水的表層吸水，在吸水的同時(shí)吸收水中溶解的氧氣。因?yàn)樵谕惹闆r下，水的上層氧氣含量較水的底層、中層本來就豐富得多，魚的求生本能讓它自然而然的被迫到水表層來。

我們平常可以注意一些可以預(yù)測天要下雨的自然現(xiàn)象，例如螞蟻搬家、燕子低飛，而魚兒浮頭，也是其中非常典型的一個(gè)現(xiàn)象。

那么下雨天魚兒為什么要浮頭呢？這是因?yàn)檠鯕庠谒械娜芙舛仁艿酱髿鈮旱挠绊懙?，大氣壓越高，氧氣溶解度也就越高，反之氣壓越低則溶解度也越低。

下雨天大氣壓降低，導(dǎo)致水中的溶氧量變小，魚在水中呼吸得不到足夠的氧氣，所以只能浮到水面從空氣中來獲得充足的氧氣，其實(shí)是事與愿違的，因為魚沒有肺，不可能利用空氣中的氧氣，它只能運(yùn)用魚鰓來濾吸水體的溶解氧，因此，當(dāng)魚因水中缺氧而露出水面意欲吞咽空氣，絲毫不起任何作用的，久而久之，缺氧浮頭過久就必然因窒息而死亡，這就是翻塘或者稱為泛塘。

當(dāng)然魚兒浮頭也不一定都是要下雨，一些水域中水藻大量滋生，搶走了魚呼吸所需要的氧氣，或者水質(zhì)變差，也會出現(xiàn)魚兒浮頭甚至大量死亡的現(xiàn)象，所以，我們養(yǎng)殖戶必須對于魚浮頭現(xiàn)場應(yīng)該非常重視，很有可能是一個(gè)危險(xiǎn)的信號。

當(dāng)然，還有一種說法是魚可以從空氣中呼吸，這就是"弓魚"技術(shù)。

前面講過，鰓絲的結(jié)構(gòu)使得它展開以后的表面積非常大，可以提高從水中獲取氧氣的效率。但是離開水以后，大多數(shù)魚的鰓絲會黏連在一塊，接觸空氣的面積就變得非常小，導(dǎo)致攝入的氧氣量不足。另外魚在水中可以不停地吞咽水從鰓排出去，而在空氣中做不到，導(dǎo)致空氣流動也少。

在民間有一種神奇的“弓魚術(shù)”，可以讓魚兒離開水以后依然存活好幾個(gè)小時(shí)甚至是一兩天，因?yàn)楣~的鰓蓋是打開的，鰓絲也是炸開的，接觸空氣的面積很大，魚就可以順暢地完成呼吸。

人也可以在水中呼吸

人類有很多夢想，夢想自己能像鳥兒一樣在天空中翱翔，也夢想能像魚兒一樣在水里暢游。在天空中飛翔，如今很多人通過飛機(jī)也許已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，但是在水里暢游并自由呼吸，好像并沒有多少人聽說過，但科學(xué)家們實(shí)際上也一直在做這方面的研究。人不能長時(shí)間待在水下，最大的痛點(diǎn)就是無法從水中直接獲取氧氣，雖然氧氣瓶的發(fā)明一定程度地解決了這個(gè)問題，但是氧氣瓶中氧氣的含量是固定的，一旦氧氣消耗完畢，人就必須出水。

早在二戰(zhàn)之前，關(guān)于液體呼吸的研究就已經(jīng)被提了出來，不過真正開始相關(guān)研究還是在20世紀(jì)50年代。最早使用的呼吸液體是含氧鹽溶液，在約翰尼斯·克萊斯特拉博士的首次試驗(yàn)之中，實(shí)驗(yàn)動物在溶液中最長呼吸了一個(gè)小時(shí)，雖然最終還是死亡了，但死亡的原因并非窒息，因?yàn)楹粑^程所產(chǎn)生的二氧化碳無法順利排出，最終在體內(nèi)堆積引起酸中毒。

后來研究者克拉克和戈蘭將呼吸液體改良換成了全氟化碳，這種液體的氧氣和二氧化碳存儲量可以達(dá)到水的20倍，他們在小白鼠和小狗身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，在長達(dá)20小時(shí)的實(shí)驗(yàn)過程中沒有一只動物出現(xiàn)不適。受到了克拉克和戈蘭的啟發(fā)，1969年到1975年之間，克萊斯特拉博士又對呼吸液進(jìn)行了改良，并開始了人類實(shí)驗(yàn)。

最先接受液體呼吸實(shí)驗(yàn)的是一位名為法爾克的美國海軍潛水員，實(shí)驗(yàn)過程非常順利，且沒有出現(xiàn)任何不適，只可惜在實(shí)驗(yàn)過后清除肺部液體時(shí)出了問題，導(dǎo)致他患上了肺炎。

此后，關(guān)于液體呼吸的研究一直在不斷推進(jìn)，也進(jìn)行過很多相關(guān)實(shí)驗(yàn)，不過在水中呼吸首先要克服窒息感，這是人的一種本能，沒有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練很難實(shí)現(xiàn)。而且長時(shí)間在液體中呼吸也非常費(fèi)力，甚至有人在實(shí)驗(yàn)中因?yàn)楹粑昧^猛而出現(xiàn)了扭傷和骨折。所以理論上，液體呼吸是可行的，但是距離正式應(yīng)用還有一定的距離。

研究液體呼吸的意義，不僅在于潛水，還可以應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域，因?yàn)閷τ诤芏喾尾考膊《裕诜妥⑸浣o藥遠(yuǎn)不如直接呼吸含藥液體更加直接有效。

另外，在2018年，國外的一個(gè)設(shè)計(jì)師就在電影中受到了啟發(fā)，仿生魚類的呼吸系統(tǒng)發(fā)明了一個(gè)“人造魚鰓”，不過由于人造魚鰓的不穩(wěn)定性和電池的容量太小，這個(gè)發(fā)明最終也沒有量產(chǎn)問世。

我們羨慕魚兒能在水里自由自在的游動，而魚兒同樣也羨慕我們在陸地上自由的奔跑，因?yàn)轸~離水后都有死亡，只不過時(shí)間有長短而已，像麥穗魚、翹嘴魚它們離水后，幾分鐘就會死，而像肺魚，它們甚至能在離水的情況下生存4年之久。

魚離水后的脆弱

魚離水后生存時(shí)間的長短，其實(shí)與它們從空氣中獲取氧氣的能力有很大的關(guān)系。那么，魚可以從氧氣含量低的水中獲取氧氣，但為什么直接從空氣中獲取氧氣的能力卻非常弱甚至無法獲取呢？我們一起來聊一聊這個(gè)問題。

為何不同的魚離水后死亡時(shí)間差異很大？

不同的魚離水死亡時(shí)間有著很大的區(qū)別，這與不同魚對氧氣的需求大小有很大的關(guān)系，通常底棲型魚類比淺水層的魚在離水后活得更久，這是因?yàn)樗讓雍蜕蠈拥暮趿坎煌瑢?dǎo)致的。

水中的氧氣主要是來自于空氣，也就是水溶氧，正規(guī)稱呼叫"溶解氧"，所以越接近水面，含氧量越高，當(dāng)然，水溶氧與溫度呈反比，氣溫越高，水溶氧越低，這就是為什么夏天經(jīng)常能夠看到魚浮頭的原因。

不過，在相同的水體內(nèi)，上層的氧氣含量始終要大于底層，因此底層的魚類更能適應(yīng)低氧的環(huán)境，這就是為了麥穗魚、翹嘴魚出水死，原來俗稱"見光死"，而鯽魚卻能活一段時(shí)間的原因。

當(dāng)然，除了魚類的棲息習(xí)性不同外，還有一個(gè)關(guān)鍵的因素能左右魚離水的時(shí)間，那就是直接從空氣中獲取氧氣的能力。

對于大多數(shù)魚來說，它們從空氣中獲取氧氣的能力太弱了，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)魚都是通過魚鰓過濾水中的氧氣來維持生命的，一旦直接想從空氣中獲取，前文說了魚沒肺沒氣管來支撐送氧，一方面離開水后它們的魚鰓處的粘液會慢慢的變粘稠，逐漸的就無法正常開合了，這就相當(dāng)于堵上了我們的口鼻，是無法呼吸的，最終只能活活的憋死。

但是，對于一些特殊的魚類來說，離水最終雖然會死，但是它們在相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)是不會有問題的，比如彈涂魚和肺魚。

彈涂魚是一種可以在地面上跳躍的魚，而且它們甚至能跳到紅樹林中低矮的樹上，變成“鳥魚”，而它離水能自由自在的原因在于：彈涂魚并不過分的依賴魚鰓的呼吸能力，它的皮膚和口腔粘膜都能將空氣中的氧氣溶解，然后供給身體。

這種呼吸方式與蚯蚓特別的相似，因此彈涂魚只能在海岸泥地以及紅樹林，這類水分含量較大的地方跳躍，因?yàn)橐坏w表被曬干，它們也就無法呼吸了，最終只有死路一條。

肺魚與彈涂魚離水呼吸的機(jī)制是不一樣的，因?yàn)榉昔~將魚鰾演化出了肺的能力。一般情況下，魚鰾是魚類調(diào)節(jié)在水中深度的工具，但是肺魚在漫長的演化中，讓魚鰾演化成了氣體交換的場所，其原理與我們的肺比較相似，這使得肺魚的魚鰓退化，基本靠“肺”呼吸。下圖為土塊里的肺魚，放入水中立即生龍活虎。

在非洲，肺魚在旱季來臨時(shí)，會躲到泥土中，然后分泌粘液將自己包裹住，減少身體水分的蒸發(fā)，然后在所在位置的上面留一個(gè)呼吸孔，這樣它們就可以用“冬眠或者夏眠”的方式，安然的離開水生存了。

由于肺魚在這種狀態(tài)下，身體新陳代謝降低到極致，需要的能量和氧氣都非常的少，所以它們在土塊中甚至能活4年之久。當(dāng)然，正是魚鰓的退化，肺魚在水中必須定時(shí)地露出水面來呼吸。

因此，魚離水后存活的時(shí)間長短，與它們本身對氧氣的需求量以及除了魚鰓外，從空氣中獲取氧氣的能力有很大的關(guān)系。

保持水中溶氧充足，水體優(yōu)良，把"護(hù)鰓"工作放在首位，盡量減少缺氧發(fā)生，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)盡之責(zé)！

（西南漁業(yè)網(wǎng)資料綜合）