設施漁業(yè)+高密度養(yǎng)殖：傳統(tǒng)養(yǎng)殖與新模式養(yǎng)殖的是與非！

最近些年以來，很多人喊出：摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，高科技養(yǎng)殖將是今后的養(yǎng)殖主流。養(yǎng)殖行業(yè)中也出現(xiàn)了很多“高科技養(yǎng)殖新技術”，喊了幾年乃至幾十年了，到至今仍受冷落但沒輪上“主流”甚至還遭人"唾棄"，是人們頑固落后還是不接地氣？一言難盡，也不一概而論。

創(chuàng)新的都比傳統(tǒng)的好？

其實，很多高科技養(yǎng)殖簡單點說就是"設施漁業(yè)+高密度養(yǎng)殖"，比如：最近幾年最先推的是池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚，后來是什么箱式養(yǎng)殖、桶式養(yǎng)魚、帆布養(yǎng)魚，還有工廠化養(yǎng)魚(很早以前就有的，類型很多)……等等，這些是有錢人大款們才能玩的東西，看似都很特別的高大上，甚至主管部門也力推還作為主推技術，很多媒體也推波助瀾，有的號稱"3平米能養(yǎng)X噸魚”、"畝產(chǎn)X萬斤魚"等等說法，并且還說產(chǎn)量高了而且還節(jié)能減排，這些言語讓人耳目一新，很讓人怦然心動。

總之，美其名為：傳統(tǒng)養(yǎng)殖落后會必然淘汰，新模式養(yǎng)殖必然替代傳統(tǒng)養(yǎng)殖，認為創(chuàng)新的都比傳統(tǒng)的好。很多領導、專家、教授等大家（咖）級人物也紛紛為其站臺。眾人們對此也是眾說紛紜。有人認為其代表了水產(chǎn)養(yǎng)殖中的高科技，是集約化和優(yōu)質農(nóng)業(yè)的代表，極力追捧；也有人對此持反對態(tài)度，認為是不符國情，這些看似高大上的新技術，大多不接地氣，都是專家們在實驗室設計的，想從實驗室直接嫁接到生產(chǎn)一線，大多是失敗告終。反正是有說好有說不好的！

（箱式養(yǎng)殖）

現(xiàn)在的幾項高科技養(yǎng)殖新技術，從本質上來說等同于土里種菜搬進了大棚(但多是為了種植反季節(jié)蔬菜但價值高許多)，它的核心思路，就是根據(jù)養(yǎng)殖對象的生物學特性和生活習性，利用設施和設備的環(huán)境調(diào)控能力，創(chuàng)造出生產(chǎn)對象生長發(fā)育所需的環(huán)境條件，從而達到農(nóng)業(yè)高效生產(chǎn)的目的。設施農(nóng)業(yè)的基礎建設及管理措施，都是圍繞養(yǎng)殖對象的環(huán)境、生理需求服務的，任何脫離這個規(guī)律的設施農(nóng)業(yè)，不管它背后有多么先進的農(nóng)業(yè)設施設備和生產(chǎn)技術作支撐，都是脫離實際生產(chǎn)的，也是根本站不住腳的。

（池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚、跑道養(yǎng)魚）

仁者見仁，智者見智。

原則上設施漁業(yè)以產(chǎn)量和收益作為生產(chǎn)終極目標，得從方方面面去解析，里子面子都應全面窺析，也許才能透徹醒腦！本文下面僅以設施水產(chǎn)養(yǎng)殖(池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚、箱式養(yǎng)殖、圈桶養(yǎng)魚、帆布養(yǎng)魚等工廠化養(yǎng)魚)為例作一膚淺探討，我們看到的宣稱其體系具有超強的水質處理系統(tǒng)，不僅可以實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的凈化及循環(huán)利用，更是完成了超乎想象的高產(chǎn)量。從宣傳的表象上說，這種模式高產(chǎn)高效且環(huán)保，集技術、科技、設施設備、新模式于一體，大有引領水產(chǎn)行業(yè)未來發(fā)展之趨勢。其背后眾多的設施設備，都是為水產(chǎn)生物所需的生長環(huán)境服務的，整個養(yǎng)殖體系看起來極其亮眼，具備了“高”“大”“上”的特質。

（跑道養(yǎng)魚、水槽養(yǎng)魚）

但事實上，從飼料角度來說，養(yǎng)殖出1噸魚，至少需要1.2噸左右(甚至更多)的飼料，如此高的飼料投入量，必然會帶來大量的食物殘渣和糞便，而養(yǎng)殖器具內(nèi)的水體自凈化能力是相當弱的，顯然，這個重任就落在了外圍或末端的“凈水設備”上。然而，對于整個養(yǎng)殖來說，建立一個滿足如此高密度養(yǎng)殖要求的水質凈化及循環(huán)系統(tǒng)，其設備和物品消耗帶來的資金龐大投入和水產(chǎn)品行情低下的投入產(chǎn)出比是極不相稱的，到頭來就可能會使整個養(yǎng)殖處于入不敷出的境地，甚至每時每刻都居于高危風險之中，正所謂辛辛苦苦幾十年、一下子就回到解放前?？梢赃@么說，有人（夸大）說設施的水體凈化循環(huán)系統(tǒng)能力很強大，產(chǎn)量很高效益更高，但有人直接指責說賣設施設備才是真，有著不符實際，混淆視聽，博眾人眼球之嫌，讓那些很有錢但被忽悠的土豪們絕大多數(shù)人最后丟兵卸甲，慘不忍睹，明年又將多一個破產(chǎn)戶，讓人著實無盡的惋惜。

（桶式養(yǎng)魚、工廠化養(yǎng)殖）

設施漁業(yè)的橫空出世，并不是說沒有科技含量，而是依據(jù)目前的社會水平來說，遠沒達到這個高端發(fā)達（消費水平高，消費產(chǎn)品價值高）的地步，另外還有關鍵的是設施養(yǎng)殖不僅基礎建設投入巨大，并且還難以滿足水產(chǎn)生物對水位、水體大小、水質等方面的起碼生理需求，為了維持溶氧量的供應和水質質量的維持等方面的運行投入也大得驚人，對于現(xiàn)今水產(chǎn)行情不好，水產(chǎn)品價值不高，不顧現(xiàn)實去追求高大上，可謂是舍本逐末，稀飯都沒吹涼還去吹湯圓。就整個設施養(yǎng)殖體系來說，只有那套所謂的高科技(機械、儀器)設備或許比較值錢吧。

（工廠化養(yǎng)殖、高端養(yǎng)殖）

雖然有很多人前仆后繼但仍未見大功告成之人，著實應引起反思！

說實在的，設施漁業(yè)也并非一無是處，用于海水養(yǎng)殖、江河養(yǎng)殖以及價值高行情好的高端品種也許還是可以的，但對于池塘養(yǎng)殖、陸地養(yǎng)殖做普通品種養(yǎng)殖來說，還真的可能不行，原因在于：雖然產(chǎn)量可能會達到奇高，但成本也很高，目前看來有許多技術環(huán)節(jié)仍未突破，集污排污及其糞污凈化沒有完善的設備和凈化強度是無法達到的，而且伴隨的風險特別巨大，稍有閃失(比如停電、故障、資金鏈斷裂)后果將不堪回首，本就意氣風發(fā)的很多人大多維持在三年左右就這樣被玩出局。

(論壇開會)

早在二三十年前就有了的工廠化集約化養(yǎng)殖和現(xiàn)今的諸多設施漁業(yè)，雖經(jīng)幾十年的推廣普及，哪怕有眾多媒體(特別是官媒，多是把設計產(chǎn)量改寫成生產(chǎn)產(chǎn)量)的推崇和主管部門以及專家們不遺余力的宣傳，至今也仍在原地打轉就已充分說明問題，到今天了雖然有很多人前仆后繼但仍未見大功告成之人，著實應引起反思。設計的人只管產(chǎn)量提高，就是成本和風險沒予重視。專家們寫論文、報項目、獲科技獎、開會講課、論壇發(fā)言，這些倒還是可以。很多東西理論上可行但不實（適）用，理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。但也不能過于悲觀，只是目前技術成本和風險機率太高而已，或許在不久的將來，技術更加成熟、行情利好之際，"設施漁業(yè)+高密度養(yǎng)殖"將會大展宏圖！很有希望在將來！

(備注：本文可能會引起不適，請予諒解！本文內(nèi)容和圖片大多來源于網(wǎng)絡，如有異見告之即刪)

水產(chǎn)實踐人士，共謀漁業(yè)繁榮！更多精彩內(nèi)容敬請關注頭條號@漁人劉文俊，更多內(nèi)容請登錄西南漁業(yè)網(wǎng)dollarslicenewyork.com，本文原創(chuàng)如需轉載請注明出處，如有不同見解或者內(nèi)容補充請私信或留言或評論分享！#魚##水產(chǎn)##綠色食品#