值得冷靜！今年“坑人“的反季節(jié)鱸魚水花和苗種！

注重水產(chǎn)適用技術(shù)，奉獻(xiàn)實(shí)用養(yǎng)魚信息！

鱸魚，其實(shí)有中國本土鱸魚和外來鱸魚之分，中國本土鱸魚以松江鱸為代表，不過，松江鱸魚的養(yǎng)殖要求很高，現(xiàn)已列為保護(hù)品種，少有人養(yǎng)殖?，F(xiàn)在我們平時(shí)所說、所吃的"鱸魚"其實(shí)是原產(chǎn)自美洲的大口黑鱸，在美國的加利福利亞州(簡稱加州)盛產(chǎn)的一種淡水肉食性魚類，故名“加州”鱸魚，現(xiàn)在成了我國比較常見的食用魚。

但是，令人大惑不解的是，現(xiàn)在大行其道、被炒得最火紅的加州鱸魚的反季節(jié)水花和苗種，從2020年下年起至今，突然與往年不同的是，加州鱸魚水花和苗種大量傾售，并且，加州鱸魚水花從一萬尾幾十元炒到一千元一萬尾還拿不到貨，有些人還仍沉浸在“迷?！敝?，也許這個(gè)完全不正常狀況讓有些人仍然沒有驚醒！

（加州鱸水花苗）

反季節(jié)，本來這是個(gè)好事情，提早、提前養(yǎng)殖季節(jié)本來無可厚非，但是，反季節(jié)的東西要講地區(qū)的不同和論技術(shù)的好與不好，最為明顯的是溫度很低和鱸魚苗種的特殊食性，這兩個(gè)問題在有些地區(qū)和有些人手中就很難有突破。

鱸魚水花原則上是不吃人工餌料的，哪怕你全天候不停的投喂蛋黃水都等于0，只有水中的小型浮游動(dòng)物（不是浮游植物）比如輪蟲、水蚤等才是它的最愛，但低溫水體培育浮游動(dòng)物本身就是難上加難，有時(shí)在三四月份正常生產(chǎn)時(shí)節(jié)時(shí)，往往培育效果都還不盡人意，何靠深秋入冬時(shí)節(jié)更惱火，其難之度不言自明。

（顯微鏡下的浮游動(dòng)物）

另外，鱸魚小苗種也要經(jīng)過很熟悉、狠熟煉技術(shù)的人在精心呵護(hù)和萬般調(diào)教下，才能將鱸魚小苗馴化到正常吃食人工飼料。但據(jù)經(jīng)驗(yàn)，也要鱸魚小苗種4厘米以上后，馴料才有一定的成功機(jī)率。

肉食天性的魚類你要它改變食性本身就有生理障礙，等同于我們”野蠻“的要"馬兒吃肉，老虎吃草"這大違自然之逆道，可想而知其難度之大。因此，往往從鱸魚水花到規(guī)格苗的開口和馴料，其馴食成功率天生就有很大的打折率，很多老手也有失手的可能，還不談鱸魚苗種病害也多，不吃料則吃魚（互相殘殺），到最后投入的幾萬元甚至一二十萬元(或許更多)打水漂的大有人在。

其實(shí)，除廣東，海南熱帶地區(qū)和加溫養(yǎng)殖外，全國其余地區(qū)在下年溫度都很低，水中缺乏天然餌料是必然的，哪怕你強(qiáng)化培育，哪怕你用了洪荒之力，這是天規(guī)，你只能去想像倒是可以的。所以，如果馴吃人工飼料(而且還必須是特制的高蛋白含量的小微粒料)不成功，是很難有正常的存活和生長，失敗將向你招手。

（加州鱸魚苗）

現(xiàn)實(shí)的現(xiàn)狀是：賣苗的狠起打廣告但從不提鱸魚苗的弱點(diǎn)，買苗的也不問但也有很多人不懂。說實(shí)話，現(xiàn)在下半年才產(chǎn)出的鱸魚新口苗種，建議不熟行的人：最好購買鱸魚苗5厘米以上、并且還要在同等溫度的條件下(在溫帶地區(qū)大吃料，但在冷溫地區(qū)不一定要吃料)至少要有80%以上大吃料的苗種為好，否則沒有存活率。不要試！很多人最愛說"我試一下"，但是你"試"的錢也許還盼著你盤家養(yǎng)口呢！前仆后繼不需要你！

從以上所述可知：今年現(xiàn)時(shí)的加州鱸魚水花和苗種，據(jù)了解，反正“坑”了不少的人！有人賺得盆滿缽滿，有人虧得一塌糊涂，但這不能全怪某一方(比如賣方)，一個(gè)愿打一個(gè)愿罰，這只能深究在于主要是不熟行的人或者盲目、沖動(dòng)、跟風(fēng)、滿不在乎的人太多了，有時(shí)多得來別人數(shù)錢還數(shù)不過來，伴隨著似乎有一群人或有一些手在喑中布局"炒作"，殘局一發(fā)不可收拾。

從目前的養(yǎng)殖形勢來看，經(jīng)過這兩年的鱸魚養(yǎng)殖，技術(shù)層面有所提高，但市場銷售層面仍沒有大的起色，這一點(diǎn)值得冷靜沉思！技術(shù)成熟了，養(yǎng)的人也多了，跟風(fēng)的人還在跟進(jìn)，但市場還是原來的這么大個(gè)市場，也許鱸魚賣草魚價(jià)，就怕的是高價(jià)買、低價(jià)賣，正所謂“作揖買來叩頭賣”這就太慘烈了！

養(yǎng)魚本是一個(gè)休閑快樂的好行業(yè)！如果沒有賺錢甚至虧了本，不要一味的發(fā)牢騷和埋怨，要找原因，為什么別人能賺錢！有些人兩三年后就被玩出局？賺不賺錢，這就首先需要我們不要去想一夜暴富，要有平和的心態(tài)，要理性、不跟風(fēng)、不盲目、不沖動(dòng)、要量體裁衣、不受人鼓惑、少繳或不交“智商稅”，養(yǎng)魚賺錢就是很簡單的事了！

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（劉文俊2021.01.04）

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