簡介魚類雌雄“變性“技術(shù)：水生動物的“雌性“轉(zhuǎn)化為“雄性“的過程

注重水產(chǎn)適用技術(shù)，奉獻實用養(yǎng)魚信息！

在水產(chǎn)品中，有些品種常因魚生長期間的性早熟和繁殖過剩而影響商品的個體重量和群體重量，比如羅非魚本來就性成熟早，幾月齡就性成熟了又繁殖力強。有些品種魚的雄魚比雌魚生長快，比如黃顙魚(黃辣丁)在相同養(yǎng)殖條件下，第一年雄性黃顙魚比同胞雌魚的生長速度快30%左右。但草魚、鯽魚等品種恰恰相反，草魚、鯽魚的雄魚比雌魚生長慢得多，因此，草魚追求的是"雌性化"改良。本文擬就魚類"雌性"轉(zhuǎn)化為"雄性"技術(shù)作一簡要介紹。

一、有機錫使雌性鮑魚雄性化

日本科學家堀口敏宏最近通過實驗證實，有機錫化合物是一種環(huán)境激素，能夠使雌性鮑魚的卵巢產(chǎn)生雄性化現(xiàn)象。

(鮑魚)

據(jù)日本共同社報道，堀口敏宏是日本國立環(huán)境研究所的主任研究員。他分別把有機錫化合物丁蝸錫（ＴＢＴ）和三苯基錫（ＴＰＴ）這兩種物質(zhì)以１００ｐｐｔ（１ｐｐｔ為一兆分之一）的濃度溶解在沒有遭受化學物質(zhì)污染的人工海水里，并用它們各飼養(yǎng)７０條雌性鮑魚。２個月后，兩只實驗槽里的鮑魚都出現(xiàn)了雄性化現(xiàn)象，卵巢內(nèi)或生長出精子，或出現(xiàn)精細胞。

雄性化比例是：丁蝸錫水槽為８２％，三苯基錫水槽為５０％。但是，飼養(yǎng)在沒有這兩種有機錫化合物的水槽里的鮑魚卻沒有發(fā)生這種現(xiàn)象。

在日本，這兩種物質(zhì)作為船底涂料和漁網(wǎng)的防污劑而曾經(jīng)被廣泛使用。近年來，由于它們有打亂動物的內(nèi)分泌功能的副作用而被列入“環(huán)境激素物質(zhì)”的名單。 鮑魚在日本是一種名貴水產(chǎn)品，現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)減少到１９７０年的１／３以下，而且大約２０％都發(fā)生了雌魚雄性化現(xiàn)象。據(jù)認為，有機錫化合物對海水的污染是重要原因之一。

二、培育全雄性羅非魚的新方法

在羅非魚的商品魚養(yǎng)殖中，常常因羅非魚生長期間的性早熟和繁殖過剩而影響商品的個體重量和群體重量。為此，尋求在整池魚中商業(yè)化生產(chǎn)全雄性羅非魚的方法，將可在產(chǎn)量上帶來頗豐的經(jīng)濟效益。

(羅非魚)

英國威爾士水生生物研究所在大規(guī)模培育全雄羅非魚方面研究出一套行之有效的技術(shù)：先用雌激素對雄性羅非魚進行誘導性轉(zhuǎn)化，然后用性轉(zhuǎn)化的雌魚與正常雄親魚配對，生產(chǎn)出的子代為YY型雄性遺傳羅非魚。再將它們與正常的雌性羅非魚配對，生產(chǎn)出的后代則為正常的XY型雄性魚。用這種繁育方法培育的整群(整池)的羅非魚，其雄性率高達96％以上，群體的批次增重增產(chǎn)量可提高15％--24％，提高了羅非魚的商品食用魚檔次和價值。

羅非魚的養(yǎng)殖目前已躍居世界淡水養(yǎng)殖業(yè)的第二位。由于羅非魚雌雄個體生長差異很大，因此養(yǎng)殖者可以通過人工控制魚體性別的途徑獲得生長速度快的單性魚，來加快商品魚的生長速度、增加魚產(chǎn)量和提高經(jīng)濟效益，這項工作也已經(jīng)在國內(nèi)做了近20年了。

國內(nèi)目前生產(chǎn)單性魚的方法：主要是利用純種雄性奧利亞羅非魚和純種雌性尼羅羅非魚雜交生產(chǎn)全雄奧尼魚；原來的方法則主要采用性激素誘導尼羅羅非魚，使之轉(zhuǎn)化成單性魚。前者由于國內(nèi)先后引進數(shù)批不同品系的尼羅羅非魚。只有極少數(shù)單位擁有較純的原種尼羅羅非魚，又由于絕大多數(shù)單位的羅非魚因人為等因素，相互間的混雜，使之所生產(chǎn)的奧尼雜交魚的雄性率不穩(wěn)定。后者因人為利用性激索誘導，改變尼羅羅非魚的生理性狀，或多或少會對人類的生活環(huán)境和身體有影響，因此不宜提倡。

針對目前國內(nèi)羅非魚雄性化技術(shù)的不足之處，有相關(guān)人士又探索了一條既能提高雄性率，又不會影響人類的生存環(huán)境及身體健康的新方法：即用性反轉(zhuǎn)的個體作為親魚來大規(guī)模生產(chǎn)奧尼雜交魚。 先將純種尼羅羅非魚苗（0.9 -1.1cm），口服苯甲酸雌二醇，連續(xù)投喂20-30 天（約每萬尾魚苗用藥量為2g左右），尼羅羅非魚雌性轉(zhuǎn)化率為95％左右，再經(jīng)3-4 個月飼養(yǎng)即可作為親魚進行交配繁殖。挑選性轉(zhuǎn)化明顯的雌魚和純種雄性奧利亞羅非魚雜交，其繁殖的子一代奧尼魚的雄性率可達98％以上。利用此方法首要注意尼羅羅非魚及奧利亞羅非魚親本的純度， 才能保證較高雄性率。

另外，不同種類羅非魚存在ZW(雌魚)——ZZ(雄魚)和XX(雌魚)——XY(雄魚)兩種性染色體類型。所以，人們在其性別控制上也有了更多的發(fā)揮空間。例如奧利亞羅非魚的性別決定方式為ZW型，而尼羅羅非魚的性別決定方式則為XY型。將奧利亞羅非雄魚（ZZ）與尼羅羅非雌魚（XX）雜交，那么便可以獲得性染色體型為（XZ）的雄性羅非魚。

由于是奧利亞羅非魚和尼羅羅非魚的后代，所以這種魚也叫奧尼羅非魚。又因為這種魚基本全都是雄性，也被稱為全雄羅非魚。而近年來，科學技術(shù)還培育出了一種性染色體為YY的尼羅羅非魚，則被稱為超雄羅非魚。養(yǎng)殖全雄魚，避免了性成熟個體互相雜交產(chǎn)生小魚的問題，既提高了餌料的利用率又能保證成品魚規(guī)格統(tǒng)一。

附：原來過去羅非魚苗的"雄性化"

羅非魚的雄性比雌性的生長優(yōu)勢明顯，個體大。實行養(yǎng)殖雄性羅非魚，可獲得更高產(chǎn)量和更優(yōu)質(zhì)的食用魚。

在許多的負面報道中，都提到“避孕藥”甲基睪丸酮(又被稱為甲睪酮或者甲基睪丸素)被用到了羅非魚的養(yǎng)殖中。其實，這種物質(zhì)如其名，根本不是避孕藥，而是雄激素。在魚苗階段投喂含有甲基睪酮飼料讓羅非魚雌魚苗性轉(zhuǎn)換，提高羅非魚魚苗的雄性率，有利于羅非魚生產(chǎn)，提高產(chǎn)量，這是業(yè)內(nèi)過去實行的做法。

(甲基睪丸素)

生產(chǎn)上取得雄性羅非魚種苗，主要是應用甲基睪丸素（甲基酮片）的方法進行藥物處理而獲得的，目的是破壞雌性羅非魚苗的生殖系統(tǒng)功能。

當魚苗（水花、稚魚）孵出5天后，可用1片甲基睪丸素配3kg面粉并加少量鰻魚料、魚粉拌成餌料投喂。甲基睪丸素片先用含量為95%以上的酒精進行溶解，然后再拌入面粉、鰻魚料、魚粉，視稚魚多少適量投喂，以當天拌的餌料吃完為準。此方法只適用于羅非魚小苗長到5mm左右，超過此規(guī)格進行投藥處理無效，同時，喂藥期間池塘水質(zhì)不宜過肥，否則無效。用上述方法對稚魚連續(xù)投喂40天左右，雄性率可達95%～97.5%。

另外，本法還適用于投喂對蝦，使對蝦性早熟，促進交配，投喂5～7天即可。

但是，如今的甲基睪酮已經(jīng)被列為禁用藥物，隨著業(yè)界技術(shù)的精進，目前通過品種選育方式雜交得到的羅非魚魚苗雄性率已達97%～98%，已經(jīng)不需要用藥物來控制羅非魚性別。

推薦本文并非是要按此法用于違規(guī)生產(chǎn)，主要目的是為了對原來過去"雄性化"真實面目的一個厘清，可借鑒于業(yè)界技術(shù)創(chuàng)新的一個參考。

三、全雄性黃顙魚(黃辣丁)

黃顙魚(黃辣丁)是中國淡水水體中分布較廣的底層經(jīng)濟魚類，黃顙魚雄魚比雌魚生長快。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在相同養(yǎng)殖條件下，第一年雄性黃顙魚比同胞雌魚的生長速度快30%左右。在養(yǎng)殖的第二年，其雄魚生長至150-200克，而雌魚卻只有50-75克，雌雄生長差異接近3倍。因為這一點，研究人員想通過科技手段，希望能夠養(yǎng)殖全部是雄魚的黃顙魚，即全雄黃顙魚。

黃顙魚(黃辣丁)

全雄黃顙魚的產(chǎn)生：利用魚類性逆轉(zhuǎn)技術(shù)獲得XY生理雌魚，然后通過XY生理雌魚雌核發(fā)育產(chǎn)生了YY超雄魚，并且通過與XX雌魚測交得到了全雄子代。建立了兩個成熟的繁育體系：

(1)超雄魚繁育體系： YY超雄魚與YY生理雌魚交配，規(guī)?；a(chǎn)YY超雄魚；

(2)全雄魚繁育體系： YY超雄魚與正常XX雌魚交配，規(guī)?；a(chǎn)全雄魚。

該技術(shù)可以生產(chǎn)出90%以上的全雄魚后代，由此建立全雄魚繁育體系。

全雄黃顙魚是科學研發(fā)品種，解決了雄性黃顙魚和雌性黃顙魚的生長差異。人工誘導黃顙魚四倍體的研究是近年來中國高產(chǎn)值魚類遺傳育種工作中的方向之一。采用靜水壓或靜水壓與冷休克結(jié)合處理兩種方法進行抑制第一次卵裂誘導黃顙魚四倍體，讓其四倍體魚再與正常二倍體魚交配得到大量的可供養(yǎng)殖生產(chǎn)的三倍體后代，得出的三倍體全為雄性黃顙魚，全雄的三倍體黃顙魚沒有繁殖能力。

四、100%全雄性臺灣鯛

羅非魚在臺灣被稱為鯛魚來賣，稱為臺灣鯛，其實也就是羅非魚，因為羅非魚屬于慈鯛科。臺灣根據(jù)“分子選育技術(shù)”在2017年已獲得100%全雄性臺灣鯛的成功。該技術(shù)以分子遺傳標志群篩選到一個關(guān)鍵的雄性決定控制區(qū)，經(jīng)試驗后發(fā)現(xiàn)，魚的DNA中若有該控制區(qū)，性別幾乎100%為雄性；本次的研究成果為重要的育種研究突破，借著操控雄性控制區(qū)的遺傳，可建立全新的全雄性品系。

臺灣鯛的養(yǎng)殖歷史已超過半個世紀，早期研究人員成功以雜交育種方法生產(chǎn)單雄性臺灣鯛，可提高養(yǎng)殖產(chǎn)量與經(jīng)濟效益，是目前主要的養(yǎng)殖種類；美中不足的是，生產(chǎn)的單雄性臺灣鯛并非理想的100%全雄性，可能只有80%的魚苗為雄性，情況好一點時能超過90%，不論比例是好是壞，魚群養(yǎng)大到一定程度后，都會在池塘中自行繁殖下一代，多產(chǎn)的現(xiàn)象會使許多新生的魚苗和原本養(yǎng)殖的臺灣鯛共享環(huán)境，進而影響?zhàn)B殖的效益。

臺灣鯛的分子選育研發(fā)自2010年起逐步建立，至2014年時已建立數(shù)萬筆的遺傳訊息，自YY遺傳雄性品系尼羅臺灣鯛研發(fā)后，更多次的嘗試以分子標志尋找雄性決定的分子標志；至2015年篩選出第1個雄性決定控制區(qū)，后續(xù)再篩選到其它3個不同型的雄性決定控制區(qū)，經(jīng)至少3個世代的遺傳試驗分析，發(fā)現(xiàn)有1型能培育出100%雄性的魚苗，至目前仍未發(fā)現(xiàn)任何雌性子代。

這種雄性遺傳相當穩(wěn)定的品系，經(jīng)種魚群培育后可大量生產(chǎn)100%雄性魚苗，不僅保有高成長的特性，個體成長上的差異也會縮小，相當具有養(yǎng)殖的價值；此外，該品系可當作為工具魚，在育種改良的過程中加入其它經(jīng)濟性狀，藉以再開發(fā)出更好的品系。

(搜集資料整理：劉文俊 )

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