運(yùn)魚(yú)時(shí)加了魚(yú)安定，四川三批鰱魚(yú)查出大問(wèn)題！

鰱魚(yú)是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類，其肉質(zhì)鮮嫩易吸收，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，是很多人的最愛(ài)，經(jīng)過(guò)烹飪之后也是非常美味。但最近，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于食品不合格情況的通告，其中卻有3批鰱魚(yú)被查出大問(wèn)題。

資陽(yáng)市雁江區(qū)丁丁水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的“花鰱魚(yú)”，地西泮檢驗(yàn)值為1.16μg/kg；

仁壽縣文林鎮(zhèn)城南市場(chǎng)（周賢金）銷售的“白鰱魚(yú)”，地西泮檢驗(yàn)值為3.83μg/kg；

資陽(yáng)市雁江區(qū)肖氏姐妹水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的“花鰱魚(yú)”，地西泮檢驗(yàn)值為3.74μg/kg。

地西泮的標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，所以這三批魚(yú)都不合格。

什么是地西泮？

地西泮又名安定、魚(yú)安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。

地西泮可以降低新鮮活魚(yú)對(duì)外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過(guò)運(yùn)輸后仍然鮮活。但地西泮在魚(yú)體內(nèi)殘留是永久性的，可以通過(guò)食物鏈傳遞給人類。地西泮超過(guò)一定劑量可能會(huì)引起人體嗜睡疲乏、動(dòng)作失調(diào)、精神混亂等，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)心律失常、昏迷等癥狀。