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央廣網(wǎng):“四川兩縣禁止私熏臘肉”,難道集中熏制就不污染環(huán)境了?
近期,有關(guān)“四川兩縣禁止私熏臘肉”事情大致經(jīng)過是:近日四川巴中通江縣、南江縣發(fā)布通報,禁止市民私自熏制臘制品,要到指定集中熏制點(需要收費),如有違反,會進行罰款;而在通江縣官方指定的一個臘肉熏制點內(nèi),肉制品必須得在這里買,妥妥的一個霸王條款,事情曝光后,這兩個縣瞬間被推向了輿論的風口。
隨著事情的持續(xù)發(fā)酵,顯然也給當?shù)貛砹司薮蟮膲毫Γ诰薮蟮妮浾搲毫χ?,通江縣也對禁止私熏臘肉進行了回應,稱工作失誤,集中熏制點面向社會開放。2023年11月23日,@央廣網(wǎng) 以“以污染大氣為由禁止私熏臘肉 談何‘尊重傳統(tǒng)、方便市民’?”為題進行了犀利點評,@央廣網(wǎng)的措辭可以說是比較罕見,抨擊兩地的相關(guān)部門毫不留情。
@央廣網(wǎng)首先提出質(zhì)疑:
1、熏臘肉是否會污染環(huán)境,起碼應由獨立的專業(yè)機構(gòu)測定,而不是僅由某個部門輕率地作出認定;
2、私熏臘肉一禁了之,有懶政之嫌,難道集中熏制就不污染環(huán)境了?
3、選定的集中熏制點可以,一個“限于在該公司購買的肉制品”,另一個則是”新修建還在完善的”,這種情況下讓群眾集中熏臘肉,不合情也不合理;
4、官方所說的“尊重傳統(tǒng)、方便市民,同時保護生態(tài)環(huán)境、保障熏制安全”根本經(jīng)不起推敲。
最后,央廣網(wǎng)還總結(jié):一言以蔽之,以環(huán)保為由禁止熏肉、違者要罰,難以令人信服。
客觀上來講,什么東西是合法的?什么東西又是非法的?誰又能說得清?自制煙熏臘肉,有著悠久的歷史,可現(xiàn)在卻因為污染環(huán)境而突然不合法了,很難想象,10年之后,20年之后,50年之后,中華民族幾千年的傳統(tǒng)文化還能剩下多少是合法的!
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