暴跌變暴漲，小龍蝦價(jià)格像過(guò)山車(chē)，蝦人直言回不了本

今年的小龍蝦行情一直都像過(guò)山車(chē)一樣，在3月份的時(shí)候批發(fā)價(jià)達(dá)到了30元一斤，很多人認(rèn)為今年的行情會(huì)不錯(cuò)，結(jié)果到了3月末4月初，價(jià)格直接跌倒了20元每斤，但這還不是重點(diǎn)，之后的行情似乎一天一個(gè)價(jià)，到了5月份更是跌破了10元每斤。

本想著能在端午節(jié)開(kāi)啟上漲通道，結(jié)果小龍蝦還是不起色，只是小幅度的上漲2天，后續(xù)的行情再次低迷。本以為小龍蝦在6月份將會(huì)一直低迷下去，但從6月13號(hào)開(kāi)始，價(jià)格迎來(lái)了暴漲，青殼龍蝦普遍漲幅超10.4%，且全規(guī)格都迎來(lái)了暴漲，最高漲幅達(dá)16%。紅蝦也迎來(lái)了上漲，漲幅普遍在7.99%，全規(guī)格都在上漲，最高漲幅達(dá)17.86%。

低迷了幾個(gè)月的小龍蝦，價(jià)格為啥會(huì)在1天內(nèi)暴漲？

1.監(jiān)利小龍蝦下架

作為養(yǎng)蝦的第一大縣，這里已經(jīng)成為了影響全國(guó)龍蝦價(jià)格的主要因素之一。市場(chǎng)中6只龍蝦，其中就有1只是監(jiān)利的。不過(guò)這里的養(yǎng)殖密度雖高，但全采用稻蝦養(yǎng)殖模式，因此養(yǎng)殖期只有2個(gè)月，而目前監(jiān)利80%的地方已經(jīng)放水，這就意味著今后小龍蝦將陸續(xù)下架。很多蝦農(nóng)表示，前天賣(mài)7-9元/斤，結(jié)果今天直接賣(mài)到了13元/斤。

2.湖蝦供應(yīng)量減少

每年6月份都是湖蝦的上市期，所謂的湖蝦就是散養(yǎng)的精品蝦，這類蝦的品質(zhì)優(yōu)異，在市場(chǎng)中的賣(mài)價(jià)高，對(duì)小龍蝦的行情帶來(lái)很大的沖擊。但實(shí)際上近些年里，隨著湖泊水生物的大量捕撈，湖蝦的產(chǎn)量大大減少，且規(guī)格也在減少，部分湖泊也將禁漁期進(jìn)行延長(zhǎng)。而今年的湖蝦供應(yīng)量再次銳減，使得小龍蝦的行情變好。

3.集中出貨期過(guò)去

每年的4-5月都是龍蝦的大量出貨期，1天可以收購(gòu)5萬(wàn)斤的龍蝦，以至于市場(chǎng)一直都是供大于求的狀態(tài)。而今年的集中出貨量明顯加大，市場(chǎng)中根本就不缺蝦，結(jié)果導(dǎo)致價(jià)格的下跌。不過(guò)到了6月份之后，市場(chǎng)的存貨量也在減少，特別是在6月下旬，價(jià)格上漲會(huì)更明顯。

4.銷量增加

如今的高考畢業(yè)生已經(jīng)徹底的放松下來(lái)，他們也會(huì)組織著各種聚會(huì)，帶動(dòng)著小龍蝦銷量的增加。而每年的6、7、8三個(gè)月都是小龍蝦消費(fèi)最高的時(shí)期，隨著天氣的炎熱，街頭的大排檔生意會(huì)更好，因此小龍蝦的價(jià)格也在逐步的上漲。

不過(guò)小龍蝦的價(jià)格上漲，蝦農(nóng)卻開(kāi)心不起來(lái)。周大叔表示就算是價(jià)格上漲，他今年也回不了本。蝦苗是30多元一斤買(mǎi)的，結(jié)果今年的龍蝦病害比較多，而在年初的天氣多變，以至于很多的蝦苗死亡，而4-5月的集中期價(jià)格又這么便宜，他一畝地虧了1000多元，目前已經(jīng)沒(méi)有什么存貨了，價(jià)格上漲他也賺不到多少錢(qián)。

養(yǎng)殖一定要保持好心態(tài)，畢竟行情的波動(dòng)是正常的，只要堅(jiān)持下去就能有所收益！