刺網(wǎng)漁業(yè)與刺網(wǎng)捕撈機(jī)械

刺網(wǎng)漁業(yè)是以網(wǎng)目刺掛或網(wǎng)衣纏絡(luò)作用從事捕撈的產(chǎn)業(yè)。1982年中國(guó)刺網(wǎng)類漁獲量約占海洋總漁獲量的7%。刺網(wǎng)的漁獲選擇性較強(qiáng)，以一種魚類為主，也可兼捕少量其他魚類，是世界海洋和內(nèi)陸水域廣泛使用的主要漁具之一。適于捕撈分散于水域中層的魚類，也可以捕撈近底層魚類和蝦蟹等。主要有鯡、金魚、馬鮫、鮐、鯛、鱈、鮭、鱒、鯧、鰳等和內(nèi)陸水域的青魚、草魚等。

中國(guó)早在宋代已有使用刺網(wǎng)捕魚的記載（見周密著《齊東野語(yǔ)》）。公元前13世紀(jì)，埃及拉默瑟斯二世（Rameses 2）時(shí)期，希伯萊和阿拉伯人已使用刺網(wǎng)捕魚。

20世紀(jì)60年代起，中國(guó)沿海的刺網(wǎng)漁業(yè)逐步由機(jī)動(dòng)漁船代替了風(fēng)帆漁船作業(yè)。用于海洋流刺網(wǎng)作業(yè)的漁船，要求重心和干舷低，甲板光滑，受風(fēng)面積小。內(nèi)陸水域作業(yè)的流刺網(wǎng)船，均為載重不足10噸的小型漁船，主機(jī)功率2.205～4.41千瓦，無(wú)起網(wǎng)機(jī)械設(shè)備。沿岸和近海作業(yè)的漁船為10～60噸，主機(jī)功率22.05～110.25千瓦，航速5～8節(jié)，裝有立式絞綱機(jī)1～2臺(tái)。外海遠(yuǎn)洋作業(yè)的漁船，一般為50～100總噸，主機(jī)功率367.5～661.5千瓦，航速9～12節(jié)，裝有起網(wǎng)機(jī)和舷側(cè)滾筒以及凍結(jié)設(shè)備。母子式流刺網(wǎng)作業(yè)的母船總噸位可達(dá)500～1000噸，帶有20～30艘70～80噸級(jí)的子船。

網(wǎng)具成矩形，一般都裝有上、下綱和浮子、沉子等屬具。作業(yè)時(shí)將若干片網(wǎng)具連接成網(wǎng)列，垂直敷設(shè)于魚類通道上，使之刺入網(wǎng)目或纏絡(luò)于網(wǎng)衣上而被捕獲。

按網(wǎng)具結(jié)構(gòu)形式可分為單片、雙重、三重、無(wú)下綱和框格等五種：

①單片刺網(wǎng)。將單片網(wǎng)衣裝配在上、下綱上，是刺網(wǎng)類中使用最廣泛的一種；

②雙重刺網(wǎng)。由一片大目網(wǎng)衣和一片小目網(wǎng)衣重合裝配在上、下綱上；

③三重刺網(wǎng)。在兩片大目網(wǎng)衣之間夾一片小目網(wǎng)衣重合裝配在上、下綱上；

④無(wú)下綱刺網(wǎng)。又稱散腿刺網(wǎng)。是將單片網(wǎng)衣裝配在上綱上；

⑤框格刺網(wǎng)。簡(jiǎn)稱框刺網(wǎng)。是在單片刺網(wǎng)網(wǎng)衣上，縱橫向用細(xì)繩結(jié)成框格。

按作業(yè)方式可分為漂流、定置、包圍和拖曳等四種：

①漂流刺網(wǎng)。簡(jiǎn)稱流網(wǎng)或流刺網(wǎng)。作業(yè)時(shí)網(wǎng)列和漁船相連而隨風(fēng)、流漂移，是刺網(wǎng)類中使用最廣泛的作業(yè)方式。作業(yè)水層可任意選定（見圖）。

②定置刺網(wǎng)。用樁或錨等固定網(wǎng)具于捕撈對(duì)象棲息的水層。

③圍刺網(wǎng)。以包圍方式作業(yè)的刺網(wǎng)，用單片型結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)列網(wǎng)具包圍集群魚類，輔以聲響、擊水等驅(qū)趕方法使魚受驚亂竄而被捕獲。一般用于淺水、礁石、靜水或水草叢生水域。

④拖刺網(wǎng)。以拖曳方式作業(yè)的刺網(wǎng)，通常用兩船牽引一長(zhǎng)列單片刺網(wǎng)拖曳前進(jìn)，使魚類刺入或纏掛在網(wǎng)上。

流刺網(wǎng)作業(yè)示意圖

刺網(wǎng)的漁獲效率取決于網(wǎng)具的網(wǎng)目尺寸、縮結(jié)系數(shù)、網(wǎng)線粗度、網(wǎng)線張力和網(wǎng)衣顏色等因素，其中尤以網(wǎng)目大小影響最大。要根據(jù)魚體大小及體形，確定適宜的網(wǎng)目尺寸，使之刺入網(wǎng)目?jī)?nèi)而不能逃脫。一般魚類刺入網(wǎng)目的部位均在其鰓蓋后緣和背鰭之前。因此，研究魚體這一部分的尺寸是確定選用網(wǎng)目尺寸的重要依據(jù)。前蘇聯(lián)學(xué)者巴拉諾夫（Ф.И.Баранов）根據(jù)對(duì)刺網(wǎng)漁獲率曲線的分析指出，刺網(wǎng)實(shí)際上不能捕撈與適宜體長(zhǎng)相差20%的魚類。這個(gè)結(jié)論對(duì)刺網(wǎng)網(wǎng)具設(shè)計(jì)具有重要的意義。

確定刺網(wǎng)網(wǎng)目的方法大致有兩種，即根據(jù)魚體長(zhǎng)度或魚體重量。按魚體長(zhǎng)度確定網(wǎng)目尺寸時(shí)，是假定捕撈魚種的最適體長(zhǎng)與網(wǎng)目尺寸呈線性關(guān)系，再根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)提供的漁獲率曲線或捕撈對(duì)象的斷面周長(zhǎng)求取其線性關(guān)系的比例值。按魚體重量確定網(wǎng)目尺寸時(shí)，系基于魚的體重與體長(zhǎng)，即魚體體積與體長(zhǎng)成立方關(guān)系的假定，再按實(shí)際生產(chǎn)提供的數(shù)據(jù)求取其立方關(guān)系的比例值。

以刺掛為主的刺網(wǎng)橫向縮結(jié)系數(shù)取0.45～0.67，以纏絡(luò)為主的刺網(wǎng)橫向縮結(jié)系數(shù)取0.30～0.35，過(guò)大或過(guò)小的縮結(jié)系數(shù)對(duì)網(wǎng)具漁獲性能不利。

刺網(wǎng)網(wǎng)線在滿足強(qiáng)度要求的前提下，使用細(xì)線有利于嵌入魚體，也不會(huì)過(guò)早的使魚類發(fā)現(xiàn)網(wǎng)具而逃離。因此，自20世紀(jì)60年代以合成纖維代替天然纖維以后，漁獲效率顯著提高。由于刺網(wǎng)漁獲性能與魚類視覺、自然光強(qiáng)度、水的透明度和網(wǎng)衣顏色等有關(guān)。因此，網(wǎng)線的顏色應(yīng)以不驚動(dòng)魚類為佳。

流網(wǎng)作業(yè)漁場(chǎng)比較著名的有：美洲太平洋沿岸漁場(chǎng)，挪威沿海和英國(guó)海域的鯡漁場(chǎng)，北太平洋的大麻哈魚漁場(chǎng)等。中國(guó)沿海10～60米水深的河口、海灣、島嶼間水域均有作業(yè)，以春汛（3～7月）和夏秋汛（8～11月）較好。

刺網(wǎng)漁具的漁獲選擇性強(qiáng)，漁獲物質(zhì)量好。適當(dāng)?shù)匕l(fā)展該類漁具有利于漁業(yè)資源的保護(hù)和合理利用，且節(jié)省能源，在中國(guó)沿海有一定的發(fā)展前途。今后應(yīng)注意提高漁獲效率和機(jī)械化操作。

刺網(wǎng)捕撈機(jī)械一般由絞綱、起網(wǎng)和輔助機(jī)械組成。小型刺網(wǎng)漁船只配置絞綱和起網(wǎng)設(shè)備，大型刺網(wǎng)漁船還配置多種輔助機(jī)械，實(shí)現(xiàn)起網(wǎng)、摘魚、理網(wǎng)和放網(wǎng)機(jī)械化。

絞綱機(jī)械 

一種垂直布置的摩擦鼓輪（俗稱絞盤），用以絞拉帶網(wǎng)綱與引綱。拉力為10～30千牛，速度15～40米/分。有的在絞盤下方的機(jī)身內(nèi)裝有恒張力自動(dòng)引綱調(diào)整裝置。它由卷筒、排繩器、安全離合器及報(bào)警裝置等組成（見圖）。漂流作業(yè)時(shí)，當(dāng)帶網(wǎng)綱張力超過(guò)設(shè)定值時(shí)，安全離合器打滑，卷筒松出鋼絲繩，緩解沖擊載荷。張力在設(shè)定值以下時(shí)，離合器自動(dòng)耦合。鋼絲繩的長(zhǎng)度能滿足多次恒張力松繩需要。當(dāng)至定值時(shí)自動(dòng)報(bào)警，電動(dòng)機(jī)自動(dòng)停轉(zhuǎn)。

絞綱機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖

起網(wǎng)機(jī)械 

有起網(wǎng)機(jī)和卷網(wǎng)機(jī)。前者只起收網(wǎng)衣，后者兼有儲(chǔ)存和放出功能，用于小型刺網(wǎng)。根據(jù)起收方式可分為絞綱式和絞網(wǎng)式兩種。前者通過(guò)絞綱帶網(wǎng)，大型漁船通常配置兩臺(tái)機(jī)器分別絞收沉子綱和浮子綱，網(wǎng)列平鋪進(jìn)入甲板，便于從網(wǎng)目中摘魚。根據(jù)工作原理可分為摩擦式和夾滾式兩種。

摩擦式 

通過(guò)旋轉(zhuǎn)機(jī)件與綱繩或網(wǎng)列間的摩擦力進(jìn)行起網(wǎng)。旋轉(zhuǎn)機(jī)件有輪式及氣胎式兩種。輪式中有滾輪型、槽輪型。滾輪型是將綱繩呈S型或Ω形纏繞在滾輪上，采用增加滾輪接觸包角或在滾輪表面鑲嵌橡膠材料以增加摩擦力。槽輪型的槽輪為一兩頭大、中間小的圓錐輪，中間開有環(huán)槽，以便嵌入沉子綱而起網(wǎng)。網(wǎng)列與圓錐面接觸輔助起網(wǎng)。常見于小型流刺網(wǎng)和蟹流網(wǎng)等。氣胎式的滾球型主要由兩只充氣圓球組成，圓球相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，擠壓綱繩而起網(wǎng)。常用空氣壓力為0.3～1.5千克/厘米2，絞拉力較小，適用于小型漁具。

夾滾式 

通過(guò)旋轉(zhuǎn)夾具夾持或楔緊刺網(wǎng)的浮子綱、沉子綱或網(wǎng)列進(jìn)行連續(xù)絞收與松放而起網(wǎng)。有夾爪型、夾輪型等。夾爪型是一個(gè)水平槽輪和夾爪組成的夾具。夾爪從槽輪缺口內(nèi)部伸出，起機(jī)械手作用。槽輪由動(dòng)力裝置通過(guò)可調(diào)式摩擦離合器帶動(dòng)，夾爪隨動(dòng)。夾爪下部的滾輪在平板凸輪的表面滾動(dòng)。由于彈簧拉緊裝置和凸輪機(jī)構(gòu)的作用，每個(gè)夾爪在一轉(zhuǎn)內(nèi)依次作夾緊絞拉和松脫動(dòng)作一次，實(shí)現(xiàn)連續(xù)起網(wǎng)。夾輪型有水平和垂直兩種。前者的楔形輪水平布置，通過(guò)楔綱絞網(wǎng)。后者的楔形輪垂直布置，輪槽不等距。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，網(wǎng)束在狹槽處被夾緊，牽引至寬槽處而松脫。

卷網(wǎng)機(jī) 

用以絞收、儲(chǔ)存、松放整頂刺網(wǎng)網(wǎng)列。主要采用一個(gè)大型動(dòng)力卷筒。因摘魚不便，使用不廣。

輔助機(jī)械 

有振網(wǎng)機(jī)、理網(wǎng)機(jī)和動(dòng)力滾柱。

振網(wǎng)機(jī) 

利用振動(dòng)原理將刺網(wǎng)網(wǎng)列上的漁獲物抖落。有垂直式和水平式兩種。主要由三根長(zhǎng)滾柱、振動(dòng)機(jī)構(gòu)和動(dòng)力裝置組成。最上面是具有動(dòng)力的水平大滾柱，使網(wǎng)列平展鋪開牽引收進(jìn)，利于振網(wǎng)摘魚；下面兩根小滾柱是振動(dòng)件，由曲柄搖桿機(jī)構(gòu)使兩根小滾柱進(jìn)行擺動(dòng)，實(shí)現(xiàn)抖魚動(dòng)作，振動(dòng)頻率為160～200次/分，振輻為200～400毫米，可通過(guò)調(diào)整曲柄桿機(jī)構(gòu)的曲柄銷位置而實(shí)現(xiàn)。工作時(shí)，網(wǎng)列呈S形進(jìn)入兩小滾柱間，再繞經(jīng)大滾柱牽引，絞收速度約40米/分。因機(jī)械體積大，適用于噸位較大的漁船。

理網(wǎng)機(jī) 

用于將摘完魚的網(wǎng)列按順序堆疊。由曲柄搖桿機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)擺動(dòng)動(dòng)作而理網(wǎng)堆高。網(wǎng)列從振網(wǎng)機(jī)出來(lái)后，通過(guò)支架頂端的大滾柱垂直向下穿過(guò)兩小滾柱間，即可由曲柄搖桿實(shí)現(xiàn)疊網(wǎng)動(dòng)作。因機(jī)體較大，適于噸位較大的漁船采用。也有采用兩臺(tái)滾輪式機(jī)械絞綱帶網(wǎng)、輸送網(wǎng)列，靠落差由人工協(xié)助堆疊，用于噸位略小的漁船。

動(dòng)力滾柱 

由動(dòng)力裝置和一個(gè)兩頭小、中間大的圓錐筒滾柱組成。滾柱長(zhǎng)2～4米，兩側(cè)有垂直導(dǎo)向柱限位，大多裝在船舷，可加快起網(wǎng)速度。