池塘養(yǎng)殖魚類常見應激反應與應對方法

在養(yǎng)殖過程中，環(huán)境條件的變化時刻影響著魚類的生活、生長與繁殖。應激是魚類為維持其生命活動對外環(huán)境的適應性反應。如果應激反應過于強烈，或持續(xù)時間過長，魚類就會因能量消耗過大，導致機體抵抗力下降，容易感染疾病。如何避免或減少魚類應激反應對提高養(yǎng)殖效率和生產效益至關重要。現(xiàn)將養(yǎng)殖生產過程中較常遇到的魚類應激反應與應對措施介紹如下，供參考。

一、水質變化引起的魚類應激反應

池塘水質指標要求：溶解氧含量不得低于3毫克/升；pH值應保持在7.2～8.5之間；氨濃度應控制在0.02毫克/升以下；亞硝酸鹽含量應控制在0.1毫克/升以下；硫化氫濃度應嚴格控制在0.1毫克/升以下。水質若能滿足以上要求，養(yǎng)殖的魚類就能長得快、長得好。如果水質急劇變差或水質長期處于不良狀態(tài)均會引起魚類應激反應，導致魚類缺氧、食欲減退、生長遲緩、患病甚至死亡等。應對措施如下：

1. 使用增氧機。增氧機能通過攪水、曝氣等方式增加水體溶氧量，使水體產生對流，釋放出有害氣體，防止水質惡化，促進浮游生物繁殖和生長，從而改善水質。增氧機應合理配置、正確使用，方法是：①合理選配增氧機。精養(yǎng)池預期畝產量在700千克以內的，一般畝配置0.3千瓦增氧機；畝產量在700～1000千克的，畝配置0.6千瓦增氧機；畝產量在1000～1500千克的，畝配置1千瓦增氧機。目前最常用的是葉輪式增氧機，其增氧效果較好，但宜在水深2米以上的池塘內使用。水車式增氧機適用于淤泥較深、養(yǎng)殖面積4畝以內的池塘。射流式增氧機適用于魚苗池。充氣式增氧機則適用于深水水體增氧。②正確選擇開機時機。根據(jù)養(yǎng)殖池水體溶解氧變化規(guī)律和溶氧量選擇開機時機，一般凌晨、連綿陰雨天魚類易缺氧和浮頭時開啟。③合理選擇開機時段。晴天選擇中午開機，將溶氧量高的表層水送至下層，以增加下層水體溶氧量。陰天中午和晴天傍晚不宜開機，以免影響浮游植物產氧，引起魚類應激浮頭。

2. 使用水質調節(jié)劑。水質調節(jié)劑可起到有效凈化水質、改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的作用。①增氧劑。常用的有過氧化鈣或過氧化鎂，畝用量為2～2.5千克。②氧化劑。常用的有次氯酸鈉和5%二氧化氯，用量分別為0.3～0.5毫克/升水和5～10毫克/升水。③生石灰。每次每畝用20～30千克。④沸石粉。每次每畝用30～50千克。⑤微生態(tài)制劑。用量為0.2～0.5毫克/升水。

3. 合理加水或換水。對于成魚養(yǎng)殖池，春季魚種放養(yǎng)后池水水位應保持為0.8～1米，以后隨氣溫上升和魚體生長逐步加水，直至達到池塘最高水位，之后采用換水法調節(jié)水質。換水法是先抽排池塘底部水（總池水量的1/5～1/3），然后再加注等量新水。換水的原則是：水質好少換，水質差勤換、多換；白天少換，后半夜多換；有風天少換，無風天多換；養(yǎng)殖密度小少換，密度大多換。

4. 培養(yǎng)水生動植物。通過培植水花生、水葫蘆、空心菜等水生植物可起到一定的水質調節(jié)作用，其覆蓋面一般控制在池塘總面積的5%～10%。精養(yǎng)魚池可搭配放養(yǎng)改善底質的鯽魚和調節(jié)水質的鰱魚。

二、水溫變化引起的魚類應激反應

在養(yǎng)殖水體中，首要應激因素是水溫達到或超過魚類最低或最高生長適溫的極限；其次是水溫的驟變，突然降低或升高，尤其是短時間內劇烈上升；再次是因水溫上升而導致水體內某些物質毒性增強，間接導致魚類產生應激。應對措施如下：

1. 建保溫棚。搭建保溫棚是為了在大棚內溫度過低時，通過電熱風機、鍋爐等供暖設備增加棚內溫度，確保魚類安全越冬。面積較小的池塘或用于親本、魚種培育的池塘，可采用全池覆蓋塑料大棚的方法；面積較大的池塘，可采用集中越冬法，在池塘一角搭建保溫棚，通過對池塘局部水域的分隔和保溫，使魚類聚集越冬。

2. 利用地熱資源。有地熱資源的地區(qū)，冬季可利用地熱水對池水加溫調節(jié)。

3. 合理調節(jié)池塘水位。冬季加大池塘水深可起到一定的防寒作用，特別是水位低于1.2米的老塘更應通過池改提高蓄水位。夏季氣溫高時也應保持最高水位，不僅有利于控制池塘水質，還能穩(wěn)定池水溫度，減少因水溫過高而引起的魚類應激反應。

4. 培植水生植物。夏季通過培植水花生、水葫蘆、空心菜等水生植物，可降低池水溫度。

三、光照強度變化引起的魚類應激反應

魚類不同生長階段對光照強度要求有所差異，表現(xiàn)為趨光性、負趨光性和介于二者之間的中性類型。如熱帶魚類在繁殖期間增強光照強度和延長光照時間（某些特殊品種除外），有利于性腺的成熟；河豚魚育苗時，光照強度應隨魚苗的生長而增強；而黃顙魚則喜歡在弱光下攝食。光照強度變化會引起魚類產生不同的應激反應，如魚體顏色、攝食量、孵化率和生長速度改變等，有些魚類甚至出現(xiàn)相互殘殺等。應對措施如下：

1. 建遮陰棚。對習慣弱光攝食、生長的魚類，可通過搭建遮陰棚來降低光照強度。

2. 培植水生植物。培植的水花生、水葫蘆、空心菜等水生植物，可遮陰避光。

四、噪聲引起的魚類應激反應

與集群、繁殖和索餌相關的聲音，對魚類有吸引作用；而與危險、驚嚇等相關的聲音，對魚類有強烈的刺激作用。應對措施是合理選擇建池場所，盡量避免噪聲干擾，特別是對于喜靜怕驚的魚類更應選擇僻靜場所建池。此外，養(yǎng)殖操作時動作要輕，不宜驚擾魚類活動。

五、生物因素引起的魚類應激反應

爬行類、兩棲類、鳥類、甲殼類、水生高等植物、藻類等多種生物應激源常常侵襲成魚或大量吞食魚卵、幼魚，引起魚類騷動不安。應對措施如下：

1. 做好清塘消毒工作。①氨水清塘，能殺死野雜魚、病原菌和寄生蟲，還能起到肥水的作用，但不能殺死螺螄。水深10～15厘米時，氨水（含氮量15%）畝用量為35千克左右，加水稀釋后全池均勻潑灑，清塘后8～10天即可放苗。②選用生石灰清塘，采用干法消毒時，池底保留水深5～10厘米，選擇晴天中午到下午4時以前畝用生石灰75～100千克化漿后趁熱均勻潑灑池底；采用濕法消毒時，池底保留水深1米，畝用生石灰150～175千克化漿后全池潑灑。2. 合理混養(yǎng)。以某一魚類為主養(yǎng)品種，放養(yǎng)量占總放養(yǎng)量的70%左右，再搭配放養(yǎng)2～3個品種。主養(yǎng)品種搶食能力弱的不宜搭配相同規(guī)格或大規(guī)格搶食能力強的品種；主養(yǎng)搶食能力強的養(yǎng)殖品種可以搭配放養(yǎng)搶食能力弱的品種。

3. 建造防護設施。池塘進水口應設有過濾設施，防止敵害生物進入。

六、生產操作、餌料投喂等引起的魚類應激反應

生產操作、餌料投喂和漁藥使用等不當易引起魚類應激反應。應對措施如下：

1. 魚種運輸。魚種起運前1～3天必須進行拉網鍛煉，使魚體預先排空腸內糞便，減少體表黏液，使之身體結實，習慣密集環(huán)境，以適應長途運輸。一般長途運輸前需拉網鍛煉2～3次，短途運輸拉網鍛煉1次即可。運輸魚苗的水溫應控制在10～20℃，運輸魚種的水溫應控制在8～15℃，在此范圍內溫度越低越好。水溫降到0℃以下時不宜運輸。夏季高溫時，可用冰塊降溫運輸。運輸用水要求水質清新，溶氧量高，無污染。途中需要換水時，每次換水量一般不超過1/2，以防水環(huán)境突變。到達目的地放養(yǎng)時，應保證運輸魚苗用水與池塘水體溫差不超過2℃，運輸魚種用水與池塘水體溫差不超過5℃。另外，可以在運輸用水中添加一定量的食鹽，使水體濃度達1.5%，以調節(jié)魚體內外滲透壓和防治魚種體表出血、感染。為保證魚苗和魚種在運輸途中有足夠的氧氣，除密封充氧外，一般可以采用擊水、淋水、換水等方式增氧，有條件的可以用氧氣瓶充氧或配備過氧化氫溶液（雙氧水）等增氧藥品。

2. 輪捕輪放。當大部分魚達到上市規(guī)格后可輪捕上市。捕撈選在水溫較低、水體溶氧量較高時段進行，一般宜在黎明捕撈，以供應早市。捕撈后，必須立即加注新水或開啟增氧機，使回池的魚種有一段頂水時間，以沖洗過多黏液，增加溶氧量，防止魚浮頭。待池水和魚群恢復正常后，方可補放小魚種。

3. 科學投喂優(yōu)質餌料。應投喂優(yōu)質餌料，餌料營養(yǎng)成分應滿足魚類生長需求，以增強魚類體質，提高免疫力和抗應激能力。餌料投喂方法應科學，根據(jù)水溫、天氣、魚類攝食狀況、水質等因素確定投喂量和投喂次數(shù)，要保證魚類攝食需求但不能造成浪費、污染。

4. 正確使用漁藥。在選用漁藥時要關注有效成分、含量、使用劑量和方法、有效期、生產廠家等。此外，養(yǎng)殖品種、環(huán)境條件不同要選用不同的漁藥，嚴格按說明劑量使用，不可隨意增加或減少用量。