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魚類肝膽疾病及其藥物防治技術(shù)
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近年來(lái)，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化程度的不斷提高，魚病的發(fā)生也日益嚴(yán)重，出現(xiàn)了以肝膽病變?yōu)橹饕卣鞯聂~類疾病。致病微生物的侵襲、養(yǎng)殖密度過(guò)大、水體環(huán)境惡化、飼料營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高、濫用藥物、維生素缺乏、飼料酸敗變質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)成分的失衡和飼料中含有有毒物質(zhì)等，都可能對(duì)魚類肝臟造成損害，導(dǎo)致當(dāng)前養(yǎng)殖魚蝦等水產(chǎn)動(dòng)物肝病發(fā)生極其普遍。
1.病因分析
1)病原生物感染
大多數(shù)魚類因某種原因感染疾病后并發(fā)感染肝臟或影響肝臟正常機(jī)能而引發(fā)肝病。如一般由嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌及彈狀病毒、呼腸弧病毒等病原微生物感染所致，都會(huì)直接或間接并發(fā)肝炎。肝臟是病原菌容易侵襲的靶器官，病毒、原蟲等在細(xì)胞內(nèi)寄生，并在其中復(fù)制和繁殖，導(dǎo)致肝細(xì)胞代謝紊亂，引起肝細(xì)胞的變性和壞死。細(xì)胞外寄生菌在肝細(xì)胞外大量繁殖，產(chǎn)生毒素，引起肝細(xì)胞代謝障礙，導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、壞死。
2)營(yíng)養(yǎng)性因素
飼料營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高容易引發(fā)魚類肝病。高蛋白飼料易誘發(fā)肝臟脂肪積累，破壞肝功能，干擾魚類正常生理生化代謝。碳水化合物含量過(guò)高，會(huì)引起魚類糖代謝紊亂，造成內(nèi)臟脂肪積累，妨礙正常的機(jī)能，引發(fā)脂肪肝。投喂含脂肪過(guò)多的飼料能直接引起肝病。此外，飼料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與養(yǎng)殖對(duì)象不合適，如用鯉魚料喂團(tuán)頭魴或草魚，用魚苗、苗種飼料喂成魚等等都會(huì)引起肝病。投喂飼料過(guò)度，每天多次不間斷地強(qiáng)化投喂，引起魚體生長(zhǎng)過(guò)速，出現(xiàn)肥胖和脂肪肝。
魚飼料氧化酸敗的脂肪所產(chǎn)生的醛類物質(zhì)具有很大的毒性，對(duì)魚肝臟的損傷很大，影響肝臟的正常功能。草魚攝食氧化酸敗的脂肪后肝臟、膽囊腫大，魚死亡率增高。發(fā)霉、受潮的飼料會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素及硝酸基化合物等引起肝病。試驗(yàn)證明，投喂含黃曲霉毒素0.008-0.012mg/kg的飼料時(shí)，經(jīng)8-12日，魚肝臟發(fā)病率可達(dá)80％-100％。魚飼料中含有有毒有害物質(zhì)，如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質(zhì)魚粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)均能引發(fā)魚類的肝膽類疾病。
3)藥物性因素
由多種外來(lái)的污染物或內(nèi)部產(chǎn)生的毒物引起，如重金屬中毒，農(nóng)藥、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等中毒，造成魚類肝組織變性、壞死。長(zhǎng)期在飼料中添加化學(xué)藥品進(jìn)行主動(dòng)防病或在治療某種疾病時(shí)應(yīng)用了肝損害的藥物及用藥不當(dāng)是發(fā)生藥源性肝炎的主要原因。魚濫用藥物，如長(zhǎng)期在飼料中添加高劑量喹乙醇、黃霉素等促生長(zhǎng)藥物造成魚類肝臟損害。高劑量使用殺蟲藥物也容易蓄積在魚體內(nèi)，直接損害魚體肝臟。
2.魚類肝膽疾病對(duì)生產(chǎn)的影響
肝臟是魚蝦等水產(chǎn)動(dòng)物重要的代謝器官和解毒器官，并具有造血功能。肝臟脂肪變性后，肝臟功能發(fā)生障礙，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、代謝，從而影響其生長(zhǎng)，導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降，易患暴發(fā)性出血病、爛鰓、腸炎等，同時(shí)還會(huì)降低魚蝦等水產(chǎn)動(dòng)物的抗應(yīng)激能力；使魚類的營(yíng)養(yǎng)代謝失調(diào)，造成料肉比增大；且魚類的免疫系統(tǒng)紊亂，造成魚類的抗病能力下降，更容易暴發(fā)大規(guī)模的傳染性魚??；同時(shí)，魚類的酶是由其肝臟生成并輸出的，血纖維蛋白原和凝血酶原等是構(gòu)成肝臟的物質(zhì)，魚類一旦形成肝病，將造成其血管容易破裂，血液難以凝固，一旦受到應(yīng)激性刺激(如拉網(wǎng)、運(yùn)輸、水溫突變、水質(zhì)不良等)將發(fā)生應(yīng)激性出血綜合癥，甚至大量死亡。
3.發(fā)病癥狀與診斷要點(diǎn)
正常生理狀況下，肝臟的脂肪含量為4%-5%左右，發(fā)生脂肪變性后肝臟的脂肪含量將超過(guò)5%，甚至達(dá)到30%-40%。病魚發(fā)病初期，魚體一般沒有明顯的癥狀，僅食欲不振，游動(dòng)無(wú)力，死亡率不高。隨著病情發(fā)展，魚體色發(fā)黑，色澤晦暗，魚體有浮腫感，游動(dòng)不規(guī)則，失去平衡，靜躺于水中，反應(yīng)呆滯，呼吸困難，肝臟明顯腫大，可比正常情況下大1倍以上，肝色逐漸變黃發(fā)白，或呈斑塊狀黃紅白色相間，形成明顯的“花肝”，有的使肝臟局部或大部分變成“綠肝”；有的肝臟輕觸易碎，膽囊明顯腫大1-2倍(有時(shí)導(dǎo)致膽汁溢出或膽囊破裂)，膽汁顏色變深綠或墨綠色。本病最典型的特征是肝膽腫大和變色。診斷時(shí)，應(yīng)在檢查魚體表及鰓、眼等病變外，剖開魚腹，認(rèn)真檢查肝膽病變情況，若肝、膽腫大和變色明顯，即可初步確定為肝膽類疾病。
診斷要點(diǎn)：
1)細(xì)菌和病毒等寄生性生物因素感染而引起的肝臟損害除了肝臟的病變外，魚體其它部位還常見充血、出血、發(fā)炎、變性、壞死，甚至呈現(xiàn)敗血癥等全身性感染的癥狀。魚的發(fā)病和死亡率高，有一定的規(guī)律性，使用抗生素可以有效治療。
2)非寄生性肝病體表和鰓一般無(wú)明顯病變，肝臟通常腫大，變色，質(zhì)脆，腹腔常有腹水，死亡率不高。這類魚的抗應(yīng)激力顯著降低，不耐捕撈和運(yùn)輸，在捕撈和運(yùn)輸過(guò)程中魚體嚴(yán)重充血、出血、發(fā)紅和大批量死亡。使用抗生素治療往往無(wú)效，甚至?xí)哟笏劳隽俊?/span>
4.流行規(guī)律
魚類肝膽類疾病近年來(lái)已普遍流行于全國(guó)各地，目前魚苗、魚種發(fā)病率也有上升的趨勢(shì)，危害的對(duì)象主要是鯉、鯽、草魚、團(tuán)頭魴、青魚、羅非魚，也常見于鱉、鰻鱺等特種水產(chǎn)魚類。
1)發(fā)病無(wú)季節(jié)性，一年四季均可發(fā)生。發(fā)病高峰期為7-10月份，以盛夏酷暑發(fā)病最嚴(yán)重；水溫在25℃以上多發(fā)生。
2)各種養(yǎng)殖魚均可發(fā)生，但以鯉魚、草魚最突出，從魚種到成魚階段都能發(fā)生，但一般成魚發(fā)病率高。
3)此病多見于投喂高蛋白質(zhì)和高能量飼料的養(yǎng)殖魚類，且在水質(zhì)惡化和鹽堿地魚池發(fā)病較多。
4)高密度養(yǎng)殖的池塘和網(wǎng)箱，尤其是超量投喂添加了喹乙醇等促生長(zhǎng)劑的飼料后，發(fā)病率增高，且病情嚴(yán)重。
5)對(duì)病魚使用抗菌素治療無(wú)效甚至?xí)又夭∏椋皇褂镁S生素C、E等有一定療效，但不理想，且恢復(fù)過(guò)程緩慢。
由于用藥不對(duì)癥，常誤診為其它魚病，缺少有效的預(yù)防和治療藥物，死亡率一般為20％-30％。
5.魚類肝膽綜合癥的防治
1)科學(xué)投喂，選用優(yōu)質(zhì)飼料
對(duì)肝病的預(yù)防要嚴(yán)格按照科學(xué)養(yǎng)魚的要求，選用營(yíng)養(yǎng)豐富而全面、品質(zhì)優(yōu)良的飼料，科學(xué)投喂，切忌過(guò)量投喂；防止蛋白質(zhì)變質(zhì)和脂肪氧化，防止飼料受潮發(fā)霉變質(zhì)。
2)正確用藥
不要低劑量、長(zhǎng)期在飼料中添加對(duì)魚類肝臟有損害的藥物，如土霉素、磺胺類、四環(huán)素族抗生素等，要做到合理用藥。不用副作用大和殘留高的魚藥，如溴氯菊酯、敵百蟲、硫酸銅等，更不能用國(guó)家禁用魚藥或以農(nóng)藥代替魚藥施放于水體中。在治療肝病時(shí)要盡量弄清病原，治病求本，標(biāo)本兼治。既要對(duì)癥治療，又要消除病因。魚蝦的肝病重在防，因?yàn)楫?dāng)病情發(fā)展到停食后，就很難治療和治愈，必須早預(yù)防、早治療。
3)合理密養(yǎng)，搞好水質(zhì)調(diào)控
魚類放養(yǎng)密度要進(jìn)行合理控制，必須根據(jù)魚池水深、底質(zhì)條件、水源和飼料供應(yīng)、養(yǎng)殖水平來(lái)確定。養(yǎng)殖密度超出魚的承受能力，會(huì)增加魚的應(yīng)激反應(yīng)，對(duì)肝臟造成損害。當(dāng)水中氨氮濃度含量過(guò)高時(shí)，魚體內(nèi)氨的代謝產(chǎn)物難以正常排泄，蓄積于血液之中，也易引起魚類肝膽疾病的發(fā)生。
4)中草藥防治方法
脂肪性肝病絕不投喂變質(zhì)或超脂超蛋白標(biāo)準(zhǔn)的飼料，可用以下中草藥投喂預(yù)防：絞股藍(lán)、三七、虎杖、茵陳、澤瀉、白術(shù)等中藥合劑打成細(xì)粉。以當(dāng)日干飼料量1.5%-2%的比例添加到飼料中投喂，一個(gè)療程7天，一般需2-3個(gè)療程。
藥源性肝病平時(shí)用藥應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的用藥準(zhǔn)則，決不用已禁止使用的化學(xué)藥品和抗生素內(nèi)服防病，更不能長(zhǎng)期每日添加某種化學(xué)藥、抗生素和中草藥防病。防治方法：立即停喂添加有害于肝臟或其它機(jī)體組織藥物的飼料。發(fā)現(xiàn)癥狀后可在飼料中拌入肝泰(3千克/噸),連喂6天。
感染性肝病搞好水環(huán)境調(diào)控，定期用低毒高效的消毒藥潑灑消毒以減少病原微生物的數(shù)量。飼料中定期添加黃芩、蒲公英、甘草、黃芪等中草藥預(yù)防。應(yīng)結(jié)合外潑中、西藥治療，以當(dāng)日干飼料量2%的比例煎汁拌入飼料中投喂，6天一療程。
1.病因分析
1)病原生物感染
大多數(shù)魚類因某種原因感染疾病后并發(fā)感染肝臟或影響肝臟正常機(jī)能而引發(fā)肝病。如一般由嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌及彈狀病毒、呼腸弧病毒等病原微生物感染所致，都會(huì)直接或間接并發(fā)肝炎。肝臟是病原菌容易侵襲的靶器官，病毒、原蟲等在細(xì)胞內(nèi)寄生，并在其中復(fù)制和繁殖，導(dǎo)致肝細(xì)胞代謝紊亂，引起肝細(xì)胞的變性和壞死。細(xì)胞外寄生菌在肝細(xì)胞外大量繁殖，產(chǎn)生毒素，引起肝細(xì)胞代謝障礙，導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、壞死。
2)營(yíng)養(yǎng)性因素
飼料營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高容易引發(fā)魚類肝病。高蛋白飼料易誘發(fā)肝臟脂肪積累，破壞肝功能，干擾魚類正常生理生化代謝。碳水化合物含量過(guò)高，會(huì)引起魚類糖代謝紊亂，造成內(nèi)臟脂肪積累，妨礙正常的機(jī)能，引發(fā)脂肪肝。投喂含脂肪過(guò)多的飼料能直接引起肝病。此外，飼料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與養(yǎng)殖對(duì)象不合適，如用鯉魚料喂團(tuán)頭魴或草魚，用魚苗、苗種飼料喂成魚等等都會(huì)引起肝病。投喂飼料過(guò)度，每天多次不間斷地強(qiáng)化投喂，引起魚體生長(zhǎng)過(guò)速，出現(xiàn)肥胖和脂肪肝。
魚飼料氧化酸敗的脂肪所產(chǎn)生的醛類物質(zhì)具有很大的毒性，對(duì)魚肝臟的損傷很大，影響肝臟的正常功能。草魚攝食氧化酸敗的脂肪后肝臟、膽囊腫大，魚死亡率增高。發(fā)霉、受潮的飼料會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素及硝酸基化合物等引起肝病。試驗(yàn)證明，投喂含黃曲霉毒素0.008-0.012mg/kg的飼料時(shí)，經(jīng)8-12日，魚肝臟發(fā)病率可達(dá)80％-100％。魚飼料中含有有毒有害物質(zhì)，如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質(zhì)魚粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)均能引發(fā)魚類的肝膽類疾病。
3)藥物性因素
由多種外來(lái)的污染物或內(nèi)部產(chǎn)生的毒物引起，如重金屬中毒，農(nóng)藥、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等中毒，造成魚類肝組織變性、壞死。長(zhǎng)期在飼料中添加化學(xué)藥品進(jìn)行主動(dòng)防病或在治療某種疾病時(shí)應(yīng)用了肝損害的藥物及用藥不當(dāng)是發(fā)生藥源性肝炎的主要原因。魚濫用藥物，如長(zhǎng)期在飼料中添加高劑量喹乙醇、黃霉素等促生長(zhǎng)藥物造成魚類肝臟損害。高劑量使用殺蟲藥物也容易蓄積在魚體內(nèi)，直接損害魚體肝臟。
2.魚類肝膽疾病對(duì)生產(chǎn)的影響
肝臟是魚蝦等水產(chǎn)動(dòng)物重要的代謝器官和解毒器官，并具有造血功能。肝臟脂肪變性后，肝臟功能發(fā)生障礙，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、代謝，從而影響其生長(zhǎng)，導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降，易患暴發(fā)性出血病、爛鰓、腸炎等，同時(shí)還會(huì)降低魚蝦等水產(chǎn)動(dòng)物的抗應(yīng)激能力；使魚類的營(yíng)養(yǎng)代謝失調(diào)，造成料肉比增大；且魚類的免疫系統(tǒng)紊亂，造成魚類的抗病能力下降，更容易暴發(fā)大規(guī)模的傳染性魚??；同時(shí)，魚類的酶是由其肝臟生成并輸出的，血纖維蛋白原和凝血酶原等是構(gòu)成肝臟的物質(zhì)，魚類一旦形成肝病，將造成其血管容易破裂，血液難以凝固，一旦受到應(yīng)激性刺激(如拉網(wǎng)、運(yùn)輸、水溫突變、水質(zhì)不良等)將發(fā)生應(yīng)激性出血綜合癥，甚至大量死亡。
3.發(fā)病癥狀與診斷要點(diǎn)
正常生理狀況下，肝臟的脂肪含量為4%-5%左右，發(fā)生脂肪變性后肝臟的脂肪含量將超過(guò)5%，甚至達(dá)到30%-40%。病魚發(fā)病初期，魚體一般沒有明顯的癥狀，僅食欲不振，游動(dòng)無(wú)力，死亡率不高。隨著病情發(fā)展，魚體色發(fā)黑，色澤晦暗，魚體有浮腫感，游動(dòng)不規(guī)則，失去平衡，靜躺于水中，反應(yīng)呆滯，呼吸困難，肝臟明顯腫大，可比正常情況下大1倍以上，肝色逐漸變黃發(fā)白，或呈斑塊狀黃紅白色相間，形成明顯的“花肝”，有的使肝臟局部或大部分變成“綠肝”；有的肝臟輕觸易碎，膽囊明顯腫大1-2倍(有時(shí)導(dǎo)致膽汁溢出或膽囊破裂)，膽汁顏色變深綠或墨綠色。本病最典型的特征是肝膽腫大和變色。診斷時(shí)，應(yīng)在檢查魚體表及鰓、眼等病變外，剖開魚腹，認(rèn)真檢查肝膽病變情況，若肝、膽腫大和變色明顯，即可初步確定為肝膽類疾病。
診斷要點(diǎn)：
1)細(xì)菌和病毒等寄生性生物因素感染而引起的肝臟損害除了肝臟的病變外，魚體其它部位還常見充血、出血、發(fā)炎、變性、壞死，甚至呈現(xiàn)敗血癥等全身性感染的癥狀。魚的發(fā)病和死亡率高，有一定的規(guī)律性，使用抗生素可以有效治療。
2)非寄生性肝病體表和鰓一般無(wú)明顯病變，肝臟通常腫大，變色，質(zhì)脆，腹腔常有腹水，死亡率不高。這類魚的抗應(yīng)激力顯著降低，不耐捕撈和運(yùn)輸，在捕撈和運(yùn)輸過(guò)程中魚體嚴(yán)重充血、出血、發(fā)紅和大批量死亡。使用抗生素治療往往無(wú)效，甚至?xí)哟笏劳隽俊?/span>
4.流行規(guī)律
魚類肝膽類疾病近年來(lái)已普遍流行于全國(guó)各地，目前魚苗、魚種發(fā)病率也有上升的趨勢(shì)，危害的對(duì)象主要是鯉、鯽、草魚、團(tuán)頭魴、青魚、羅非魚，也常見于鱉、鰻鱺等特種水產(chǎn)魚類。
1)發(fā)病無(wú)季節(jié)性，一年四季均可發(fā)生。發(fā)病高峰期為7-10月份，以盛夏酷暑發(fā)病最嚴(yán)重；水溫在25℃以上多發(fā)生。
2)各種養(yǎng)殖魚均可發(fā)生，但以鯉魚、草魚最突出，從魚種到成魚階段都能發(fā)生，但一般成魚發(fā)病率高。
3)此病多見于投喂高蛋白質(zhì)和高能量飼料的養(yǎng)殖魚類，且在水質(zhì)惡化和鹽堿地魚池發(fā)病較多。
4)高密度養(yǎng)殖的池塘和網(wǎng)箱，尤其是超量投喂添加了喹乙醇等促生長(zhǎng)劑的飼料后，發(fā)病率增高，且病情嚴(yán)重。
5)對(duì)病魚使用抗菌素治療無(wú)效甚至?xí)又夭∏椋皇褂镁S生素C、E等有一定療效，但不理想，且恢復(fù)過(guò)程緩慢。
由于用藥不對(duì)癥，常誤診為其它魚病，缺少有效的預(yù)防和治療藥物，死亡率一般為20％-30％。
5.魚類肝膽綜合癥的防治
1)科學(xué)投喂，選用優(yōu)質(zhì)飼料
對(duì)肝病的預(yù)防要嚴(yán)格按照科學(xué)養(yǎng)魚的要求，選用營(yíng)養(yǎng)豐富而全面、品質(zhì)優(yōu)良的飼料，科學(xué)投喂，切忌過(guò)量投喂；防止蛋白質(zhì)變質(zhì)和脂肪氧化，防止飼料受潮發(fā)霉變質(zhì)。
2)正確用藥
不要低劑量、長(zhǎng)期在飼料中添加對(duì)魚類肝臟有損害的藥物，如土霉素、磺胺類、四環(huán)素族抗生素等，要做到合理用藥。不用副作用大和殘留高的魚藥，如溴氯菊酯、敵百蟲、硫酸銅等，更不能用國(guó)家禁用魚藥或以農(nóng)藥代替魚藥施放于水體中。在治療肝病時(shí)要盡量弄清病原，治病求本，標(biāo)本兼治。既要對(duì)癥治療，又要消除病因。魚蝦的肝病重在防，因?yàn)楫?dāng)病情發(fā)展到停食后，就很難治療和治愈，必須早預(yù)防、早治療。
3)合理密養(yǎng)，搞好水質(zhì)調(diào)控
魚類放養(yǎng)密度要進(jìn)行合理控制，必須根據(jù)魚池水深、底質(zhì)條件、水源和飼料供應(yīng)、養(yǎng)殖水平來(lái)確定。養(yǎng)殖密度超出魚的承受能力，會(huì)增加魚的應(yīng)激反應(yīng)，對(duì)肝臟造成損害。當(dāng)水中氨氮濃度含量過(guò)高時(shí)，魚體內(nèi)氨的代謝產(chǎn)物難以正常排泄，蓄積于血液之中，也易引起魚類肝膽疾病的發(fā)生。
4)中草藥防治方法
脂肪性肝病絕不投喂變質(zhì)或超脂超蛋白標(biāo)準(zhǔn)的飼料，可用以下中草藥投喂預(yù)防：絞股藍(lán)、三七、虎杖、茵陳、澤瀉、白術(shù)等中藥合劑打成細(xì)粉。以當(dāng)日干飼料量1.5%-2%的比例添加到飼料中投喂，一個(gè)療程7天，一般需2-3個(gè)療程。
藥源性肝病平時(shí)用藥應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的用藥準(zhǔn)則，決不用已禁止使用的化學(xué)藥品和抗生素內(nèi)服防病，更不能長(zhǎng)期每日添加某種化學(xué)藥、抗生素和中草藥防病。防治方法：立即停喂添加有害于肝臟或其它機(jī)體組織藥物的飼料。發(fā)現(xiàn)癥狀后可在飼料中拌入肝泰(3千克/噸),連喂6天。
感染性肝病搞好水環(huán)境調(diào)控，定期用低毒高效的消毒藥潑灑消毒以減少病原微生物的數(shù)量。飼料中定期添加黃芩、蒲公英、甘草、黃芪等中草藥預(yù)防。應(yīng)結(jié)合外潑中、西藥治療，以當(dāng)日干飼料量2%的比例煎汁拌入飼料中投喂，6天一療程。
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