“青島大蝦不應(yīng)背黑鍋” 青島百家餐飲企業(yè)發(fā)布誠信公約

9月30日，在青島沙子口漁港碼頭，捕蝦工人將在海捕大蝦分類發(fā)貨，這些大蝦一個(gè)小時(shí)后就進(jìn)入到了當(dāng)?shù)厥袌龊惋埖?。網(wǎng)友供圖

新京報(bào)快訊(記者 劉名洋) 9月30日下午，青島百家餐飲企業(yè)發(fā)布誠信公約，承諾明碼標(biāo)價(jià)，杜絕價(jià)格欺詐行為，自覺接受社會(huì)監(jiān)督，營造“十一”黃金周健康和諧的餐飲消費(fèi)環(huán)境。另有眾多青島市民通過網(wǎng)絡(luò)喊話，真正的青島大蝦是野生海捕大蝦，歡迎游客去青島品嘗大蝦。

青島百家餐飲企業(yè)發(fā)布誠信公約

9月30日下午，青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合青島百家餐飲企業(yè)發(fā)布《誠信公約》，內(nèi)容包括：一、守法經(jīng)營。嚴(yán)格遵守《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《價(jià)格法》等法律法規(guī)，自覺維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益;二、明碼標(biāo)價(jià)。菜品定價(jià)遵循公平、公開原則，在經(jīng)營場所醒目位置及菜譜將菜品、酒水價(jià)格及其它收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)行公開并明碼標(biāo)價(jià)，在經(jīng)營中主動(dòng)向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)包含的內(nèi)容、價(jià)格等有關(guān)信息;三、杜絕價(jià)格欺詐行為。不使用欺騙性或者誤導(dǎo)性的語言、文字、圖片、計(jì)量單位等標(biāo)價(jià)，拒絕虛假優(yōu)惠價(jià)格、虛假饋贈(zèng)、摻雜使假、以假充真、以次充好、短缺數(shù)量等價(jià)格欺詐行為;四、自覺接受社會(huì)監(jiān)督。堅(jiān)持顧客至上的服務(wù)理念，積極化解消費(fèi)糾紛，自覺接受廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界監(jiān)督。

青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此舉是為營造2018“十一黃金周”健康和諧的餐飲消費(fèi)環(huán)境，樹立誠信經(jīng)營理念，助力青島“國際海洋名城”建設(shè)。

當(dāng)?shù)厥忻駷榍鄭u大蝦正名

從9月25日起，陸續(xù)有網(wǎng)友發(fā)出《真青島大蝦》、《盤點(diǎn)野生青島大蝦》、《青島大蝦、大螃蟹歡迎你》等文章。記者發(fā)現(xiàn)這些文章多是青島及青島周邊城市網(wǎng)友發(fā)布的，內(nèi)容為講述真正的青島大蝦指的是青島野生海捕大蝦(也稱中國對蝦)。青島大蝦生長周期6個(gè)月左右，從四五月份一直到十一二月份。開海后，一艘捕撈船要在海上漂半個(gè)月到一個(gè)月捕撈。野生稀缺加上營養(yǎng)價(jià)值高，活的青島野生海捕大蝦都按只賣，按照大小價(jià)格從三四十元到一百元不等。稱當(dāng)年38元的青島大蝦，并非真正的青島野生海捕大蝦，青島大蝦不應(yīng)改背這個(gè)黑鍋。

青島本地漁民、市民還通過各種短視頻平臺(tái)對游客喊話，“歡迎來青島品嘗青島大蝦”。