國務(wù)院新聞發(fā)布會：農(nóng)業(yè)是主題，介紹“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作情況

國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制于2月18日15時(shí)召開新聞發(fā)布會，介紹“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作情況。會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司副司長宋丹陽提到，從全國情況來看，蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng)，2月17日重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜均價(jià)為每公斤5.83元，比春節(jié)前漲7.2%。從存在的問題來看，受疫情影響，部分地區(qū)一些蔬菜、水果、畜禽及水產(chǎn)品生產(chǎn)流通和消費(fèi)受阻，價(jià)格出現(xiàn)了一定的波動(dòng)。

發(fā)布會文字實(shí)錄：

主持人：各位媒體朋友大家下午好！我是國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長米鋒。歡迎來到國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會。黨中央、國務(wù)院高度重視人民群眾“菜籃子”，習(xí)近平總書記要求，積極組織蔬菜等副食品生產(chǎn)，加強(qiáng)物資調(diào)配和市場供應(yīng)。今天發(fā)布會主題是：“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供情況。我們請來了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博先生、畜牧獸醫(yī)局局長楊振海先生、市場與信息化司副司長宋丹陽先生、漁業(yè)漁政管理局副局長江開勇先生，就穩(wěn)產(chǎn)保供、產(chǎn)品安全、飼料保障等回答媒體提問，還請來了中國疾控中心研究員張流波先生介紹健康知識。

主持人：首先，通報(bào)一下疫情情況。

2月17日0時(shí)—24時(shí)，各?。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)報(bào)告新增確診病例1886例，新增重癥病例1097例，新增死亡病例98例，其中湖北93例，河南3例，河北、湖南各1例，新增疑似病例1432例。

當(dāng)日新增治愈出院病例1701例，解除醫(yī)學(xué)觀察的密切接觸者27908人。

截至2月17日24時(shí)，據(jù)各?。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)報(bào)告，現(xiàn)有確診病例58016例，其中重癥病例11741例；累計(jì)治愈出院病例12552例；累計(jì)死亡病例1868例；累計(jì)報(bào)告確診病例72436例；現(xiàn)有疑似病例6242例。累計(jì)追蹤到密切接觸者560901人，尚在醫(yī)學(xué)觀察的密切接觸者141552人。

湖北新增確診病例1807例，其中武漢1600例；新增治愈出院病例1223例，其中武漢761例；新增死亡病例93例，其中武漢72例；現(xiàn)有確診病例50338例，其中武漢37152例，這里面重癥病例10970例，其中武漢9222例。累計(jì)治愈出院病例7862例，其中武漢4219例；累計(jì)死亡病例1789例，其中武漢1381例；累計(jì)確診病例59989例，其中武漢42752例。新增疑似病例788例，其中武漢340例；現(xiàn)有疑似病例4194例，其中武漢1799例。

累計(jì)收到港澳臺地區(qū)通報(bào)確診病例92例：香港特別行政區(qū)60例；澳門特別行政區(qū)10例；臺灣地區(qū)22例。

除湖北以外，全國新增確診病例79例，新增疑似病例644例，新增死亡病例5例，重癥病例減少76例。新增確診病例總數(shù)已連續(xù)14天下降。

與高點(diǎn)相比，2月17日，全國單日新增確診病例首次降至2000例以內(nèi)，湖北省外單日新增確診病例首次降至100例以內(nèi)，全國單日新增死亡病例首次降至100例以內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了“3個(gè)首次”，疫情形勢進(jìn)一步出現(xiàn)向好變化。

下一步，需要繼續(xù)鞏固現(xiàn)有防控成果，同時(shí)抓好重癥病例的救治，把住輕癥治療關(guān)，優(yōu)化診療方案，強(qiáng)化中西醫(yī)結(jié)合，最大程度防范輕癥轉(zhuǎn)重癥，提高治愈率。以上是疫情情況。

下面進(jìn)入現(xiàn)場提問環(huán)節(jié)，提問前請通報(bào)一下所在的新聞機(jī)構(gòu)。

新華社記者：我們知道馬上就到二十四節(jié)氣當(dāng)中的雨水節(jié)氣，現(xiàn)在既是疫情防控的關(guān)鍵階段，同時(shí)也是春耕備耕的關(guān)鍵階段 。與此同時(shí)，中央應(yīng)對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組還有國務(wù)院常務(wù)會議都對春耕備耕提出了明確的要求，請問一下農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在春耕備耕和疫情防控這兩者之間怎么處理的？謝謝。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博：記者朋友這個(gè)問題問得很專業(yè)，明天就是雨水了，受新冠肺炎疫情的影響，今年的春耕備耕確實(shí)遇到了一些新情況新問題，從我們調(diào)度和掌握的情況看，主要有三個(gè)問題：一是部分農(nóng)資企業(yè)尚沒有復(fù)工復(fù)產(chǎn)，當(dāng)前不少地區(qū)農(nóng)資企業(yè)開工需要當(dāng)?shù)匾咔榉揽刂笓]部的批準(zhǔn)，加上工人、技術(shù)人員不能及時(shí)到位，企業(yè)正常的復(fù)工復(fù)產(chǎn)率比較低。二是農(nóng)資到村到店難?？偟目矗壳拔覀冋莆辗N子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資供應(yīng)總量是夠的，主要問題是這些農(nóng)資的運(yùn)銷最后一公里受阻，難以進(jìn)店進(jìn)村，有的地方反映，農(nóng)藥的經(jīng)營門店備貨量不到往年的一半。三是正常的農(nóng)事活動(dòng)受到了影響，一些地方農(nóng)村防疫搞一刀切，甚至封村堵路，禁止農(nóng)民下田，也禁止農(nóng)機(jī)上路，比如春茶要采摘了，蔬菜要采收了，這些農(nóng)事活動(dòng)都沒法正常的開展。特別是當(dāng)前農(nóng)業(yè)用工貴、用工難問題也比較突出，也影響了一些規(guī)模經(jīng)營主體的正常農(nóng)事活動(dòng)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照中央的決策部署和國務(wù)院常務(wù)會議的要求，一手抓疫情防控，一手抓春耕備耕，立春的第二天，也就是2月5日，就召開了春季田管視頻會，下發(fā)了不誤農(nóng)時(shí)抓好春耕備耕的通知，有針對性地提出了8條措施，向廣大農(nóng)民朋友發(fā)出了公開信，動(dòng)員農(nóng)民防疫、春耕兩不誤。全國目前大部分還處于春耕的準(zhǔn)備階段，華南地區(qū)，像廣東、廣西，2月下旬早稻開始浸種育秧；長江流域，像湖南、湖北，3月下旬開始育秧，東北在五一節(jié)前后玉米、大豆才開始大面積播種，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和工業(yè)生產(chǎn)不一樣，有一句話說得好，“人誤地一時(shí)、地誤人一年”，農(nóng)時(shí)不等人。我部將針對當(dāng)前存在的問題，分類分區(qū)精準(zhǔn)施策，按照農(nóng)時(shí)農(nóng)事活動(dòng)，從南到北的排出了春耕備耕的工作安排，落實(shí)差別化防控疫情的要求，指導(dǎo)無疫情或者疫情較輕的地方不誤農(nóng)時(shí)抓好抓緊春耕備耕，環(huán)環(huán)緊扣，一個(gè)區(qū)域一個(gè)區(qū)域地推進(jìn)，一個(gè)作物一個(gè)作物地落實(shí)。同時(shí)，把化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資納入國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制生活物資保障范圍，列入復(fù)產(chǎn)復(fù)工重點(diǎn)企業(yè)名單，支持點(diǎn)對點(diǎn)的開工，點(diǎn)對點(diǎn)的運(yùn)輸，保障重點(diǎn)地區(qū)春耕備耕用肥用藥的需要，全力打好防疫情保春耕奪小康之年農(nóng)業(yè)豐收的攻堅(jiān)戰(zhàn)。謝謝。

中央廣播電視總臺央廣記者：我的問題是關(guān)于蔬菜供應(yīng)的，根據(jù)我們的采訪發(fā)現(xiàn)，一些大城市的蔬菜供應(yīng)存在著品種和數(shù)量都有不足的問題，而與此對應(yīng)的是一些蔬菜的產(chǎn)區(qū)又存在著銷售難的問題。我想請教相關(guān)部門，在壓實(shí)市長關(guān)于菜籃子負(fù)責(zé)制、對接產(chǎn)銷方面采取了哪些有力措施？謝謝。

市場與信息化司副司長宋丹陽：感謝這位記者的提問，針對部分產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難，部分銷地價(jià)格波動(dòng)等問題，我部重點(diǎn)采取了以下措施：

一是壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。明確把防疫期間“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)保障作為今年“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核的重要內(nèi)容，要求各地明確責(zé)任分工，逐項(xiàng)打通制約“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)的堵點(diǎn)和難點(diǎn)。

二是開展產(chǎn)銷對接。2月17日，也就是昨天，我部組織了全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接視頻活動(dòng)，促進(jìn)采購主體與產(chǎn)區(qū)有效精準(zhǔn)對接。

三是組織批發(fā)市場積極采購滯銷果蔬。截至目前，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會組織多家批發(fā)市場累計(jì)采購海南冬季瓜果菜1.8萬噸，廣西果菜2.1萬噸，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會牽頭成立了全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接公益服務(wù)聯(lián)盟。武漢在市外設(shè)立了5個(gè)安全通暢的接駁站，下一步將組織批發(fā)市場加緊采購滯銷雞蛋。

四是充分運(yùn)用信息化手段，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線上銷售。一方面，積極搭建農(nóng)產(chǎn)品線上平臺，比如我部在官網(wǎng)上發(fā)布了三批農(nóng)民合作社蔬菜類產(chǎn)品供應(yīng)信息，北京市搭建了全市農(nóng)產(chǎn)品信息對接服務(wù)平臺，廣東省建立了農(nóng)產(chǎn)品“保供、穩(wěn)價(jià)、安心”網(wǎng)絡(luò)平臺。另一方面，充分發(fā)揮電商企業(yè)作用，加大農(nóng)產(chǎn)品推介銷售力度，已有阿里集團(tuán)、拼多多等多家電商企業(yè)都開展了愛心助農(nóng)活動(dòng)，也取得了一定效果。

還有一些情況請潘文博司長說一下。

潘文博：這個(gè)問題我再補(bǔ)充一下。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、交通運(yùn)輸部都是生活物資保障組的成員單位，這些單位已經(jīng)聯(lián)合或分別采取了一系列措施，下一步我們將加強(qiáng)部門配合，指導(dǎo)各地明確責(zé)任分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)推動(dòng)，保障菜籃子產(chǎn)品的順暢供應(yīng)。

一是組織主產(chǎn)區(qū)及時(shí)把成熟的蔬菜采收上來，針對當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)用工難、用工貴問題，指導(dǎo)各地在做好疫情防控的前提下，組織農(nóng)民和各類新型經(jīng)營主體開展互助合作、互換用工、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰作業(yè)。同時(shí)，鼓勵(lì)各地對蔬菜規(guī)模經(jīng)營主體用工環(huán)節(jié)給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，優(yōu)化務(wù)工人員管理流程，點(diǎn)對點(diǎn)輸送務(wù)工人員。

二是推動(dòng)各項(xiàng)措施落細(xì)落實(shí)落到位，通過設(shè)立公開電話，暢通問題的反映渠道，廣泛聽取各方意見，點(diǎn)對點(diǎn)地調(diào)度了解情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，第一時(shí)間反饋有關(guān)部門和當(dāng)?shù)卣?，一個(gè)問題一個(gè)問題地推動(dòng)解決，努力把蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策措施落實(shí)好。謝謝。

農(nóng)視網(wǎng)記者：前段時(shí)間媒體報(bào)道了部分養(yǎng)殖企業(yè)飼料短缺的問題，想問一下疫情對我國的家禽業(yè)影響有多大？相關(guān)部門下一步將會采取什么樣的措施穩(wěn)定家禽的生產(chǎn)，保障禽肉的市場供應(yīng)？謝謝。

畜牧獸醫(yī)局局長楊振海：謝謝您對家禽產(chǎn)業(yè)的關(guān)注。禽蛋和禽肉都是我們的必需品，我們也知道，家禽產(chǎn)業(yè)鏈比較長，產(chǎn)值也比較大，如有環(huán)節(jié)出了問題，家禽產(chǎn)業(yè)就不能順暢運(yùn)行。比如這次疫情發(fā)生以來，活禽交易市場關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運(yùn)輸受阻。另外，家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽的產(chǎn)品消費(fèi)降低，整個(gè)家禽行業(yè)損失是非常嚴(yán)重的。有一個(gè)企業(yè)反映，他們的損失已經(jīng)超過了1個(gè)億。當(dāng)前，正值家禽補(bǔ)欄的關(guān)鍵時(shí)期，如果這種情況持續(xù)下去，我們分析，可能會對二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。

針對這種情況，我們出臺了一系列的文件，剛才潘文博司長已經(jīng)介紹了，特別是疏導(dǎo)交通方面的文件、物資保障的文件都已經(jīng)印發(fā)，我部將會同有關(guān)部門加大工作指導(dǎo)力度，加快恢復(fù)家禽正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，努力減少損失，確保家禽產(chǎn)品市場供應(yīng)。我們準(zhǔn)備再繼續(xù)做好三件事：

一是加強(qiáng)對家禽企業(yè)的支持。企業(yè)主體有活力，我們的產(chǎn)業(yè)很快就會復(fù)蘇。加強(qiáng)信息引導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶恢復(fù)信心，及時(shí)補(bǔ)欄增養(yǎng)，爭取將保供貢獻(xiàn)大、行業(yè)占比高、受影響程度深、急需國家金融支持的大型重點(diǎn)企業(yè)，列入國家專項(xiàng)貸款和貼息支持的范圍。

二是暢通活禽銷售渠道。這個(gè)非常關(guān)鍵，前兩天咱們的發(fā)布會已經(jīng)發(fā)布，初步排除新冠肺炎來源與已知家禽家畜的關(guān)系。我們將按照依法依規(guī)、分類指導(dǎo)、加強(qiáng)管理的原則，協(xié)調(diào)有關(guān)部門實(shí)行活禽交易市場分類管理，組織屠宰企業(yè)與家禽養(yǎng)殖場戶進(jìn)行對接，實(shí)行集中屠宰上市，確?；钋莶粔簷?。

三是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和國家蛋雞、肉雞、水禽產(chǎn)業(yè)體系的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)新服務(wù)的方式方法，指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶提高飼養(yǎng)管理水平和生物安全防護(hù)水平，多渠道協(xié)調(diào)解決飼料短缺、種禽種苗的運(yùn)輸難題、禽產(chǎn)品銷售不暢等問題，推動(dòng)家禽業(yè)加快恢復(fù)，更好地發(fā)展。謝謝。

中央廣播電視總臺央視記者：隨著現(xiàn)在返城復(fù)工人員的規(guī)模越來越大，現(xiàn)在城市里對魚蝦等水產(chǎn)品的需求也越來越多，請問疫情對水產(chǎn)品的市場影響大不大？現(xiàn)在水產(chǎn)品的供應(yīng)是否充足？謝謝。

漁業(yè)漁政管理局副局長江開勇：俗話說“年年有魚”。水產(chǎn)品是“菜籃子”的一個(gè)重要產(chǎn)品，疫情發(fā)生以來，我部加大了對大中城市和重點(diǎn)地區(qū)水產(chǎn)品市場情況以及主產(chǎn)區(qū)的水產(chǎn)品生產(chǎn)情況加強(qiáng)了監(jiān)測。從監(jiān)測的情況來看，當(dāng)前水產(chǎn)品產(chǎn)地存量充足，供應(yīng)是有保障的。從市場的情況看，據(jù)我們對北京、上海、廣州等城市的45家定點(diǎn)水產(chǎn)品批發(fā)市場的監(jiān)測情況來看，2月1-10日，各個(gè)市場的交易量僅為往年同期的10%左右，到昨天為止在逐漸恢復(fù)，恢復(fù)到了往年同期的25%左右。水產(chǎn)品的綜合平均價(jià)格每公斤大概在50-60元之間，其中鯉魚、草魚等大宗淡水魚價(jià)格每公斤在20-25元之間，價(jià)格基本平穩(wěn)，波動(dòng)不大。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極協(xié)調(diào)城市周邊的規(guī)模養(yǎng)殖場直供超市，水產(chǎn)品的供應(yīng)有保障，價(jià)格和疫情發(fā)生以前比變化不大。從供應(yīng)的情況來看，當(dāng)前國內(nèi)水產(chǎn)品存量是能夠滿足消費(fèi)需求的。據(jù)我們監(jiān)測調(diào)度，山東、福建、湖北、廣東等12個(gè)生產(chǎn)大省目前存塘的水產(chǎn)品有近500萬噸。接下來隨著運(yùn)輸和銷售的進(jìn)一步暢通，更多的水產(chǎn)品將進(jìn)入市場，滿足老百姓的需求。謝謝。

農(nóng)民日報(bào)融媒體記者：疫情發(fā)生以來，一些老百姓產(chǎn)生了一些恐慌情緒，總想著囤一些米面油，請問到目前看來，農(nóng)產(chǎn)品市場的整體運(yùn)行情況是怎么樣的？未來會不會出現(xiàn)因?yàn)橐咔樵斐蓛r(jià)格上漲的情況？謝謝。

宋丹陽：感謝這位記者的提問。新冠肺炎疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第一時(shí)間加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行監(jiān)測工作，啟動(dòng)了“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格日報(bào)制度，重點(diǎn)調(diào)度了武漢等地市場動(dòng)態(tài)。從全國的情況來看，重點(diǎn)“菜籃子”產(chǎn)品市場供給總體充足，市場運(yùn)行基本平穩(wěn)，市場價(jià)格有漲有跌。春節(jié)以來，豬肉批發(fā)均價(jià)小幅上漲后穩(wěn)定在每公斤50元左右，2月17日，也就是昨天，全國批發(fā)市場豬肉均價(jià)為每公斤50.8元，比春節(jié)前漲7.6%，春節(jié)前的時(shí)間點(diǎn)是1月23日；蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng)，2月17日重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜均價(jià)為每公斤5.83元，比春節(jié)前漲7.2%；水果價(jià)格變化不大，2月17日重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價(jià)為每公斤5.65元，與春節(jié)前持平略跌；雞蛋、雞肉價(jià)格偏弱運(yùn)行，都比春節(jié)前有所下跌。從湖北武漢情況看，蔬菜價(jià)格在2月初短暫上漲后，保持穩(wěn)中略跌走勢。2月14日武漢白沙洲市場19種蔬菜均價(jià)為每公斤5.56元，比前一交易日下跌1.8%。從存在的問題來看，受疫情影響，部分地區(qū)一些蔬菜、水果、畜禽及水產(chǎn)品生產(chǎn)流通和消費(fèi)受阻，價(jià)格出現(xiàn)了一定的波動(dòng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將組織地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門引導(dǎo)有關(guān)協(xié)會和企業(yè)開展產(chǎn)銷對接和營銷，暢通流通渠道，努力將疫情影響降到最低。謝謝。

鳳凰衛(wèi)視記者：根據(jù)媒體報(bào)道，今年以來湖南邵陽和四川南充發(fā)生兩起家禽高致病性禽流感疫情，請問疫情形勢如何？近期食用家禽產(chǎn)品是否安全？這個(gè)情況會否增加新冠肺炎疫情需要家禽產(chǎn)品的供應(yīng)難度？謝謝。

楊振海：謝謝您對禽流感疫情防控的關(guān)注，這個(gè)問題很專業(yè)，我慢點(diǎn)回答。目前，禽流感疫情隨候鳥的傳播，在全世界分布比較廣泛，近兩年世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)的就有近1000起疫情，我們國家2005年在全國實(shí)施H5亞型禽流感強(qiáng)制免疫，從2017年秋季實(shí)施H7亞型強(qiáng)制免疫，H5、H7亞型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制。2019年，全國共報(bào)告發(fā)生4起疫情。與此對應(yīng)的是，人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也隨之大幅下降，可以說我們國家目前禽流感無論是禽間還是人間發(fā)生率都是非常低的，大家沒有必要“談禽色變”，可以放心食用經(jīng)檢疫合格、合法上市的禽產(chǎn)品。

2月份，湖南邵陽和四川南充分別發(fā)生了一起高致病性禽流感疫情，兩個(gè)養(yǎng)殖場都是中小養(yǎng)殖場，存欄家禽10347羽，死亡6340羽，目前疫情處置工作已經(jīng)完成，共撲殺疫區(qū)家禽28214羽。經(jīng)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門排查，周邊的家禽養(yǎng)殖場沒有發(fā)生異常的情況。經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門監(jiān)測，密切接觸人員目前臨床均健康，采樣監(jiān)測均為陰性。據(jù)專家分析，這兩起疫情均由野鳥傳播導(dǎo)致的可能性比較大，可以說是“禍從天降、毒自鳥來”。兩起禽流感疫情警示我們，重大動(dòng)物疫病病原污染面廣、傳播途徑多，防控難度大，決不可以掉以輕心。

至于您說的會不會對供給產(chǎn)生影響，我給您說一個(gè)情況，咱們國家是禽肉、禽蛋生產(chǎn)大國，飼養(yǎng)量很大，禽蛋人均占有量已經(jīng)超過了發(fā)達(dá)國家的水平，我們的總量是有保障的。現(xiàn)在隨著交通運(yùn)輸環(huán)節(jié)的舒緩，這些問題應(yīng)該不太可能成為大的問題。

下一步，我們將全力以赴做好高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病的春季免疫工作，切實(shí)抓好關(guān)鍵措施的落實(shí)，及時(shí)處置突發(fā)的疫情，確保疫情不蔓延。謝謝。

中央廣播電視總臺央視財(cái)經(jīng)頻道記者：我們都知道，新冠肺炎疫情已經(jīng)對于農(nóng)業(yè)上蔬菜的供應(yīng)和生產(chǎn)產(chǎn)生了一定的影響，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將開展哪些工作來滿足老百姓現(xiàn)在對于蔬菜種類以及數(shù)量希望有所增加的愿望？謝謝。

潘文博：我再補(bǔ)充一下。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)真貫徹黨中央、國務(wù)院的決策部署，迅速組織成立部內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)小組，專門設(shè)立“菜籃子”產(chǎn)品保供組。按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制生活物資保障組的統(tǒng)一安排抓好各項(xiàng)工作落實(shí)。一是加強(qiáng)統(tǒng)籌調(diào)度。多渠道、多層次調(diào)度生產(chǎn)情況和存在的問題，針對當(dāng)前一些地方存在的設(shè)卡限行、阻斷交通、阻礙“菜籃子”產(chǎn)品出村進(jìn)城等突出問題，推動(dòng)出臺并貫徹落實(shí)國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制《關(guān)于壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》，會同有關(guān)部門努力逐項(xiàng)打通制約“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)的堵點(diǎn)難點(diǎn)。二是加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)。組織專家制定發(fā)布蔬菜技術(shù)指導(dǎo)意見，分區(qū)域、分品種開展技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)做好氣象災(zāi)害防御和病蟲害防控。三是搞好產(chǎn)銷銜接，組織協(xié)調(diào)廣西、海南、山東、河北等蔬菜主產(chǎn)區(qū)與武漢等重點(diǎn)城市、重點(diǎn)地區(qū)建立“一對一”保障機(jī)制，利用網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布2700多家農(nóng)民合作社蔬菜供應(yīng)信息，在“國務(wù)院客戶端”這個(gè)平臺上上線查詢服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)銷對接。

下一步，我們將按照疫情防控的總體部署和要求，繼續(xù)推動(dòng)各地毫不放松地抓好蔬菜生產(chǎn)，全力保障疫情防控期間“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。謝謝。

中央廣播電視總臺國廣記者：我們了解到一些地方現(xiàn)在出現(xiàn)了水產(chǎn)品滯銷等問題，比如像羅非魚、對蝦這樣的水產(chǎn)品嚴(yán)重壓塘，想問一下我們?nèi)绾蝸韼椭@些養(yǎng)殖戶把他們的產(chǎn)品給賣出去？謝謝。

江開勇：正如這位記者所說，現(xiàn)在受疫情的影響，當(dāng)前我們水產(chǎn)品壓塘的現(xiàn)象還是較為嚴(yán)重的，影響了農(nóng)民的收入和再生產(chǎn)開展。從我們調(diào)度的情況來看，羅非魚、對蝦、小龍蝦和大宗淡水魚等壓塘的情況尤為嚴(yán)重，造成壓塘嚴(yán)重的原因主要是產(chǎn)銷對接不暢，市場交易不足，特別是一些加工企業(yè)的收購量還不大。

近期，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，以及我部聯(lián)合相關(guān)部委陸續(xù)出臺了一些政策，對解決水產(chǎn)品的壓塘問題都有一些針對性的安排，我部也正在積極推動(dòng)落實(shí)。一是推動(dòng)水產(chǎn)品的加工和冷鏈物流企業(yè)盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)，擴(kuò)大壓塘魚的收儲，推動(dòng)符合條件的水產(chǎn)品加工和冷鏈物流企業(yè)享受國家專項(xiàng)再貸款和貼息補(bǔ)助政策，幫助企業(yè)解決用工問題和防護(hù)物資需求。廣東等地還專門出臺了政策，對加工收儲企業(yè)收儲壓塘魚給予了資金的支持。二是推動(dòng)暢通運(yùn)輸和銷售的渠道，落實(shí)好將鮮活水產(chǎn)品納入生活必需品的應(yīng)急運(yùn)輸保障范圍政策，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會、流通企業(yè)、電商平臺等等的作用，推進(jìn)水產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū)和大中城市批發(fā)市場物流配送和銷售終端建立起穩(wěn)定的銷售對接關(guān)系。

除此之外，我們還督促地方各級漁業(yè)部門加強(qiáng)壓塘水產(chǎn)品的管理，組織水產(chǎn)技術(shù)推廣和科研人員做好養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，提高壓塘水產(chǎn)品的存活率，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。謝謝。

中國農(nóng)村雜志社全媒體記者：在疫情防控中，信息化手段在減輕風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)銷對接、聯(lián)農(nóng)抗疫等方面發(fā)揮了重大的作用，請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有哪些經(jīng)驗(yàn)和做法可以助力基層農(nóng)村疫情的防控和穩(wěn)產(chǎn)保供工作？

宋丹陽：感謝您對這個(gè)問題的關(guān)注。在廣大農(nóng)村基層，有這樣的一支隊(duì)伍，充分利用信息化的手段，為廣大的農(nóng)民群眾提供生產(chǎn)生活等方面的服務(wù)，就是益農(nóng)信息社。在財(cái)政等部門的大力支持下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從2017年開始全面實(shí)施信息進(jìn)村入戶工程，到2019年底已經(jīng)在全國接近70%的行政村建成了38萬個(gè)益農(nóng)信息社。在這次疫情防控中，益農(nóng)信息社主動(dòng)作為，發(fā)揮作用。

一是配合做好疫情防控。比如吉林通過12316“三農(nóng)”服務(wù)熱線，每天向全省240萬農(nóng)村用戶發(fā)送1條防疫信息，充分發(fā)揮益農(nóng)社小廣播的作用。河南組織線下站點(diǎn)發(fā)放防疫手冊和物資，組織非防團(tuán)隊(duì)下鄉(xiāng)義務(wù)噴灑消毒，發(fā)起愛心募捐等活動(dòng)。

二是促進(jìn)產(chǎn)銷對接。重慶推出了“愛心助農(nóng)公益服務(wù)”，免費(fèi)為銷路受困的農(nóng)產(chǎn)品尋找出路，解決了不少農(nóng)民朋友的燃眉之急。浙江發(fā)送“每日一助”農(nóng)產(chǎn)品供求信息360多次，短信1200多萬條。

三是配合春耕備耕。黑龍江在“信息進(jìn)村入戶服務(wù)平臺”手機(jī)APP上為農(nóng)民開通了春耕專區(qū)，全面采集農(nóng)民購置農(nóng)資需求，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)資在線提前預(yù)訂。河北開通“抗疫情、解農(nóng)困”行動(dòng)求助電話，24小時(shí)專人值班、專人盯辦，重點(diǎn)協(xié)調(diào)解決鮮活農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營者面臨的具體問題。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)，發(fā)揮好益農(nóng)信息社貼近農(nóng)民、服務(wù)農(nóng)民的作用，在抗疫戰(zhàn)中貢獻(xiàn)一份力量。謝謝。

香港經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者：我們注意到新冠肺炎疫情發(fā)生后，不少地方反映存在飼料短缺問題，少數(shù)養(yǎng)殖場甚至出現(xiàn)了斷糧的現(xiàn)象，養(yǎng)殖的雞鴨面臨著餓死的風(fēng)險(xiǎn)。請問經(jīng)過這段時(shí)間的努力，現(xiàn)在情況怎么樣了？如何保證飼料數(shù)量和價(jià)格的穩(wěn)定？謝謝。

楊振海：謝謝您對飼料產(chǎn)業(yè)的關(guān)注。飼料產(chǎn)業(yè)在咱們國家是一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值7千多億，動(dòng)物缺飼料跟我們?nèi)奔Z食是一樣的。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，由于交通受阻，畜牧業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)了飼料緊缺問題，有些養(yǎng)殖場出現(xiàn)了飼料斷供，針對這個(gè)問題我們主要做了兩方面工作：一方面是立即行動(dòng)，把中央的政策和要求在畜牧飼料產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步細(xì)化、具體化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國家發(fā)改委、交通運(yùn)輸部、公安部等相關(guān)部門連續(xù)出臺了4個(gè)有針對性的文件，明確了不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運(yùn)輸車輛、不得攔截飼料運(yùn)輸車輛等“五個(gè)不得”的要求，特別是對設(shè)卡限行、阻斷交通的做法進(jìn)行了規(guī)范和糾正。另一方面，我們組建工作專班，公布熱線電話，回應(yīng)群眾關(guān)切，凡是打來的電話我們都點(diǎn)對點(diǎn)抓好落實(shí)。

從我們每天調(diào)度情況看，強(qiáng)制停工停產(chǎn)，省際之間運(yùn)輸不暢，大宗原料嚴(yán)重短缺等問題基本得到解決，返工工人短缺、運(yùn)輸最后一公里等問題也明顯緩解，飼料生產(chǎn)和經(jīng)營秩序正在加快恢復(fù)，一些大型飼料企業(yè)基本已經(jīng)恢復(fù)了正常。據(jù)我們調(diào)度，截至2月17日，全國9711家飼料企業(yè)，已經(jīng)有6384家開工復(fù)產(chǎn)，開工率是66%，但是企業(yè)開工率與常年同期相比還是有一定的差距，常年的開工率超過90%。因?yàn)轱暳险麄€(gè)量是夠的，大宗原料玉米、豆粕，總量是夠的，只要交通問題解決，慢慢就會恢復(fù)正常，供給總量應(yīng)該是沒有問題的。

下一步，我們將下大力氣推進(jìn)解決飼料行業(yè)面臨的新問題，促進(jìn)飼料加工企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障養(yǎng)殖企業(yè)飼料不斷供，為肉蛋奶供應(yīng)打牢物質(zhì)基礎(chǔ)。謝謝。

成都商報(bào)紅星新聞?dòng)浾撸何覀兌贾浪a(chǎn)是大農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，春季是水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)鍵的生產(chǎn)時(shí)期，我想問，疫情是否會影響今年全年的水產(chǎn)品生產(chǎn)？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將如何促進(jìn)全面恢復(fù)生產(chǎn)，確保水產(chǎn)苗種，確保水產(chǎn)品供應(yīng)？謝謝。

江開勇：水產(chǎn)養(yǎng)殖確實(shí)有很強(qiáng)的季節(jié)性，春季是池塘修整、苗種繁育、生產(chǎn)資料收儲等養(yǎng)殖生產(chǎn)準(zhǔn)備的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，南方地區(qū)比北方地區(qū)的時(shí)間更為緊迫。疫情發(fā)生以后，我們?yōu)榱朔€(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)，保障水產(chǎn)品的供給，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極開展了相關(guān)的工作。一是組織做好春季的水產(chǎn)苗種生產(chǎn)，漁民常講，好苗產(chǎn)好魚，我們督促地方漁業(yè)部門動(dòng)員各級水產(chǎn)原良種場積極開展苗種繁育，增加水產(chǎn)苗種的供應(yīng)量，加強(qiáng)供需信息服務(wù)和調(diào)度。二是推動(dòng)落實(shí)國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制的有關(guān)政策，暢通飼料、水產(chǎn)苗種等生產(chǎn)物資以及水產(chǎn)品的運(yùn)輸，積極推動(dòng)解決水產(chǎn)品的壓塘問題。三是加強(qiáng)春季養(yǎng)殖生產(chǎn)的指導(dǎo)。2月上旬，我部組織專家編寫并印發(fā)了《春季水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)操作指南》，要求各地組織科研力量，充分利用信息化手段推廣健康養(yǎng)殖模式，各地也在積極行動(dòng)，因地制宜的開展養(yǎng)殖生產(chǎn)的指導(dǎo)工作。

下一步，我們還將繼續(xù)推進(jìn)相關(guān)工作，努力將疫情對水產(chǎn)品生產(chǎn)的影響程度降到最低，保障春季漁業(yè)生產(chǎn)的順利開展，穩(wěn)定全年水產(chǎn)品生產(chǎn)。謝謝。

主持人：謝謝幾位嘉賓，今天的現(xiàn)場答問就到這里。接下來請中國疾控中心研究員張流波先生為我們介紹健康知識。

中國疾控中心研究員張流波：謝謝主持人。下面我回答網(wǎng)友的幾個(gè)問題。

第一個(gè)問題，沒有發(fā)熱癥狀的病人到醫(yī)院看病，拍CT，做化驗(yàn)，應(yīng)該怎么做好防護(hù)？關(guān)于這個(gè)問題，我有六個(gè)方面的建議：第一，如果沒有發(fā)熱癥狀的病人到醫(yī)院去，應(yīng)該盡量避免到發(fā)熱門診就診。第二，在去醫(yī)院之前，最好通過網(wǎng)上掛號、預(yù)約等形式減少候診時(shí)間。第三，到醫(yī)院去的時(shí)候，可以戴一次性醫(yī)用口罩級別及以上的口罩。第四，醫(yī)院內(nèi)的物品、環(huán)境表面最好不要用手隨便去摸，盡量少接觸。第五，隨身攜帶手消毒劑，在觸摸醫(yī)院公共設(shè)施后，用手去摸眼睛、鼻子、口之前，或者離開醫(yī)院時(shí)，要記住做手衛(wèi)生。第六，如果可能的話，可以戴手套。

第二個(gè)問題，消毒劑的頻繁使用是否對身體或者是對周邊的環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。首先要說明，消毒是疫情防控的重要環(huán)節(jié)，對于阻斷間接傳播是非常重要的。但消毒一定要適度，應(yīng)該保證它不對身體帶來危害，不對環(huán)境帶來長期的污染風(fēng)險(xiǎn)。有四個(gè)提示：第一，對物品的消毒，能用物理方法就不要用化學(xué)消毒劑。56攝氏度30分鐘的熱水就能夠殺滅病毒，在這種情況下，像餐飲具就可以盡量選用物理加溫消毒的方式。建議開水煮10分鐘，一是水在有些地方不一定100度開，高原地區(qū)可能70多度、80度水就開了。二是做餐飲具消毒不只要考慮到新型冠狀病毒，還要考慮其他抵抗力較強(qiáng)的微生物，所以推薦開水煮沸10分鐘，這是對餐飲具的消毒。第二，用化學(xué)消毒劑來進(jìn)行空氣消毒時(shí)，一定是用在無人的室內(nèi)環(huán)境，室外的空氣消毒是沒有必要的。第三，外環(huán)境的表面，比如馬路、廣場、草坪，這些地方不應(yīng)該反復(fù)噴灑消毒劑，應(yīng)該避免使用飛機(jī)來廣泛的噴灑消毒劑，如果有明確的局部環(huán)境受到了傳染源污染，用消毒劑做一次性的終末消毒就夠了。大面積反復(fù)的噴灑消毒劑存在環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)，是要避免的。第四，往人體大量噴灑消毒劑，包括強(qiáng)迫通過消毒通道，可能使消毒劑經(jīng)過呼吸吸入，經(jīng)皮膚來吸收，在這種情況下，有可能存在損害人體健康的風(fēng)險(xiǎn)。我們強(qiáng)調(diào)手衛(wèi)生，手消毒用的專用手消毒劑，每天多次使用是安全的。

第三個(gè)問題，關(guān)于外出回家以后，外套衣服應(yīng)該怎么消毒？第一，日常的外套，回家以后直接掛在門口，把外面穿的衣服和家里穿的衣服分開就行，沒有必要每天回去都對外套進(jìn)行消毒處理。第二，如果感覺到外套可能被污染，比如到醫(yī)院去了，去探視病人，接觸了一些有可疑癥狀的人，這種情況下需要對外套進(jìn)行消毒處理。和前面的原則一樣，盡量選用物理消毒，如果物理消毒不行才選用化學(xué)消毒。比如衣服只要耐高溫，就可以選用56攝氏度30分鐘這種方式，如果有烘干機(jī)，也可以把溫度調(diào)到80度以上，烘干20分鐘也可以達(dá)到消毒作用。如果衣服面料不耐高溫，也可以采用化學(xué)消毒劑來浸泡消毒，用化學(xué)消毒劑浸泡消毒時(shí)，有這么幾類消毒劑是常用的，一是酚類消毒劑，二是季銨鹽類消毒劑，三是以84消毒液為代表的含氯消毒劑，這三類消毒劑做衣物的消毒都可以，一定要按照說明書的劑量來進(jìn)行操作。這三種消毒劑也各有缺點(diǎn)，使用時(shí)要注意。酚類消毒劑有時(shí)候會讓化纖材料著色，可能讓它變色。84消毒劑等含氯消毒劑可能會對衣物有褪色作用，會漂白。季銨鹽類消毒劑，如果跟洗衣粉、肥皂這些陰離子表面活性劑一起用，兩邊都會失效，既不能消毒又不能清洗。所以我們要根據(jù)實(shí)際情況來選擇消毒劑。謝謝大家。

主持人：謝謝張流波先生為我們介紹非常實(shí)用的健康知識。今天的發(fā)布會介紹了“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供的相關(guān)情況。俗話說，“無農(nóng)不穩(wěn)，無工不富”，明天的發(fā)布會將圍繞著推動(dòng)企業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)來回答大家的問題，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注，也希望把問題能夠提前留給我們。今天的發(fā)布會到此結(jié)束，謝謝大家。