國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制于2020年7月30日發(fā)布的技術(shù)規(guī)范要求，對重點大型集貿(mào)市場(特別是銷售生鮮類產(chǎn)品的市場)按照1次/周，對其余需要監(jiān)測的集貿(mào)市場按照1次/月的頻次進行病毒監(jiān)測。
農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場是新冠肺炎疫情防控的重點場所，加強對農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場新冠病毒環(huán)境監(jiān)測，對于深入開展病毒溯源和疫情防控意義重大。今天，國家衛(wèi)健委公布了《農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場新型冠狀病毒環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》，其中明確，監(jiān)測重點為具備區(qū)域輻射能力的大型農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場，特別是包括冷凍、冷藏功能的肉類和海鮮水產(chǎn)交易攤位，或者存在潮濕、密閉空間的市場。
規(guī)范對農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場的監(jiān)測對象、監(jiān)測內(nèi)容、樣本采樣、檢測和實驗室生物安全等全流程提出了技術(shù)要求。其中規(guī)定，監(jiān)測重點為具備區(qū)域輻射能力的大型農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場，特別是包括冷凍、冷藏功能的肉類和海鮮水產(chǎn)交易攤位，或者存在潮濕、密閉空間的市場。監(jiān)測內(nèi)容包括市場內(nèi)重點攤位的設(shè)施、用具表面，從業(yè)人員咽拭子、衣物表面、手部、存放食品的冰箱、冷藏柜內(nèi)部表面，市場內(nèi)銷售的肉、禽類和海鮮水產(chǎn)類食品，排水系統(tǒng)中的污水，公共空間中人員接觸較多的部位，經(jīng)常性跨區(qū)域移動的工具或物品，以及市場內(nèi)工作人員聚集、通風不良的環(huán)境等。
