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黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對加州鱸生長(cháng)性能的影響

發(fā)表時(shí)間:2024/06/19 21:19:10  來(lái)源:江西水產(chǎn)科技 2023年1期  作者:孟林  瀏覽次數:1124  
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近幾年,昆蟲(chóng)蛋白的研究逐漸成為熱點(diǎn),其蛋白質(zhì)和脂肪含量較高,適口性較好,并富含多種生物活性成分,替代魚(yú)粉的效果比較理想。其中,黑水虻具有繁殖周期短、適口性好、生物轉化率高等優(yōu)點(diǎn),正逐漸應用于畜禽及水產(chǎn)養殖生產(chǎn)中。黑水虻的氨基酸比較平衡,與魚(yú)粉中氨基酸組成類(lèi)似,是替代魚(yú)粉比較理想的產(chǎn)品[1]。大量研究表明,黑水虻幼蟲(chóng)粉可以部分替代或全部替代魚(yú)粉對動(dòng)物的生長(cháng)性能及消化率無(wú)顯著(zhù)性的負面影響[2]。但也有研究發(fā)現,當黑水虻幼蟲(chóng)粉替代50%的魚(yú)粉使魚(yú)體內的脂肪大量沉積,并損傷了腸道和肝臟組織[8]。陳曉瑛等[3]研究發(fā)現,當黑水虻蟲(chóng)粉替代40%的魚(yú)粉時(shí),降低了黃顙魚(yú)的生長(cháng)性能,并增加了體內脂肪的沉積。目前,黑水虻幼蟲(chóng)粉在加州鱸的養殖生產(chǎn)中的應用研究結果比較少見(jiàn),因此,本研究以加州鱸幼魚(yú)為研究對象,探討黑水虻幼蟲(chóng)粉替代部分魚(yú)粉對其生長(cháng)性能的影響,為黑水虻幼蟲(chóng)粉高效地應用于加州鱸的養殖生產(chǎn)中提供理論數據支撐。

1試驗材料與試驗方法

1.1加州鱸的試驗餌料

試驗使用的黑水虻幼蟲(chóng)粉中粗蛋白含量為48.5%、粗脂肪含量為20%、粗灰分含量為11.2%。試驗加州鱸的基礎餌料配方如表1所示。

1.2試驗設計

選擇體重約為5.0g健康無(wú)病的加州鱸按照單因子隨機試驗原則,將其均分為5個(gè)處理組,每組200尾加州鱸。各組加州鱸依次投喂含有0(對照組)、10%(10%組)、20%(20%組)、30%(30%組)、40%(40%組)的黑水虻幼蟲(chóng)粉的基礎餌料。使用黑水虻幼蟲(chóng)粉替代基礎餌料中魚(yú)粉的10%、20%、30%、40%。試驗分為7天的預試驗期和60天的正式試驗期。試驗結束,統計分析各組加州鱸的增重率、特定生長(cháng)率、餌料系數等生長(cháng)性能。

1.3養殖管理

1.4生長(cháng)性能的檢測

試驗期間,準確記錄各組加州鱸的死亡數量,記錄試驗初體質(zhì)量和試驗末體質(zhì)量,記錄各組加州鱸的采食量,使用以上數據統計各組加州鱸的增重率、特定生長(cháng)率、餌料系數、成活率等生長(cháng)性能數據。

1.5數據處理

各組加州鱸生長(cháng)性能數據試驗SPSS26處理分析,使用單因子方差分析顯著(zhù)性,鄧肯方法多重比較,P<0.05表示此指標數據具有顯著(zhù)性的差異。

2試驗結果

不同水平的黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對加州鱸生長(cháng)性能的影響如表2所示。由表2可見(jiàn),在加州鱸生產(chǎn)中使用適量的黑水虻幼蟲(chóng)粉替代部分魚(yú)粉對加州鱸的試驗末體質(zhì)量、增重率、特定生長(cháng)率、餌料系數及成活率未產(chǎn)生顯著(zhù)性的負面影響,但黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉的最佳比例應低于30%。

3討論

目前,黑水虻幼蟲(chóng)粉在水產(chǎn)生物中已有一些研究結果,不同類(lèi)別的水產(chǎn)生物其添加比例不同,根據其機體耐受性調整。本試驗中,在加州鱸生產(chǎn)中黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉的比例為40%未對其增重率、特定生長(cháng)率、餌料系數及成活率未產(chǎn)生顯著(zhù)性的影響,但40%的比例有降低生長(cháng)性能的趨勢,因此,建議在加州鱸生產(chǎn)中可以使用黑水虻幼蟲(chóng)粉替代30%的魚(yú)粉進(jìn)行投喂。高比例的黑水虻幼蟲(chóng)粉對加州鱸的生長(cháng)性能起方面作用,可能是與黑水虻幼蟲(chóng)粉中含有的幾丁質(zhì)成分有關(guān),幾丁質(zhì)能夠抑制水產(chǎn)生物機體對餌料中營(yíng)養物質(zhì)的消化吸收,進(jìn)而抑制了生長(cháng)發(fā)育。因此,在實(shí)際養殖生產(chǎn)中,應根據每種水產(chǎn)生物的特點(diǎn),選擇合適的黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉的比例,建議不要為了追求養殖經(jīng)濟效益,而忽略了水產(chǎn)生物的健康。

4結論

本試驗結果表明,在加州鱸養殖生產(chǎn)中使用適量的黑水虻幼蟲(chóng)粉替代部分魚(yú)粉對加州鱸的試驗末重、增重率、特定生長(cháng)率、餌料系數及成活率未產(chǎn)生負面影響,且最適的替代比例為30%。

參考文獻:

[1] 周琳,王躍麗,李和平,熊俊娟,李慧,余秀芝,段麗平,朱輝明.不同飼用植物蛋白原料產(chǎn)品評估[J].畜牧產(chǎn)業(yè),2022(05):58-66.

[2] 彭凱,羅錦偉,黃文.植物蛋白原料替代魚(yú)粉在水產(chǎn)飼料中的研究進(jìn)展[J/OL].飼料研究:1-15[2022-08-03].http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.2114.S.20220612.1008.002.html

[3] 陳曉瑛, 胡俊茹, 王國霞,等. 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對黃顙魚(yú)幼魚(yú)生長(cháng)性能、肌肉品質(zhì)及血清生化指標的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養學(xué)報, 2019.31(06):2788-2799.

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