通訊:13983250545
微信:ycsh638
QQ:469764481郵箱:ycsh6318@163.com
盒馬探索工廠化養(yǎng)殖,首批南美白對蝦上市
盒馬通過工廠化養(yǎng)蝦基地養(yǎng)殖的首批南美白對蝦近日正式開售,注冊商標為“盒田蝦”。據(jù)了解,這是盒馬探索數(shù)字化、工廠化養(yǎng)殖的第一個項目,打造了活蝦品類產(chǎn)、配、銷全鏈路的閉環(huán)模式。
2019年開始,盒馬在崇明花了3年時間,由一支專業(yè)團隊自主研發(fā)了三段式工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng),該基地一期項目的南美白對蝦已順利出塘,在上海地區(qū)的部分盒馬門店開賣。盒馬整個項目建設(shè)完成、投產(chǎn)后,年產(chǎn)量可達近1300噸,年銷售額可超8000萬元。
據(jù)介紹,盒馬采用“生物絮團技術(shù)”和“人工濕地技術(shù)”相結(jié)合的養(yǎng)殖技術(shù)路線,耗水量是傳統(tǒng)的“流水養(yǎng)殖模式”的1/10。養(yǎng)殖池的水溫控制在28-30攝氏度之間,是最適宜南美白對蝦生長的溫度。
養(yǎng)蝦項目的負責(zé)人孫習(xí)武介紹,活鮮產(chǎn)品從養(yǎng)殖、運輸?shù)戒N售環(huán)節(jié),存在養(yǎng)殖成功率低、運輸和暫養(yǎng)損耗高、持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)差等行業(yè)痛點難題,這也是為什么盒馬要向活鮮產(chǎn)品上游產(chǎn)業(yè)延伸,自己養(yǎng)蝦的原因。孫習(xí)武稱,工廠化養(yǎng)殖對氣候無要求,可在全國分布式布點,未來有望為活蝦供應(yīng)稀缺的地區(qū)帶去優(yōu)質(zhì)、平價的活蝦。
聲明:本站未注明出處的轉(zhuǎn)載文章是出于傳遞更多信息之目的。若有未注明出處或標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請與本網(wǎng)站聯(lián)系,我們將及時更正、刪除,謝謝!
歡迎關(guān)注本站"養(yǎng)魚第一線"微信公眾帳號和養(yǎng)魚第一線劉文俊視頻號!將會定期向你推送本號信息!將為你精誠服務(wù)!