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搶占“冷鏈”生意,格力投資5000萬元成立預制菜裝備公司
連董明珠也忍不住來分一杯羹,預制菜現(xiàn)在到底有多熱?
天眼查App顯示,12月8日,珠海格力預制菜裝備科技發(fā)展有限公司(以下簡稱“格力預制菜裝備”)成立,經(jīng)營范圍除了制冷、空調(diào)設備制造;家用電器研發(fā)、制造外,還包括供應鏈農(nóng)副食品加工專用設備制造;包裝專用設備制造、銷售;農(nóng)產(chǎn)品智能物流裝備銷售;電熱食品加工設備銷售等。
股權(quán)信息顯示,格力預制菜裝備由珠海格力電器股份有限公司全資持股,法定代表人為董明珠。注冊資本高達5000萬元人民幣,屬于批發(fā)業(yè)。
這也意味著,格力在企業(yè)的跨界布局中,選擇了近期較熱的預制菜行業(yè)。
預制菜,一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料,配以調(diào)味料等輔料(含食品添加劑),經(jīng)預選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品。通常情況下,預制菜需要在冷鏈條件下貯存或運輸,供消費者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡單加熱或烹飪后食用。
結(jié)合“格力預制菜裝備”的企業(yè)名和“農(nóng)產(chǎn)品智能物流裝備銷售”“電熱食品加工設備銷售”等經(jīng)營范圍來看,格力大概率并不計劃做“食物半成品”,而是意圖搶占預制菜的“冷鏈”生意,而這也是格力電器一直以來的優(yōu)勢。
對于為什么格力會選擇布局預制菜行業(yè),有數(shù)據(jù)顯示,全國預制菜相關企業(yè)從2018年的8000家激增到2022年超7.6萬家,市場規(guī)模從2017年約1000億元增長到2021年超過3000億元。行業(yè)業(yè)態(tài)也是各式各樣,既有傳統(tǒng)連鎖餐飲企業(yè)、大型商超、便利店,也有新型零售(生鮮電商、社區(qū)團購、新型火鍋超市)及直播平臺等。
據(jù)艾媒咨詢調(diào)查,2021年中國預制菜市場規(guī)模為3459億元,同比增長19.8%,到2025年中國預制菜市場規(guī)模或?qū)⑼黄?000億元。
值得一提的是,這并非是格力首次跨界。2015年,董明珠宣布跨界造手機,但截至目前,格力手機的銷售額數(shù)量并不樂觀;2016年,格力計劃跨界造車,但在以130億元估值收購珠海銀隆100%的股份失敗后,造車之路依舊沒有進展。
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