吃魚不挑刺不再是夢 重慶正推動(dòng)翹嘴鲌新品種創(chuàng)制

翹嘴鲌無肌間刺新品種示意圖。華龍網(wǎng)記者 趙紫東 攝

中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)成立60周年暨2023范蠡學(xué)術(shù)大會(huì)于11月28日在渝開幕。

范蠡學(xué)術(shù)大會(huì)是我國水產(chǎn)領(lǐng)域最高水平、最具權(quán)威性、最具影響力的綜合性學(xué)術(shù)會(huì)議，其前身是中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)，于2019年改名。

圍繞“科技創(chuàng)新促進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”這一主題，大會(huì)舉行了3個(gè)主題報(bào)告、21個(gè)主會(huì)場報(bào)告、85個(gè)專題報(bào)告，涉及水產(chǎn)種業(yè)、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖、鹽堿水土漁業(yè)綜合利用等行業(yè)熱點(diǎn)。

會(huì)議現(xiàn)場。受訪者供圖

在會(huì)上，重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長翟旭亮介紹，重慶正大力推動(dòng)翹嘴鲌無肌間刺新品種創(chuàng)制。通過基因編輯技術(shù)，魚的小刺將被“敲”掉，便于提升食用體驗(yàn)。此外，圓口銅魚、長鰭吻鮈、多鱗白甲魚、泥鰍、黃鱔等長江上游特色土著品種開發(fā)和人工繁育技術(shù)攻關(guān)，羅非魚性別控制、全雌性鱖魚品種創(chuàng)制也在有序推進(jìn)中。

數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2023年重慶全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量58.9萬噸，較上年增加4%，漁民人均收入22274.6元，同比增長6.66%。與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)安全水平也在穩(wěn)步提升。全市開展“治違禁、控藥殘、促提升”和水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品專項(xiàng)整治兩個(gè)“三年行動(dòng)”，已建成水生動(dòng)物疫病監(jiān)測點(diǎn)89個(gè)，監(jiān)測總面積14442畝，監(jiān)測合格率97.3%。積極推進(jìn)用藥減量行動(dòng)，10個(gè)推廣點(diǎn)獸藥總量同比減少4.23%以上，抗生素類獸藥減少6.17%。

（來源：華龍網(wǎng)）