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“吃藥魚”再現(xiàn)安徽市場!專家:不必驚慌,魚也會生病!
吃藥魚又現(xiàn)江湖!前幾天安徽省市場監(jiān)管局公布的抽檢結(jié)果顯示有商戶售賣的鳊魚體內(nèi),“恩諾沙星”超標了!
具體情況是這樣的
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日前,安徽省市場監(jiān)管局抽檢一批樣品,發(fā)現(xiàn)安慶市迎江區(qū)宜城水產(chǎn)批發(fā)部自行采購并銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
恩諾沙星到底是什么?
它是一種藥
對的,你沒想錯
人生病時要吃藥
魚生病時也會被喂藥
(資料圖)
以鳊魚為例,因為在養(yǎng)殖過程中魚類養(yǎng)殖密度過高,導致水環(huán)境惡化,池塘中有害微生物,大量繁殖入侵魚體會導致“細菌性出血病”,“恩諾沙星”等抗生素能有效抑制魚體內(nèi)侵染細菌生長繁殖固而被廣泛使用于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中。
現(xiàn)在劃重點:“恩諾沙星”是啥?
是抗生素,是藥!
按照官方的說法“恩諾沙星”不是違禁藥,魚體內(nèi)有多少恩諾沙星,國家是有規(guī)定標準的,如果不超標,就是“合格”的
但是中國有句俗話“是藥三分毒”
恩諾沙星對人體有什么危害?
恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學合成廣譜抑菌劑,在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀。
有句話引起注意,“近年來,由于長期用藥而導致恩諾沙星及其代謝產(chǎn)物在水產(chǎn)品中的殘留、耐藥性的增加、在環(huán)境中的生態(tài)效應(yīng)以及通過食物鏈影響人類健康等方面已引起廣泛關(guān)注?!?/span>
說了這么多,大家可能想起“農(nóng)殘”曾引起社會廣泛重視。那么問題來了,吃藥的魚也是沒什么大不了的事的!
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