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黃河上游孕育出冷水魚養(yǎng)殖企業(yè)
依靠“天涼好養(yǎng)魚”的獨特優(yōu)勢,青海成為冷水魚養(yǎng)殖企業(yè)快速成長的一塊“福地”,在這片不可復制的綠色寶地面前,如何處理好冷水魚企業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護之間的關系,成為擺在決策者和養(yǎng)殖企業(yè)面前的重要課題。
地處世界第三級的青海,素有“三江之源”“中華水塔”之稱,境內(nèi)水域資源豐富,水體總面積超過2000萬畝,占全國內(nèi)陸水域總面積的16.1%,可利用漁業(yè)養(yǎng)殖開發(fā)水域面積82.3萬多畝。而在青海境內(nèi)黃河干流中,有300公里的水域?qū)倮錄鏊w,10℃的年均水溫加之水域純凈無污染,被國內(nèi)外公認為養(yǎng)殖冷水魚條件最好的地區(qū)之一。
近年來,依靠“天涼好養(yǎng)魚”的獨特優(yōu)勢,青海成為冷水魚養(yǎng)殖企業(yè)快速成長的一塊“福地”,一條條冷水魚游火了高原冷水魚產(chǎn)業(yè),初步形成具有高原特色的冷水魚養(yǎng)殖發(fā)展模式。
不可復制的綠色養(yǎng)殖模式
夏天的黃河龍羊峽水庫,波光粼粼,一碧萬頃。在青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司的操作監(jiān)控室,工作人員正在觀測網(wǎng)箱的投喂情況,遠處的每個網(wǎng)箱都可以實現(xiàn)近距離觀測,水面下網(wǎng)箱里的一條條魚兒清晰可見。
“這是我們引進挪威的AKVA自動投餌平臺,投喂器投到哪里就可以轉(zhuǎn)到哪里,現(xiàn)在水面上看到的這個水花,就是投餌器在往外甩飼料,整個水面都可以監(jiān)控到。”監(jiān)控室工作人員介紹說。
“到了龍羊峽,發(fā)現(xiàn)有這么美麗的一片水域,它的面積足夠大,常年不結(jié)冰,是不可復制的綠色環(huán)境,真是冷水魚養(yǎng)殖的天堂,當時看了以后就覺得特別振奮?!睍r隔多年,說起當年的發(fā)現(xiàn)和選擇,青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司董事長應米燕依然有些動容。
在這片不可復制的綠色寶地面前,如何處理好冷水魚企業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護之間的關系,成為擺在決策者和養(yǎng)殖企業(yè)面前的重要課題。
“目前我們主要養(yǎng)殖品種為虹鱒三倍體,不會就地繁殖,不影響庫區(qū)原物種,養(yǎng)殖密度低,網(wǎng)箱最高每立方水體不超過6公斤?!鼻嗪C駶升堁驆{生態(tài)水殖有限公司總經(jīng)理楊旭說。
冷鏈物流的高效對接
“我們是采用訂單捕撈的形式,當天客戶下單匯總,第二天捕撈加工后立即送到機場,通過航空運輸送到客戶手上,不超過24個小時,保證魚的品質(zhì)和新鮮度?!睏钚裾f。
在養(yǎng)殖基地的捕撈現(xiàn)場,智慧捕撈讓人印象深刻:企業(yè)引進的降溫宰殺平臺,在一個個網(wǎng)箱之間流動宰殺,快捷高效。把魚集中到一起后,利用吸魚的真空泵,把魚吸上來,魚和水就分開了,經(jīng)過電擊后割腮進入冰水桶后打包,運到加工廠,呈現(xiàn)出最現(xiàn)代化的全冷鏈的宰殺流水線。
為了補齊冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板,政策層面,青海每年安排一定的財政資金,對從事漁業(yè)養(yǎng)殖、加工、流通和物流服務的企業(yè)進行扶持與補貼,實現(xiàn)產(chǎn)地市場和銷地市場冷鏈物流的高效對接。
作為青海第二大冷水魚生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)企業(yè),凱特威德公司的苗種場則供應著青海大部分冷水魚養(yǎng)殖企業(yè)的魚苗。
“其它養(yǎng)殖企業(yè)從凱特威德買進魚苗,我們通過檢疫證確定之后,在每尾2.5元的銷售價格基礎上,一尾苗補助1元錢,等于1.5元一尾苗?!鼻嗪JO業(yè)環(huán)境監(jiān)測站相關負責人表示。
冷水魚養(yǎng)殖成脫貧致富大產(chǎn)業(yè)
在青海,星羅棋布的水庫為高原冷水魚養(yǎng)企業(yè)發(fā)展提供了廣闊空間,成為當?shù)刎毨罕娒撠氈赂坏拇螽a(chǎn)業(yè)。
依托拉西瓦庫區(qū),青海凱特威德生態(tài)漁業(yè)有限公司,從2005年至今,已發(fā)展成為集虹鱒、白鮭等科研與生產(chǎn)銷售為一體的省級龍頭企業(yè),網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積14688平方米,養(yǎng)殖三倍體虹鱒52.5萬尾,養(yǎng)殖總產(chǎn)量達1000噸。
黃河流經(jīng)青海海東市化隆回族自治縣的甘都等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)73個行政村,流程168公里,水域面積達到11萬畝。青?;】h充分利用優(yōu)越的水域資源,大力發(fā)展綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),通過組建農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)合作社,大力發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)。化隆縣向東村村民馬木亥買是最早一批投身冷水魚養(yǎng)殖的農(nóng)戶。
“這幾年,各級政府政策好,市場行情也好,只要能把錢實實在在地裝進口袋里,帶動村里的人越來越富裕,這個魚就沒有白養(yǎng)?!瘪R木亥買說。
根據(jù)《青海省養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃(2019-2030年)》,到2022年,青海將建成國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)達到14個,國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場點達到50個以上,產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上,基本實現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級目標。
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