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水溫對幼鯢生長影響的初步研究
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大鯢幼體常稱為幼鯢，是從稚鯢脫去外鰓完成了變態(tài)，轉(zhuǎn)為以肺呼吸為主。依據(jù)幼鯢身體外部形態(tài)分化、內(nèi)部器官發(fā)育以及生理機能的轉(zhuǎn)變，整個幼鯢期是大鯢生長和性腺發(fā)育的快速時期［1 －3］，通過控制溫度變化縮短幼鯢生長期［4］，對提高養(yǎng)殖效益和加快增殖放流有重要意義。
1 材料與方法
1. 1 試驗動物
2009 年，從陜西省寧陜龍泉大鯢有限公司在2008 年所產(chǎn)的 6 491 尾稚鯢中，選取同一對雄鯢與雌鯢所產(chǎn)幼鯢 240 尾為試驗動物，試驗幼鯢挑選標(biāo)準(zhǔn)遵循 “六不要”: 規(guī)格大的不要、規(guī)格小的不要、畸形的不要、傷殘的不要、不活潑的不要、體色有變異的不要。
1. 2 試驗點
試驗點是陜西省寧陜龍泉大鯢有限公司在寧陜東河流域的養(yǎng)殖場 ( 1 號點) ，水源是泉水; 原種場 ( 2 號點) ，水源是河水。
1. 3 主要設(shè)備
HOBO Water Temp Pro v2 水下溫度數(shù)據(jù)采集器( 美國) ，光學(xué) USB 基座 ( No. BASE － U － 4) ，HOBOware Pro 應(yīng)用軟件; U52 多參數(shù)水質(zhì)分析儀( HORIBA，Janpan) ; GPSmap 60CSx ( GARMIN，臺灣) ; JY501 電子天平 ( 上海浦春計量儀器有限公司) ; PIT 射頻標(biāo)記 ( TX1411SSL 12. 50mm X2. 07mm， 134. 2kHz ISO， 0. 1020g ) ， 注 射 器( BIO12. BPLT) ，讀卡器。
1.4 試驗方法
1. 4. 1 PIT 射頻標(biāo)記注射
PIT 射頻標(biāo)記芯片經(jīng) 75% 酒精消毒，將其植入幼鯢尾部皮下 ( 1 枚/尾) ，采取縱向植入 ( 即與尾軸垂直方向) 。植入芯片后放在同一條件下進行跟蹤觀察，待無特異性反應(yīng)且經(jīng)讀卡器檢驗可正常讀取數(shù)據(jù)，隨即開始試驗。
1. 4. 2 幼鯢飼養(yǎng)條件
試驗池規(guī)格為 1. 0 m × 1. 2 m × 0. 6 m，水深6 ～ 8 ㎝，各池進排水量相同 ( 為 3 L / h) 。每一試驗池放養(yǎng)幼鯢 30 尾，主要投喂冰鮮小雜魚，每天18∶ 00投喂，以當(dāng)天晚上 24 ∶ 00 未吃完為準(zhǔn)。每隔一天清刷一次飼養(yǎng)池。
1. 4. 3 幼鯢增重監(jiān)測
1 號點和 2 號點兩個試驗點均在上壩河流域。各點分別設(shè) 4 個試驗組，即 1 ～4 組為 1 號點，5 ～8 組為 2 號點，每組放試驗幼鯢 30 尾。測定時間:2009 年 10 月 20 日—2010 年 7 月 30 日分為 3 個點( 2009 年 10 月 20 日; 2010 年 4 月 23 日; 2010 年7 月 30 日) 2 個階段 ( 第一階段: 2009 年 10 月 20日—2010 年4 月23 日; 第二階段: 2010 年4 月23日—2010 年 7 月 30 日) 進行。
1. 4. 4 水溫監(jiān)測
HOBO Water Temp Pro v2 水下溫度數(shù)據(jù)采集器置于水下并固定，設(shè)定采集時間為每小時整點采集，人工定期收集整理。測定地點選取兩個位置，即 1 號點為養(yǎng)殖場 － 泉水，2 號點為原種場 － 河水，并對數(shù)據(jù)進行整理對比和分析。按照不同時間、不同地點對一年四季水溫在各個季節(jié)的變化、季節(jié)之間的變化整理對比并分析。數(shù)據(jù)采集時間同體重增重測定時間。
1. 4. 5 水質(zhì)監(jiān)測
利用 U52 多參數(shù)水質(zhì)分析儀 ( HORIBA) ，在上述兩個時間段的三個時間點進行水質(zhì)測量。采集地點亦同上。水質(zhì)監(jiān)測包括: 溫度、pH、氧化還原電位、電導(dǎo)率、濁度、溶氧量、總?cè)芙夤腆w等。
1. 5 數(shù)據(jù)處理
利用 SPSS13. 0 軟件，統(tǒng)計增重數(shù)據(jù)結(jié)果采用平均數(shù) ± 標(biāo)準(zhǔn)差( mean ± SD) 表示。其余組間差異的處理采用方差檢驗。
2 結(jié)果
2. 1 幼鯢體重變化
平均增重與平均日增重能更好地顯示對比結(jié)果。對幼鯢增重數(shù)據(jù)進行雙因素方差分析，第一時間段與第二時間段平均日增重差異極顯著，第二階段平均日增重極顯著高于第一階段 ( P ＜ 0. 01) 。對 1 號點與 2 號點數(shù)據(jù)進行對比顯示，1 號點 4 組之間增重差異不顯著 ( P ＞0. 05) ，2 號點 4 組之間增重差異也不顯著 ( P ＞ 0. 05) ，但 1 號點與 2 號點之間平均增重、平均日增重、特定生長率差異極顯著 ( P ＜ 0. 01) ; 日平均增重結(jié)果與平均增重結(jié)果一致，見表 1 ～3。
2. 2 水溫變化
對水溫數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，第一階段 1 號點平均溫度極顯著高于 2 號點 ( P ＜ 0. 01) 。水溫第 3 期 張紅星: 水溫對幼鯢生長影響的初步研究75變化趨勢為先下降后回升，最低溫度出現(xiàn)在 12 月底至 1 月初，1 號點最低溫度 6. 97 ℃，2 號點最低溫度 0. 02 ℃，相差 6. 95 ℃。1 號點水溫平均溫度范圍 8 ～ 16 ℃，2 號點水溫平均溫度范圍 1 ～ 13℃ 。第二階段 1 號點與 2 號點平均溫度差異不顯著( P ＞0. 05) 。溫度逐步回升，平均溫度范圍 10 ～20℃ 。并且兩個階段綜合看，1 號點平均溫度極顯著高于 2 號點( P ＜0. 01) ，1 號點較 2 號點水溫波動較小，特別是第二階段更為明顯。見表 4 及圖 2、3。
2. 3 水質(zhì)變化
經(jīng)對 1 號點和 2 號點的水質(zhì)監(jiān)測發(fā)現(xiàn) 1 號點較2 號點的水溫變化差異較小; pH、氧化還原電位、濁度、溶氧變化相當(dāng); 從電導(dǎo)率和總?cè)芙夤腆w來看，1 號點較 2 號點要高，見表 5。
3 結(jié)論
大多數(shù)水生動物生活在最適水溫中新陳代謝旺盛，食量大、生長快; 水溫降低時機體神經(jīng)激素分泌少，消化酶活性低，動能較差，且餌料生物也缺乏; 低于4 ℃，大多數(shù)生物停止攝食。水溫高，促進新陳代謝，飼料利用率高，且增重率大［5 －6］。水溫急劇升降，會導(dǎo)致生物發(fā)病和死亡。本試驗結(jié)果表明: 總體 1 號點水溫變化較 2 號點水溫變化緩和，1 號點幼鯢平均增重和平均日增重極顯著高于 2 號點。分析導(dǎo)致體重差異的原因，水溫高，幼鯢攝食量增加，水溫低較少攝食甚至不攝食，水溫由低逐漸升高到適宜水溫時幼鯢的生長速度加快，因此通過控溫以縮短培養(yǎng)時間，提高增重效率。水質(zhì)也是影響大鯢生長狀況的一個關(guān)鍵因素［7 －8］。泉水流量穩(wěn)定，水質(zhì)周期性變化小。含有一定數(shù)量的化學(xué)成分、有機物，水溫波動變化小，是培育大鯢的天然優(yōu)質(zhì)水源?？梢姡疁厥怯绊懹做F生長的重要因素。為了縮短養(yǎng)殖周期，減少越冬體重的自身消耗損失，可以通過提高水溫來加快幼鯢的生長。
1 材料與方法
1. 1 試驗動物
2009 年，從陜西省寧陜龍泉大鯢有限公司在2008 年所產(chǎn)的 6 491 尾稚鯢中，選取同一對雄鯢與雌鯢所產(chǎn)幼鯢 240 尾為試驗動物，試驗幼鯢挑選標(biāo)準(zhǔn)遵循 “六不要”: 規(guī)格大的不要、規(guī)格小的不要、畸形的不要、傷殘的不要、不活潑的不要、體色有變異的不要。
1. 2 試驗點
試驗點是陜西省寧陜龍泉大鯢有限公司在寧陜東河流域的養(yǎng)殖場 ( 1 號點) ，水源是泉水; 原種場 ( 2 號點) ，水源是河水。
1. 3 主要設(shè)備
HOBO Water Temp Pro v2 水下溫度數(shù)據(jù)采集器( 美國) ，光學(xué) USB 基座 ( No. BASE － U － 4) ，HOBOware Pro 應(yīng)用軟件; U52 多參數(shù)水質(zhì)分析儀( HORIBA，Janpan) ; GPSmap 60CSx ( GARMIN，臺灣) ; JY501 電子天平 ( 上海浦春計量儀器有限公司) ; PIT 射頻標(biāo)記 ( TX1411SSL 12. 50mm X2. 07mm， 134. 2kHz ISO， 0. 1020g ) ， 注 射 器( BIO12. BPLT) ，讀卡器。
1.4 試驗方法
1. 4. 1 PIT 射頻標(biāo)記注射
PIT 射頻標(biāo)記芯片經(jīng) 75% 酒精消毒，將其植入幼鯢尾部皮下 ( 1 枚/尾) ，采取縱向植入 ( 即與尾軸垂直方向) 。植入芯片后放在同一條件下進行跟蹤觀察，待無特異性反應(yīng)且經(jīng)讀卡器檢驗可正常讀取數(shù)據(jù)，隨即開始試驗。
1. 4. 2 幼鯢飼養(yǎng)條件
試驗池規(guī)格為 1. 0 m × 1. 2 m × 0. 6 m，水深6 ～ 8 ㎝，各池進排水量相同 ( 為 3 L / h) 。每一試驗池放養(yǎng)幼鯢 30 尾，主要投喂冰鮮小雜魚，每天18∶ 00投喂，以當(dāng)天晚上 24 ∶ 00 未吃完為準(zhǔn)。每隔一天清刷一次飼養(yǎng)池。
1. 4. 3 幼鯢增重監(jiān)測
1 號點和 2 號點兩個試驗點均在上壩河流域。各點分別設(shè) 4 個試驗組，即 1 ～4 組為 1 號點，5 ～8 組為 2 號點，每組放試驗幼鯢 30 尾。測定時間:2009 年 10 月 20 日—2010 年 7 月 30 日分為 3 個點( 2009 年 10 月 20 日; 2010 年 4 月 23 日; 2010 年7 月 30 日) 2 個階段 ( 第一階段: 2009 年 10 月 20日—2010 年4 月23 日; 第二階段: 2010 年4 月23日—2010 年 7 月 30 日) 進行。
1. 4. 4 水溫監(jiān)測
HOBO Water Temp Pro v2 水下溫度數(shù)據(jù)采集器置于水下并固定，設(shè)定采集時間為每小時整點采集，人工定期收集整理。測定地點選取兩個位置，即 1 號點為養(yǎng)殖場 － 泉水，2 號點為原種場 － 河水，并對數(shù)據(jù)進行整理對比和分析。按照不同時間、不同地點對一年四季水溫在各個季節(jié)的變化、季節(jié)之間的變化整理對比并分析。數(shù)據(jù)采集時間同體重增重測定時間。
1. 4. 5 水質(zhì)監(jiān)測
利用 U52 多參數(shù)水質(zhì)分析儀 ( HORIBA) ，在上述兩個時間段的三個時間點進行水質(zhì)測量。采集地點亦同上。水質(zhì)監(jiān)測包括: 溫度、pH、氧化還原電位、電導(dǎo)率、濁度、溶氧量、總?cè)芙夤腆w等。
1. 5 數(shù)據(jù)處理
利用 SPSS13. 0 軟件，統(tǒng)計增重數(shù)據(jù)結(jié)果采用平均數(shù) ± 標(biāo)準(zhǔn)差( mean ± SD) 表示。其余組間差異的處理采用方差檢驗。
2 結(jié)果
2. 1 幼鯢體重變化
平均增重與平均日增重能更好地顯示對比結(jié)果。對幼鯢增重數(shù)據(jù)進行雙因素方差分析，第一時間段與第二時間段平均日增重差異極顯著，第二階段平均日增重極顯著高于第一階段 ( P ＜ 0. 01) 。對 1 號點與 2 號點數(shù)據(jù)進行對比顯示，1 號點 4 組之間增重差異不顯著 ( P ＞0. 05) ，2 號點 4 組之間增重差異也不顯著 ( P ＞ 0. 05) ，但 1 號點與 2 號點之間平均增重、平均日增重、特定生長率差異極顯著 ( P ＜ 0. 01) ; 日平均增重結(jié)果與平均增重結(jié)果一致，見表 1 ～3。
2. 2 水溫變化
對水溫數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，第一階段 1 號點平均溫度極顯著高于 2 號點 ( P ＜ 0. 01) 。水溫第 3 期 張紅星: 水溫對幼鯢生長影響的初步研究75變化趨勢為先下降后回升，最低溫度出現(xiàn)在 12 月底至 1 月初，1 號點最低溫度 6. 97 ℃，2 號點最低溫度 0. 02 ℃，相差 6. 95 ℃。1 號點水溫平均溫度范圍 8 ～ 16 ℃，2 號點水溫平均溫度范圍 1 ～ 13℃ 。第二階段 1 號點與 2 號點平均溫度差異不顯著( P ＞0. 05) 。溫度逐步回升，平均溫度范圍 10 ～20℃ 。并且兩個階段綜合看，1 號點平均溫度極顯著高于 2 號點( P ＜0. 01) ，1 號點較 2 號點水溫波動較小，特別是第二階段更為明顯。見表 4 及圖 2、3。
2. 3 水質(zhì)變化
經(jīng)對 1 號點和 2 號點的水質(zhì)監(jiān)測發(fā)現(xiàn) 1 號點較2 號點的水溫變化差異較小; pH、氧化還原電位、濁度、溶氧變化相當(dāng); 從電導(dǎo)率和總?cè)芙夤腆w來看，1 號點較 2 號點要高，見表 5。
3 結(jié)論
大多數(shù)水生動物生活在最適水溫中新陳代謝旺盛，食量大、生長快; 水溫降低時機體神經(jīng)激素分泌少，消化酶活性低，動能較差，且餌料生物也缺乏; 低于4 ℃，大多數(shù)生物停止攝食。水溫高，促進新陳代謝，飼料利用率高，且增重率大［5 －6］。水溫急劇升降，會導(dǎo)致生物發(fā)病和死亡。本試驗結(jié)果表明: 總體 1 號點水溫變化較 2 號點水溫變化緩和，1 號點幼鯢平均增重和平均日增重極顯著高于 2 號點。分析導(dǎo)致體重差異的原因，水溫高，幼鯢攝食量增加，水溫低較少攝食甚至不攝食，水溫由低逐漸升高到適宜水溫時幼鯢的生長速度加快，因此通過控溫以縮短培養(yǎng)時間，提高增重效率。水質(zhì)也是影響大鯢生長狀況的一個關(guān)鍵因素［7 －8］。泉水流量穩(wěn)定，水質(zhì)周期性變化小。含有一定數(shù)量的化學(xué)成分、有機物，水溫波動變化小，是培育大鯢的天然優(yōu)質(zhì)水源?？梢姡疁厥怯绊懹做F生長的重要因素。為了縮短養(yǎng)殖周期，減少越冬體重的自身消耗損失，可以通過提高水溫來加快幼鯢的生長。
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