一直以來，人們對于轉(zhuǎn)基因食品各執(zhí)說法。無論是學(xué)識淵博的科學(xué)院士，還是普通的黎明百姓，轉(zhuǎn)基因都會成為其茶余飯后討論的熱點(diǎn)。其實(shí)在我國還是有很多轉(zhuǎn)基因食品的身影，比如轉(zhuǎn)基因大豆、玉米，以及在超市中經(jīng)?？匆姷霓D(zhuǎn)基因食用油等，但同時(shí)也有相當(dāng)一部分人反對轉(zhuǎn)基因食品，我國著名新聞評論員崔永元就是其中一份子。最近美國要上市新研發(fā)的轉(zhuǎn)基因三文魚，這件事又把轉(zhuǎn)基因推向了一個(gè)新的風(fēng)口浪尖。

圖為轉(zhuǎn)基因三文魚（后）與同齡普通三文魚（前）

什么是轉(zhuǎn)基因

想要明白轉(zhuǎn)基因事件的來龍去脈，我們就要對轉(zhuǎn)基因有所認(rèn)知，那么什么是轉(zhuǎn)基因呢？專業(yè)權(quán)威的說法是：將目標(biāo)基因，經(jīng)過人工的一系列操作后，導(dǎo)入并整合到受體的基因組中，從而改善生物原有的性狀或賦予其新的優(yōu)良性狀。

通俗地講，就是我為了要更高產(chǎn)的玉米，我就會尋找一個(gè)高產(chǎn)基因，并將此基因植入到玉米的種子當(dāng)中，這樣結(jié)出的果實(shí)顆粒大且飽滿。這與我們所熟知的嫁接技術(shù)，有著異曲同工之妙。

但由于我們對直接植入DNA的受體究竟會發(fā)生什么，并不能夠完全掌控，可能產(chǎn)生變異？可能產(chǎn)生毒素？這些都是不可預(yù)知的后果，所以這也是轉(zhuǎn)基因在發(fā)展的道路上受到的最大阻礙。

美國的轉(zhuǎn)基因三文魚

“這還不都是疫情鬧的！”美國一家養(yǎng)殖三文魚的科技公司老總說道。確實(shí)，受到新冠疫情的影響，不能從國外進(jìn)口三文魚，這對美國的消費(fèi)市場來說可是不小的打擊。沒辦法，既然不能進(jìn)口，那我們就自己養(yǎng)，可是三文魚的生長期實(shí)在是太慢了，野生的三文魚長到能夠出售的個(gè)頭需要三年的時(shí)間。

三年時(shí)光啊，滄海桑田，在這期間會發(fā)生什么沒有人知道，這險(xiǎn)還是不敢輕易冒。與此同時(shí)，公司想到2018年正好養(yǎng)了一批轉(zhuǎn)基因的三文魚，本周就到了收獲期，我們完全可以用這批魚填補(bǔ)市場上的空缺，但轉(zhuǎn)基因的三文魚可以出售嘛？答案是可以的，因?yàn)檫@是第一批國家承認(rèn)并允許可食用的轉(zhuǎn)基因動物。

盡管美國食品藥管局一再強(qiáng)調(diào)，這些三文魚“安全有效”，但是美國人對于這種打了“生長激素”的三文魚還是嗤之以鼻，因?yàn)檫@批三文魚由于注入新的基因，生長周期直接減半，人們無法相信這種為了生長而生長的怪物是否健康。

所以，許多國際大型銷售市場宣布抵制銷售轉(zhuǎn)基因三文魚。目前只有一家海鮮經(jīng)銷商表示愿意出售這種三文魚。出師未捷身先死，轉(zhuǎn)基因三文魚將會面對怎樣的結(jié)局？轉(zhuǎn)基因又會面對怎樣的結(jié)局？

轉(zhuǎn)基因的利與弊

轉(zhuǎn)基因才有幾十年的歷史，所以想要對其做一個(gè)完整、客觀的評價(jià)還是不能夠?qū)崿F(xiàn)的。未來的利弊關(guān)系我們還不能預(yù)見，所以現(xiàn)在只能根據(jù)科學(xué)的發(fā)展觀和事物發(fā)展邏輯來評判它。有網(wǎng)友戲稱：利是方便育種、弊是聽著嚇人。下面久見菌就站在一個(gè)較高處來分析一下轉(zhuǎn)基因未來的走向：

一、轉(zhuǎn)基因的好處：

1.提高農(nóng)作物的產(chǎn)量

科學(xué)家將高產(chǎn)基因植入到種子中，作物的單位面積產(chǎn)量就會提升，不僅可以減少生產(chǎn)成本，而且我們有了更多的剩余土地來做其他的事，全球性的饑荒也將會消失，農(nóng)民面朝黃土背朝天的日子少了，可謂是事半功倍。

2.增強(qiáng)農(nóng)作物的“體質(zhì)”

就拿玉米來說，每年因?yàn)椴∠x害和倒伏，導(dǎo)致玉米的產(chǎn)量降低，如果刮上7級大風(fēng)，顆粒無收也不是不可能。所以轉(zhuǎn)基因在這扮演了很重要的角色，有了新的基因，玉米桿變得粗壯結(jié)實(shí)了，再也不怕被風(fēng)刮倒，還有了抗病、抗蟲害的能力，能夠保證在其一生中茁壯成長，一路綠燈。正因如此，1996年至2008年，全球累計(jì)減少殺蟲劑使用量35.6萬噸，二氧化碳的排放量減少了140億千克。

3.有利于人類健康

科學(xué)家們在進(jìn)行研究時(shí)，提出過這樣一個(gè)問題，我們可不可以把營養(yǎng)價(jià)值更高的作物基因移植到其他作物身上？所以這種轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)運(yùn)而生，科學(xué)家將玉米的一段基因加入到核桃、小麥等作物中，同時(shí)玉米的蛋白質(zhì)基因也被加入其中，這樣人們在吃核桃或是小麥時(shí)，也會吸收到玉米的營養(yǎng)。在有限的食量內(nèi)，人們能夠吃到營養(yǎng)價(jià)值更豐富的食物，在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代中，無疑給人們帶來了許多便利。

二、轉(zhuǎn)基因的壞處：

1.產(chǎn)物帶毒：

科學(xué)家在提煉和加工基因時(shí)，會攜帶原有作物中的微量元素，而再植入新的受體時(shí)，就會造成微量元素累計(jì)的情況，根據(jù)食物鏈的走向，人類食用后，微量毒素會在人體內(nèi)逐漸聚積，威脅到人類的身體健康。

2.害蟲變異進(jìn)化

在農(nóng)作物有了抗害蟲能力之后，我們就可以使用高毒性的殺蟲劑和除草劑，反正作物不會受到傷害，但其他的植物就難逃一死，并且在殺蟲劑的作用下，害蟲為了生存，將會快速變異進(jìn)化產(chǎn)生抗藥性，所以我們就還需要研制更加厲害的殺蟲劑，害蟲就會進(jìn)化的更加頑強(qiáng)，人與動物就陷入了這個(gè)無盡的輪回之中。

3.生物多樣性遭到破壞

當(dāng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)被廣泛應(yīng)用時(shí)，一定會有許多公司，為了追求更大的利益，不再去尋找或提取新的基因，而是大規(guī)模使用通用的基因，這就會造成相同農(nóng)作物泛濫的后果，與其他生物爭奪土地、資源等。生物的多樣性就會進(jìn)一步遭受到破壞，更長遠(yuǎn)地看，人類的糧食供應(yīng)會從種植者到動物食品公司手里。

對于轉(zhuǎn)基因這件事情我們要用辯證的眼光來看，縱觀人類歷史發(fā)展的長河，取其精華、棄其糟粕是我們一貫的行事風(fēng)格。對于這件事我們的態(tài)度也應(yīng)如此，留下對人類、世界有用的地方，拋棄那些違背自然規(guī)律、破壞生存環(huán)境的理論與做法。