據(jù)新華社報(bào)道，3月3日的南非西海岸上，受赤潮影響，大約500多噸的龍蝦被沖上岸。

南非西海岸是全球有名的龍蝦產(chǎn)地之一，這里盛產(chǎn)“南非龍蝦”，當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)小鎮(zhèn)就叫做“龍蝦小鎮(zhèn)”，每年都會(huì)吸引很多人來此購買，品嘗龍蝦，所以當(dāng)?shù)厝艘彩驱埼r消費(fèi)者。

500噸龍蝦被沖上海岸，可能又會(huì)勾起了吃貨們的心，恨不得立即打飛的前去消滅這些龍蝦。

但奉勸你不要這么做，因?yàn)?/span>衛(wèi)生部門早就呼吁過不要食用被赤潮污染過的生物，那這究竟是怎么回事呢？

為何不吃這些龍蝦？

龍蝦是好龍蝦，之所以這些龍蝦不能吃，主要原因還是因?yàn)槌喑薄?/span>

赤潮是海洋中的某些浮游植物，細(xì)菌以及原生動(dòng)物們，突然大爆發(fā)，爆發(fā)后導(dǎo)致了海水變色等現(xiàn)象。

赤潮并不一定都是紅色，根據(jù)引發(fā)赤潮的生物品種不同，數(shù)量不同，赤潮會(huì)出現(xiàn)紅色，黃色，綠色等多種顏色。如果發(fā)現(xiàn)海水大面積變色，就可能是出現(xiàn)了赤潮。赤潮對(duì)于漁民而言是災(zāi)難，它的出現(xiàn)往往意味著海洋生物會(huì)大面積死亡。

赤潮又分為有毒赤潮和無毒赤潮，其中能形成赤潮的260多種海洋浮游藻中，有70多種能產(chǎn)生毒素。另外要注意的是，有許多赤潮并不是由某一種赤潮生物引起，也可能含有多種赤潮生物。

有毒赤潮會(huì)分泌赤潮毒素，當(dāng)海洋中的魚蝦等生物生活在赤潮水域時(shí)，就可能會(huì)造成它們感染毒素死亡，即便沒有死亡，體內(nèi)也會(huì)富集一部分毒素。這些毒素又會(huì)通過食物鏈的方式一步步向下傳遞。

被赤潮毒死的海洋生物都不能食用，因?yàn)槿祟惖呐腼兎绞綗o法處理掉這些生物體內(nèi)的毒素，食用之后也會(huì)造成食物中毒。

2017年福建漳州一個(gè)小漁村先后有30多名村民食物中毒，據(jù)當(dāng)?shù)厝吮硎?，他們?cè)谥形缍汲粤速O貝，剛開始只是口舌麻木，但后來陸續(xù)出現(xiàn)頭暈，走路不穩(wěn)等癥狀。

當(dāng)?shù)貙＜伊⒓淳瓦@些貽貝展開調(diào)查，并分析當(dāng)?shù)亟逗Ｋl(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厮诘暮Ｓ虬l(fā)生了赤潮，赤潮污染了貽貝，從而導(dǎo)致村民中毒。

無毒赤潮雖然不會(huì)產(chǎn)生毒素，但是無毒赤潮會(huì)堵住海洋生物們的呼吸器官，還會(huì)因大量繁殖而掠奪海水中為數(shù)不多的氧氣，造成魚蝦因?yàn)橹舷⒍劳觥?/span>

值得注意的是，“熒光?！逼鋵?shí)也是赤潮的一種，它們屬于無毒赤潮。引起這種現(xiàn)象的藻類叫做“夜光藻”，它們具有發(fā)熒光特性，在細(xì)胞受到刺激時(shí)發(fā)光強(qiáng)度會(huì)增強(qiáng)，當(dāng)它們大量聚集在一起時(shí)，就會(huì)形成“熒光?！?。

不管是有毒赤潮，還是無毒赤潮，當(dāng)發(fā)現(xiàn)海水變色后，不要貿(mào)然進(jìn)入海洋游泳，皮膚有可能會(huì)接觸有毒藻類，引發(fā)皮膚問題，如果身上有傷口，甚至還可能會(huì)導(dǎo)致毒素入侵。

目前暫時(shí)不知道南非西海岸的赤潮究竟是有毒赤潮還是無毒赤潮，但是專家認(rèn)為，龍蝦集體擱淺并死亡的現(xiàn)象，很可能是因?yàn)闊o法忍受缺氧的赤潮水體，最好不要食用這些龍蝦，因?yàn)樗鼈兒芸赡芊e累了赤潮毒素。

另外，當(dāng)?shù)貧鉁剌^高，清理龍蝦的工人已經(jīng)穿上了短袖。在高溫環(huán)境下，這些龍蝦遺骸會(huì)迅速被微生物分解，微生物也會(huì)產(chǎn)生生物毒素，造成龍蝦無法食用，所以這500噸的龍蝦，絕大多數(shù)都無法進(jìn)入餐桌，只能無公害化處理。

赤潮和高溫有關(guān)嗎？

赤潮在全球多個(gè)海域都有發(fā)生，我國也會(huì)受赤潮的影響，尤其是現(xiàn)如今氣溫開始回升，海水溫度升高，有利于赤潮生物的增殖與爆發(fā)。

不過，赤潮也不僅僅只是和溫度有關(guān)，還和以下幾個(gè)因素有關(guān)，想要控制赤潮就要從這些因素入手。

首先是赤潮生物，沒有赤潮生物就不會(huì)出現(xiàn)赤潮。

其次是海水富營養(yǎng)化，赤潮生物絕大多數(shù)都是浮游植物，它們?cè)诜敝尺^程中就需要大量的有機(jī)質(zhì)。而人類向海洋排泄的污水以及農(nóng)業(yè)廢水等，都會(huì)導(dǎo)致海水富營養(yǎng)化，更有利于赤潮發(fā)生。

還有就是溫度因素，相比于寒冷的冬季，當(dāng)海水溫度較高時(shí)，更有利于赤潮生物的生存。

對(duì)于預(yù)防赤潮災(zāi)害，目前能做的就是定期檢測(cè)海水赤潮生物的變化，以及密度，當(dāng)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，漁民需要提前做好準(zhǔn)備，減少赤潮造成的損失。